粉丝86获赞635

刚刚在水果店花了三块钱买了一个红心火龙果,今天咱们就用它来做好吃的。大家好,我是弘扬火龙果的营养价值丰富,平时咱们都是直接吃,今天分享给大家一个不一样的做法。 买回来的火龙果,将它对半切开,然后再用水果刀在里面横着划几刀,竖着划几刀,把果肉取出来,直接放到大碗中,然后再用小勺贝或者是小神器将它压成火龙果泥。 如果用榨汁机直接榨成火龙果泥也可以,但是如果我们这样压的话,可以把里面的小黑子过滤出去,那样做出来的美食会更加的漂亮。压好的火龙果泥直接放在小招里中,用小勺 压一压,咱们把这里面的果汁给他过滤出来, 这里我大概过滤出来一百四十毫升左右的火龙果泥,挤入两滴柠檬汁,这样做出来面食不容易变色。然后再打入一个公鸡蛋,搅拌均匀。接下来大碗中倒入三百克的面粉,两克的精盐,增加面的筋性, 先搅一搅,然后再加三克的无铝泡打粉,一克的面起子,再次搅拌均匀。接下来咱们分次少量的往里面倒入火龙果汁,要边倒边搅, 当把面搅成这种小面絮状时,再淋入十毫升的食用油。接下来呢开始和面,这次和面的手法是用手按压, 按压至面没有干面粉,并且表面光滑,像视频中这样就可以扣上盖,让他松弛十五分钟。十五分钟后我们继续按压, 这样做可以避免面起筋性,从而使做出来的面食更加蓬松,然后扣上盖继续松弛十五分钟。十五分钟后呢,我们把面拿出来直接放到面板上,还是继续将它按压, 按压好后呢,把它卷起来,卷成一个长筒的形状,像视频中这样就可以,然后扣上保鲜膜,再次醒发,三十分钟时间到,我们看一下这个面呢 已经醒发好了,面板上撒一些干面粉防粘,放上面团,用手按一按,在上面也撒一些干面粉,接下来用擀面杖将它擀平擀薄,擀成一个长方形薄饼,薄厚程度大概在三四毫米左右就可以。 薄饼擀好后,用刀将它切成小份, 全部切好后,用筷子隔一个在生披上抹点水,然后两个摞在一起, 用筷子按一下, 从中间切开, 两边再捏一下, 这样我们的油条生披就做好了,全部做好后控上保鲜膜再次松弛。十分钟, 十分钟后,我们看一下油条生僻,拿起来轻飘飘的,这个时候在锅中倒入适量的油,油尽量多放一些, 当把筷子放入锅中,有小泡泡迅速出现时,这个时候的油温就可以了。咱们依次下入油条,生披一锅,不要加太多。等生披倒入锅中后呢,我们用筷子迅速的翻动一下,我们会看 油条会一点一点的长起来,因为咱们做的油条比较小,所以大概一分钟左右就可以出锅了,看颜色特别的漂亮,用火龙果炸油条,我还是第一次,吃起来真的是又香又甜,又脆又软, 而且里面个个都是小空心,真的是特别的好吃,有时间你也试试吧。好了,今天的视频就分享到这,我们明天见吧,拜拜。


啊啊 啊啊 呀,我早就说出那句话, 就是南宁的。 大家好,我是尤佳,我下班了,今天搞一个这个糍粑, 用火龙果搞出来吃法,估计很多人都没吃过这个吃起来肯定一定。 嗯,很爽吧,试一下。哇, 很细腻。这个火龙果面粉很多油, 这样子的话撕下来特别难受, 爽。

今天给大家做一道椒盐火龙果花,倒上一点粉面,打上两个鸡蛋,盐、 鸡精,胡椒粉,十三香,不停的搅拌均匀。料准备开炸,开始下油锅开炸,炸至五成熟,然后捞出, 然后二次复炸至金黄色,捞出 开始装盘,撒上椒盐,椒盐火龙果花,制作完成开吃,椒盐火龙果花比椒盐蘑菇好吃多了。

先花一千块买两百个火龙果,再花七天的时间把他们的籽全部挑出来榨油。上期我说取蚊子的心来做菜,你们都说没啥难度,非要让我挑战更难的。把火龙果的籽挑出来榨油,这么离谱的事,你们觉得我会去干吗? 据权威性的统计,平均一颗火龙果大概有一万两千颗的籽,那两百个火龙果差不多就可以取出 两百五十万克的子,一颗子的重量大约为零点四毫克,那两百五十万克子的总重量也就是一公斤,按照一颗子中的含油量大概为百分之二十的说法来计算,一公斤的子最终就可以榨出两 两百克的油。但就这个挑子是真的太费人了,就这一片,差不多就得挑一个小时才能挑干净。两百克火龙果我岂不是 要挑一百多天?那还是邀请我的好朋友来一起帮忙吧!来,吃吃吃,不要客气,吃完把纸给我吐出来,吃不完不准走! 果然还是一边吃一边吐籽更快一些,还好我朋友比较多,只要是我一个人得吃到啥时候去啊,哈哈!于是在我们奋力的吃了一整天之后,终于都 窜稀了啊,算了,还是氪金吧!不就是挑火龙果籽吗?我们先用原汁机把果汁和果肉给它分离出来, 然后再把分离出来果肉放进水里反复的漂洗,这个时候火龙果籽就会和残渣分离,全部漂浮在水面上,我们只要用漏网一抄,就可以轻而易举的得 到一整颗的火龙果籽了。那么呢,这个速度来看,我们只需要一天的时间就可以把两百个火龙果全部给挑出来了,这个方法是好方法,就是这么多的火龙果汁不好处理, 来来来来来,吃好喝好啊,喝不完不准走!喝不完不准走,喝不完不准走! 果子是搞定了,接下来就是来搞定这个果肉了,下来我们将 把汁分离出来的果肉反复的清洗沉淀,再清洗,再沉淀,直到把所有的火龙果籽全部给它飘出来,最终两百克火龙果取出了这么一盆的籽,真的太不容易了,哈哈哈!虽然火龙果籽中的成分确实含油,但收遍了全网也没有榨火龙果籽的先例,所以这 我们也就只能先参考榨芝麻油的方法来了。按照榨芝麻油的方法,我们就先需要把火龙果的籽晾干,晒去多余的水分,然后再用小火不停的翻炒,把每颗籽都炒干,吃到这种粒粒分明的状态。最后再把炒干的籽用破壁机给它打成粉末,再冲入热水不停的搅拌,让里边的油水快速分离, 成年之后你就可以看到上面漂浮着的一层油花了,这就是火龙果籽油了,但是等了半天,他也就飘上来这么一点点的油,不说能榨出百分之二十的油吗? 最终忙活了几天,就榨出这么一勺油水混合物,再过滤提纯一下,最后就剩这么几滴了。忙活了几天,最后就得出这么几滴的油,难道是我榨油的方法不对,还是这个火龙果根本就炸 不出什么油呢?也许你们觉得我是在浪费时间,但是不去实践又怎能得到结果呢?不过这个火龙果籽打碎了之后,居然跟芝麻糊是一个味道,是我没想到的,吃起来还挺不错。你敢信这个味道真的跟芝麻糊一模一样, 看你尿尿试试。但这么好的东西肯定还是要跟我的好朋友们一起分享了。来来来,来,吃芝麻糊了,吃不完不准走啊哈哈。




