火鸡国外人真的爱吃吗

老外每逢过节啊，就愿意吃火鸡，为什么中国人不爱吃火鸡呢？是我们做不出来吗？是啊，但不完全是火鸡的体型大，鸡肉纤维粗，而且这水分少，你作出来也咬不动啊，你撕还撕不烂，天王老子来了都不一定做的好吃。 本身食材就不咋地，怎么做都是雪中送炭啊，因为没办法锦上添花。有人说可以拿来涮火锅，肯定好吃。 那你既然都吃火锅了，牛肉羊肉他不香吗？为啥你要吃这柴柴的火鸡啊？除了难吃以外，体型太大又是另外一个原因。正所谓火鸡大，一锅炖不下。这是普通的白鱼鸡啊，也就四五斤的重量，这是普通的火鸡，竟然高达二十三十斤， 就算一家三五口人，那也得吃好几天才能搞定。而且一连十几顿都是又柴又难吃的火鸡，换你你咽不下去啊，老美他们也咽不下去啊。许多家庭啊，吃不完 直线就扔了。而且这东西啊，既难吃还不便宜，某宝都要好几百一只，有这钱，咱去买几只土鸡，它不香吗？如果你想尝尝的话，那你得做好吃不完扔掉的准备。

welcome to episode four of my thanksgiving series today， we're tackling turkey this is how you make a juicy delicious turkey there's nothing like a beautiful bird on that thanksgiving table so we're gonna start by dry riding hard turkey overnight and then we're gonna work on that delicious occasion compound butter you are then going to stuff the inside cavity of your turkey with some veggies and then work all that occasion compound butter underneath the skin and on top of the turkey， you're gonna add some more veggies to a roasting rack along with some white wine and some chicken broth and let that cook for about an hour and then this is where i start injecting the cajun butter into the turkey and here's my secret i topped the turkey with a nice stamp buttered up cheesecloth this gives it so much flavor and make sure it's moist with that beautiful top。

为什么火鸡在西方备受追捧，在中国人却频频遇冷？号称万物皆可制的中国人为何唯独不吃火鸡？是因为他没有营养吗？然而，火鸡虽然和家鸡一样同属于鸟类，但他的体型却比家鸡大三到四倍，浑身上下都是瘦肉，而且蛋白质含量超过 百分之三十，并且富含多种氨基酸，某些氨基酸的含量远超其他肉群。同时，火鸡肉中含有大量的维生素，对提高人体免疫力、抗衰老等方面有 神奇的功效。那为什么国人的餐桌上没有他的身影？难道是太难吃了？新来的小伙伴别忘了点赞、评论加关注！ 首先，火鸡肉纤维粗大，肉质又干又柴，吃起来也没有味道，肉还带着一股土腥味，而且最奇葩的是，这货的肉不管用什么调味品都不好吃。比如王刚和郭杰瑞，老 二人是美食界的翘楚，然而火鸡在他们手上连咬断都困难。一种食物能做到不论怎么做都不好吃，也是一种本事了。而家鸡就不一样了， 只要放些调料，无论是蒸着吃、烤着吃还是爆炒都有味道，试问这种情况下，谁还愿意选择火鸡呢？其次，火鸡的体型大，无论是处理还是烹饪都比较的麻烦，一般只能用烤的，但他又不能呈现出烤乳猪那样的姿势，因此极易导致外焦里生。 而且火鸡体型太大，如果不是家族聚餐，谁家一顿饭能吃的完？一只火鸡要是扔了吧，总觉得浪费了一身蛋白质，不扔又吃不下，让人陷入 有为难的境地。如果在西方国家，烤完一只火鸡后，接下来的一周，面包片里都会出现火鸡，然而火鸡肉又干又柴，隔夜后更难吃，为何在西方备受追捧呢？

火鸡肉又柴又干，为什么外国人非要在感恩节吃火鸡呢？这就要从感恩节的来历说起。一六二零年的时候，一批英国清教徒为了躲避追杀，漂洋过海来到了美国东海岸。他们登陆时正值寒冬时节，面前又是一片荒地。就在这些人裹着单薄不一，被冻得瑟瑟发抖的时候， 一群当地土著出现了。他们不仅给这些清教徒带来了食物，还送给了他们一些生产工具，帮助他们建立起新家园。但是，面对这些救命恩人，他们没有丝毫感恩之心，而是认为这些土著都是上帝的安排。 所以，他们就将每年十一月第四个星期四定为感恩节，以此感谢上帝在危难时刻帮助他们。至于为什么要选火鸡当做主要食物，是因为当时的美国东海岸遍地火鸡，是最容易获取的食材。慢慢的，感恩节吃火鸡就成了一项传统，并逐渐延伸到圣诞节也会吃火鸡。这样看来，美国人吃火鸡就和我们端午吃、 中秋吃月饼一样，仪式感要远大于食用意义。除了吃火鸡之外，美国在感恩节时还会有一个新传统，那就是在火鸡群里挑选一支，信任他将受到美国总统的赦免，以后就可以衣食无忧地活到老，再也不用担心会被端上餐桌。

再加上美国大量砍伐森林，破坏了野鸡的栖息地，导致火鸡的数量急剧下降，一度濒临灭绝。到了十九世纪，美国人发现火鸡的一大用处就是有效平衡植物和无脊椎动物的繁殖。 于是美国的新汉人石拿就引进了二十五只火机，结果一发不可收拾。别看二十五只火机数量少，其实他们的繁殖能力非常强，既能有幸繁殖，也能无性繁殖。无性繁殖就是雌性火鸡自己下蛋， 虽然但比较脆弱，但是出来的通常是雄性火鸡，所以就算是孤寡一机，也不会断子绝孙。火鸡重新引进到美国后，因为没有天敌，凭借超强的繁殖能力 却不断壮大，百年后数量就达到了四万多只。其他周也陆续引进伙计，结果越升越多。美国野生 火机的数量达到了六百万只，已经达到了泛滥的地步。这么多火机对于美国人来说并不是一件好事。火机经常跑到人类的领地，在街道肆意游荡，阻碍交通，不仅攻击比他大好几遍的人，还追着汽车满大街跑。