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今天做一道在我们家乡很火的家常菜,辣子鸡,打豆油中放入葱姜 炸至金黄,加入花椒、八角、小茴、白芷,炸出香味后,把今天的主角子鸡请入灿烂的油锅多编一会,把机油编出来多翻炒一下,控制好火候。 学过厨房十八炒的也可以这样翻炒,这一招不光要有麒麟臂的价值,还要有四两多千斤的技巧。已经闻到了香味,不自觉的咽下一口喉纸,加入料酒,去一下鸡肉的腥味,再加入老抽上色, 这样看起来更有食欲了。 加入秘制的炒鸡酱,继续翻炒, 此事已经满屋飘香,真是迫不及待加入生命的源泉。老板用料十分大气,用了三瓶一百年的矿泉水,能吃辣的小伙伴再放上一把干辣椒,太过以后收收汤汁,让此鸡充分入味, 然后把切好的青辣椒倒入锅中,这颜色一搭配就漂亮了。 现在是最后一道工序,放入大蒜和香菜等等,简单翻炒几下就可以出锅了。 香辣可口的辣子鸡,再配上几个热腾腾的白面馒头,又是吃撑的一天。

哇,糟糕,辣子鸡这个配料大葱大酱少许的这个花椒一片白芝,本地螺丝椒,起锅烧油放油炒辣子鸡。是是饮料油烧到冒烟中啊,下入大葱大酱 下楼了几块,不要以为地下是 效果啊,一定要让它定理型,定理清理解就普通一事啊,就是先不要翻炒。对, 先让这个鸡块定定型,不烂肉。这个有秘制配方吗?这个祖传秘方啊,这个是我想当年在那个伊拉克开饭店 炒的和辣子鸡那个叫什么叫。呃,就是再说是三百多的锅表去吃咱家这个炒辣鸡 吃完之后就是给了一句话敲起了大拇指。叫什么?没睡过的不是呀西呀,大鸡大鸡大大的好吃,哎呦我的妈哈哈哈哈。哦, 我们自己在家里炒就这样,我们炒不像在饭店里面那个火,嗯很大,因为我们家里那个火就都很小啊,就是让他把里面那个水分啊,水分要炒干了。 一看就是专业的。相信品牌的力量。 什么相信品牌的力量?相信品牌的力量。哈哈哈,枣庄正宗辣子鸡哎,醋搞里头醋一定要吃醋啊,往高温的地方锅盐上散发出的香味哎,为啥没搞里头 老抽调节糖上色了,颜色好看, 颜色等一下就上来了,这个时候加入半勺水,有点红辣椒来,先放里面然后除味的啊,先放红辣椒。对, 现在已经闻到香味了没发个三四五六七八分钟三四五六七八分钟,记住了三四五六七八分钟。加上我们的这个本皮的这个本地 不是北漂北地,北地的小辣椒加上咱们本地的小辣椒,哎呀这味挠一下就上来了,来给大家看一下这颜色。哎呀, 和蒜吃香菜的放一下,我们都不喜欢吃,喜欢吃香菜的可以放下香菜出锅出锅。 哎呀 刘哥。嗯,你要不要把我问问还有没觉着吗?就这一套看着都流口水了。