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表演一个刺激的,前两天去了一趟佛山,然后我兄弟开的一家店,他们有一道招牌菜叫做辣酒煮花螺,做的非常棒,而且每天卖一百多份了,今天决定分享给大家, 希望大家在家里面也可以做出自制的招牌菜。然后我们凉水下锅,把花螺先啄一下,加入一丢丢的广东米酒,我们的螺啄到,你看那个螺盖都已经脱落了啊,那我证明我们的螺已经熟了啊,倒出来晾水备用。我们准备好一个锅, 然后烧热之后加入适量的油,加入姜和蒜炒香,加入切好的泰椒,再把它炒香,再加上辣椒干继续炒香,炒香之后加入适量的豆瓣酱,一装的火锅底料炒香炒开啊,我这么用心做菜, 赶紧点个小红心吧。炒香之后放入我们的花螺,可以猛火一点啊,把它炒香啊,倒入花料酒,加入适量的水,没过面啊,然后我们进行调味 味粉,鸡粉,蚝油,生抽,加入少许的糖,盖上盖子焖煮五分钟,十分钟到了,开始给大家表演一个刺激的 what? 这道菜用卡斯鲁烧着吃会更好吃哦,不太能吃辣的广东人也能接受,以后买到滑螺不用白抓。
