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带你们体验一下我妈做葱花油饼的全部制的过程,今天把详细的做法分享给你们。那真是外酥里软,层次分明,好吃到根本停不下来。过节了,咱俩先和面, 五百克的面粉,两克的发面旺,今天放着发面旺,不是说发面啊,他是起软和作用的,就是凉了都不硬,再来两克的盐。这天啊,就用温水就行啊, 三十多度,四十度不到就行了,一斤面按七两水啊,也就三百五十克。妈,哎,就用这个给我做是吧。对对对,那我给你洗干净去啊。行哎,人家粉丝都问咱家的面粉是低筋还是高筋的。这面粉啊,一般面粉做什么都能做。哦,那我给你洗了,就这个啊,好, 这面有点软,烙饼面都软,但是呢,你别着急,揉着揉着呢,就特滋润,看揉成这样就行了,咱们支点油啊 啊,这时候啊,咱们醒面,醒他个十分八分就行。这功夫咱们呀,切点葱花,切的时候啊,切小一点啊,太大了呀,他把这饼啊就给捅破了,你俩就照着两大根切就行。切完了呢,咱们就和点油酥,油酥也很关键啊, 三勺面粉,半勺椒盐,五勺食用油,这油呢,生油也行,熟油也行,调完的状态什么样?就是这样,这面呀,也醒好了,你瞧这面醒的倍棒,揉一揉啊, 看这面跟小孩脸蛋似的,哎呀,切完了以后做两张,给他擀成大片,这时候咱们放油酥,这刮板呢,给他刮匀了, 全都给他刮倒了啊,这葱花里头也喷点油啊,然后咱们再放点小苏打,这绿葱花不容易变色,等出来的时候绿绿的可好看了。直接呢,咱们就往上放就行了,你说这葱花饼能不好吃, 比肉饼都好吃。重点来了啊,这时候咱们呀给他翻一下,跟叠被子似的,然后这边也是叠,看 叠完以后就这么擀,其实这样做很省事,咱们再支点油上头啊,这时候大家准备啊,开始这样拿铲子也行啊,你就给他捅破了就行,然后咱们就这么卷,给他卷起来来,然后抻一抻, 抻完这边抻这边抻完了以后卷看,卷到这的时候,这哈给他擀薄了,上头呢再抹点油,这成死嘎达倒而不酥,咱们坐在上头,这时候松弛一下啊,先给他摁一摁, 然后咱们就擀,哎,别擀太薄中这么溜的啊,就行,翻过来这边再擀一下,这样瓷吧就均匀,秉承预热,就用中文这档 喷点油看看,这饼上面再喷点油,盖盖啊,底下见焦黄,咱就翻面,好翻过啊,嘿呀,就这么做去啊,好吃极了。

hey boy big girl listen to me i wanna tell you i wanna tell you now that tonight we are all inside group and i see a bowl cool。