火龙果可以油炸吗

刚刚在水果店花了三块钱买了一个红心火龙果，今天咱们就用它来做好吃的。大家好，我是弘扬火龙果的营养价值丰富，平时咱们都是直接吃，今天分享给大家一个不一样的做法。 买回来的火龙果，将它对半切开，然后再用水果刀在里面横着划几刀，竖着划几刀，把果肉取出来，直接放到大碗中，然后再用小勺贝或者是小神器将它压成火龙果泥。 如果用榨汁机直接榨成火龙果泥也可以，但是如果我们这样压的话，可以把里面的小黑子过滤出去，那样做出来的美食会更加的漂亮。压好的火龙果泥直接放在小招里中，用小勺 压一压，咱们把这里面的果汁给他过滤出来， 这里我大概过滤出来一百四十毫升左右的火龙果泥，挤入两滴柠檬汁，这样做出来面食不容易变色。然后再打入一个公鸡蛋，搅拌均匀。接下来大碗中倒入三百克的面粉，两克的精盐，增加面的筋性， 先搅一搅，然后再加三克的无铝泡打粉，一克的面起子，再次搅拌均匀。接下来咱们分次少量的往里面倒入火龙果汁，要边倒边搅， 当把面搅成这种小面絮状时，再淋入十毫升的食用油。接下来呢开始和面，这次和面的手法是用手按压， 按压至面没有干面粉，并且表面光滑，像视频中这样就可以扣上盖，让他松弛十五分钟。十五分钟后我们继续按压， 这样做可以避免面起筋性，从而使做出来的面食更加蓬松，然后扣上盖继续松弛十五分钟。十五分钟后呢，我们把面拿出来直接放到面板上，还是继续将它按压， 按压好后呢，把它卷起来，卷成一个长筒的形状，像视频中这样就可以，然后扣上保鲜膜，再次醒发，三十分钟时间到，我们看一下这个面呢 已经醒发好了，面板上撒一些干面粉防粘，放上面团，用手按一按，在上面也撒一些干面粉，接下来用擀面杖将它擀平擀薄，擀成一个长方形薄饼，薄厚程度大概在三四毫米左右就可以。 薄饼擀好后，用刀将它切成小份， 全部切好后，用筷子隔一个在生披上抹点水，然后两个摞在一起， 用筷子按一下， 从中间切开， 两边再捏一下， 这样我们的油条生披就做好了，全部做好后控上保鲜膜再次松弛。十分钟， 十分钟后，我们看一下油条生僻，拿起来轻飘飘的，这个时候在锅中倒入适量的油，油尽量多放一些， 当把筷子放入锅中，有小泡泡迅速出现时，这个时候的油温就可以了。咱们依次下入油条，生披一锅，不要加太多。等生披倒入锅中后呢，我们用筷子迅速的翻动一下，我们会看 油条会一点一点的长起来，因为咱们做的油条比较小，所以大概一分钟左右就可以出锅了，看颜色特别的漂亮，用火龙果炸油条，我还是第一次，吃起来真的是又香又甜，又脆又软， 而且里面个个都是小空心，真的是特别的好吃，有时间你也试试吧。好了，今天的视频就分享到这，我们明天见吧，拜拜。

啊啊 啊啊 呀，我早就说出那句话， 就是南宁的。 大家好，我是尤佳，我下班了，今天搞一个这个糍粑， 用火龙果搞出来吃法，估计很多人都没吃过这个吃起来肯定一定。 嗯，很爽吧，试一下。哇， 很细腻。这个火龙果面粉很多油， 这样子的话撕下来特别难受， 爽。

今天给大家做一道椒盐火龙果花，倒上一点粉面，打上两个鸡蛋，盐、 鸡精，胡椒粉，十三香，不停的搅拌均匀。料准备开炸，开始下油锅开炸，炸至五成熟，然后捞出， 然后二次复炸至金黄色，捞出 开始装盘，撒上椒盐，椒盐火龙果花，制作完成开吃，椒盐火龙果花比椒盐蘑菇好吃多了。

先花一千块买两百个火龙果，再花七天的时间把他们的籽全部挑出来榨油。上期我说取蚊子的心来做菜，你们都说没啥难度，非要让我挑战更难的。把火龙果的籽挑出来榨油，这么离谱的事，你们觉得我会去干吗？ 据权威性的统计，平均一颗火龙果大概有一万两千颗的籽，那两百个火龙果差不多就可以取出 两百五十万克的子，一颗子的重量大约为零点四毫克，那两百五十万克子的总重量也就是一公斤，按照一颗子中的含油量大概为百分之二十的说法来计算，一公斤的子最终就可以榨出两 两百克的油。但就这个挑子是真的太费人了，就这一片，差不多就得挑一个小时才能挑干净。两百克火龙果我岂不是 要挑一百多天？那还是邀请我的好朋友来一起帮忙吧！来，吃吃吃，不要客气，吃完把纸给我吐出来，吃不完不准走！ 果然还是一边吃一边吐籽更快一些，还好我朋友比较多，只要是我一个人得吃到啥时候去啊，哈哈！于是在我们奋力的吃了一整天之后，终于都 窜稀了啊，算了，还是氪金吧！不就是挑火龙果籽吗？我们先用原汁机把果汁和果肉给它分离出来， 然后再把分离出来果肉放进水里反复的漂洗，这个时候火龙果籽就会和残渣分离，全部漂浮在水面上，我们只要用漏网一抄，就可以轻而易举的得 到一整颗的火龙果籽了。那么呢，这个速度来看，我们只需要一天的时间就可以把两百个火龙果全部给挑出来了，这个方法是好方法，就是这么多的火龙果汁不好处理， 来来来来来，吃好喝好啊，喝不完不准走！喝不完不准走，喝不完不准走！ 果子是搞定了，接下来就是来搞定这个果肉了，下来我们将 把汁分离出来的果肉反复的清洗沉淀，再清洗，再沉淀，直到把所有的火龙果籽全部给它飘出来，最终两百克火龙果取出了这么一盆的籽，真的太不容易了，哈哈哈！虽然火龙果籽中的成分确实含油，但收遍了全网也没有榨火龙果籽的先例，所以这 我们也就只能先参考榨芝麻油的方法来了。按照榨芝麻油的方法，我们就先需要把火龙果的籽晾干，晒去多余的水分，然后再用小火不停的翻炒，把每颗籽都炒干，吃到这种粒粒分明的状态。最后再把炒干的籽用破壁机给它打成粉末，再冲入热水不停的搅拌，让里边的油水快速分离， 成年之后你就可以看到上面漂浮着的一层油花了，这就是火龙果籽油了，但是等了半天，他也就飘上来这么一点点的油，不说能榨出百分之二十的油吗？ 最终忙活了几天，就榨出这么一勺油水混合物，再过滤提纯一下，最后就剩这么几滴了。忙活了几天，最后就得出这么几滴的油，难道是我榨油的方法不对，还是这个火龙果根本就炸 不出什么油呢？也许你们觉得我是在浪费时间，但是不去实践又怎能得到结果呢？不过这个火龙果籽打碎了之后，居然跟芝麻糊是一个味道，是我没想到的，吃起来还挺不错。你敢信这个味道真的跟芝麻糊一模一样， 看你尿尿试试。但这么好的东西肯定还是要跟我的好朋友们一起分享了。来来来，来，吃芝麻糊了，吃不完不准走啊哈哈。

鸡蛋面粉搅匀，放入适量食盐，裹鸡蛋面粉， 下锅油炸，炸至金黄，出锅摆盘，香脆可口，大家可以试试。