自家晒的桔子皮可代替陈皮吗

如果有一种美味能让你回忆起十年前的自己，他应该是陈皮。你把橘子皮放在太阳下晒一天，哎，橘子皮干了，我的陈皮研制成功了，然后咬一口啊？别逗了，只有经过至少三年的干燥才能称之为陈皮，而你晒了一天的那个只能叫做湿垃圾。哈哈哈， 当年神农氏吃吃吃，一天吃到了橘子，吃橘子不吐橘子皮，哎呀，橘子皮好苦涩呀！但是人家之所以是神农，就是不走寻常路，橘子皮我晒一晒，哎，我居然发明了陈皮！为什么神农氏晒橘子皮就能得到陈皮？我晒橘子皮就制造湿垃圾啊！ 所以人家叫神农，你最多只能做个马农。陈皮里的超级明星叫做新会神皮，他们有着其他陈皮都没有的独特香气，而且这一晒一存放就至少是十年。看看你泡在芬芳的琥珀色茶汤里的这一块陈皮，十年前他剥下来的时候，你是个什么 样的少年呢？来自广东新会地道古法匠人，工艺优和生活远年陈皮泡一杯十年好陈皮，让他来缓一缓你这十年透支的身体和吃下去的大油大腻。点击购物车和不白吃的主页商品橱窗还有专属优惠哦！我是不白吃，我真是太有文化了！

很多网友呢，吃完橘子以后，把橘子皮晒干了，当成陈皮来泡水喝，这种做法对吗？这个晒完了以后，他是陈皮吗？那么陈皮的来源确实是我们平时吃的橘子皮，嗯， 但是怎么能叫合格的陈皮？那么起码我们要满足四个条件，嗯，那么第一个条件就是我们的品种，那么第二个就是要是成熟的我们的果实果皮，嗯，第三个要用合理的干燥的方法，第四个要有适当的储存的时间，那么 药材我们分为陈皮和广陈皮，嗯，那么我们是采摘成熟的果实，勾取了果皮晒干或低温干燥而得到的是陈皮，主要是包括四个产地的我 的品种，嗯，第一个就是我们广东地区啊，我们产的茶枝干，第二个产区就是我们四川地区产的大红袍，嗯， 那么还有我们浙江地区产的温州的，我们的蜜柑橘，嗯，那么还有福建产的柑橘，嗯，那么基本上就是这四个品种我们应该晒干 或者是低温干燥。一般认为我们普通的陈皮至少要放置一年以后才能入药，那么广陈皮一般我们要经过三年以上才能使用。

平时吃的橘子晒干可以做陈皮吗？首先我们要知道陈皮的定义，凡是云仙科植物，也就是橙、干、橘、柚、橘这些的成熟果实 包皮晒干存放三年以上，都可以称作是陈皮。柑橘类的植物几乎全国都可以种，只是各地产出的陈皮药效不同而已。 也可以简单的理解为一方水土，一方特色。比如腥味陈皮就是陈皮中的其中一种，因为它独特的自然地理条件和气候条件，就造就了腥味陈皮的优良品质。

俗话说，一两陈皮一两斤，百年陈皮剩黄金的说法，意思是说陈皮的价格可与黄金相媲美，甚至比黄金还要贵。那小小一块橘子皮真的这么值钱吗？ 在国内，陈皮根据不同产地可分为广陈皮和川陈皮，两者的橘子品种不同，品质也不同。其中来自广东新会的广陈皮比较盛名，特别是存放时间大于十年的广陈皮，价格更是达到上万元。 毕竟陈皮关键在于陈存放时间越久越有收藏价值。陈皮价格之所以那么贵，一方面是因为陈皮需要存放三年以上，对于不满三年的只能称得上果皮， 没有陈化的情况下，吃起来口感会有一些酸涩感。而存放五年以上的陈皮，果酸味已经褪去，产生 醇厚的沉香，泡茶的味道会十分的香醇。另一方面，陈皮对柑橘品种的选择、加工、晾晒、储存等步骤都有严格的要求，而且目前这些步骤只能依靠纯手工，无法用机械替代。再加上陈皮陈化的时间漫长， 所以晾晒和存放都要格外注意，一旦被淋雨或者受潮就会前功尽弃，这也是为什么年份越久的陈皮越贵的原因之一。

橘子皮晒干就是陈皮是真的吗？不是，你说为什么觉得不是呢？这个我还真的有发言权，我在广东上过学哦，有一个新会，有一个地方，那的橘子和橙子是不一样的， 晒出来的皮就是剥开的，晒出来的那个皮是不一样的，所以橘子皮不一定就是陈皮。我看已经干燥的差不多了。这个是晒了几天了啊？三到七天时间了。那这个算是陈皮制作完成了吗？啊，没有 啊，现在啊，这个皮是新培筛关，还要经仓库里面前方三年，三年以上为是陈皮。原来陈皮不仅仅是把橘皮晒干这么简单，经过晒制之后的 果皮只能称为半成品。陈皮还有重要的一步就是陈化， 在恒温恒湿的环境内存放三年以上才能称之为陈皮。在放置过程中，果皮还要每年定期进行翻晒。 那么除了严格的放置时间上要求新会陈皮，还有特种会陈皮，那鸡杂要在腥味那个死子里边接受啊。 再有积载的栽培历史，有七百多年的历史，两江汇聚，山水融通，平均温度二十二点八度，平均的十度百分之八十，由于这种高温高射， 营养丰富。那到断着我们这个品种呢，腰包比较丰满，那个 里边那个非法油成分很丰富，那个非法油是香，这个是甜果皮，糖分已经超过百分之五六的水平了，所以新的产品总体的感官就是宽香厚甜。 用茶之甘制作的陈皮有着独特的香气和高甜度，是其他普通果皮所不能比的，而且他的药用价值也极高，在宋代南北的贸易之中就成为了著名的广阔之一。

地下天上悄过去留下小秘密 不能告诉你。狂风飞过温暖我心底。我又想起 教一下，这个动作够你们抓吧。没看着忙着呢吗啊。行行行，稍等啊。 遇见你总是不能忘记你。 嗯，还挺甜。