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取有代表性样品十克左右,切碎 撑。取一颗样品并置于样品管中, 加入提取剂一毫升, 加入蒸馏水九毫升, 浸泡提取十五分钟,期间摇晃数次。 取两毫升蒸馏水于试管中。 取两毫升样品处理液于另一试管中 与两只试管中加入 a 检测液一毫升, 摇晃混匀。 与两只试管中加入 b 检测液两百微升, 摇晃混匀。 于两只试管中加入 c 检测液两百微升, 摇晃混匀。静置反应三分钟, 将空白液倒入比色抿置于仪器第一通道中。 将样品液倒入比色抿置于除第一通道外的其他通道中。 点击食品安全,选择重金属签,点击确认。选择样品名称,点击确认,点击检测,读取检测结果,打印检测结果。


网上流传着这样一个消息,空心菜重金属超标是毒蔬菜吗?其实,无论空心菜还是其他蔬菜,其环境都无法改变,包括重金属与农药残留的问题。 至于在所有蔬菜中,是否空心菜最容易吸附重金属和农药残留,也没有科学证据。 并且根据食品安全国家标准、食品中污染物限量的标准,测得空心菜的重金属含量多发现空心菜中的铅、蛤、汞、参都远低于国家的标准含量。 也就是说,空心菜不存在重金属超标的问题,含量超标之说纯属谣言。


