什么火锅底料最好

就大家在一般过新年时候，基本上每家每户都吃火锅，但其实火锅这种东西在各个地方的差异都是不一样的，像我们广东这边一般我们就叫打边炉，就吃的是稍微比较清淡的火锅，那重庆那边就吃麻辣火锅，小强哥就吃牛粪火锅，那瑞典那边吃芝士火锅，那日本那边就吃什么 关东煮啊，寿喜烧这一类，那么就是像这些清汤火锅啊，麻辣火锅就很多网友也不知道是哪款口味最好吃，所以欢迎收看那一档新年特别节目火锅底料纯味大测评。我把海底捞所有火锅底料都买了，那么为什么挑选海底捞呢？因为海底捞这个品牌还算是比较出名，也是大家一般来说有吃过有听过品牌 也是口碑比较好的，当然这不是广告啊，海底捞没有给我打一分钱，这这些底料花了我一百五十多，那么海底捞如果看到这个视频，觉得这个视频做的还不错的话，记得给我打钱，那现在我们就 这些，哥又花了我两百六，就这种真是，大家就应该是已经按耐不住手里的这个啥了。好，我们先放酒精， 哦对，请勿模仿哦，我这里是有灭火器的，大家在家里搞这么多酒精还是不太安全的。点火哦，一点完就好热，把锅放上去， 哎呀，热死我了，开始放底料吧，番茄的、清汤的，青椒的、红咖喱的、 浓香牛油的、醇香牛油的，三鲜的，又是醇香牛油的，哎，怎么两包？这包不用鲜香菌菇的哦，我跟你说，我真的还没开始吃，我就先被热死了，先把酒精都灭了啊， 先睡透个气。好，现在已经休息了差不多了。重新给他点上火，赶紧把汤放上去。 哎呀，奥利给终于可以了，让我们赶紧放一点食材进去，再放点肥羊。 哇，真的，我现在这面前巨香，全是这种火锅香味，然后避免搞错，我还特意在这边边都贴了那个火锅底料，因为太多了容易搞混，所以我们等等长寿花就只要看着这个就可以知道这是什么火锅底料了。这上面两个酒精烧完了再多放块酒。 哎呦，我发现这些酒精基本都烧完了，这火锅也太费酒精了吧，你看现在这些全部都没酒精。我要我要重新加，我就不相信这次还不行好像我们就等他慢慢煮熟吧。 番茄锅有毒吧，为什么老是喷我。别的锅都不喷，就这个番茄锅一直在喷。 哎呀哎呀，我吃个火锅我容易吗我。好像这番茄锅的已经煮熟了，先尝一下这个番茄锅。 哇哇，番茄锅好吃。 嗯，都发现过味道就是酸酸甜甜的，跟海底捞店里的还是比较像，但是我感觉还是没有店里人那么好吃，不过味道也还算可以的，属于那种酸甜口的清淡火锅。红咖喱口味。 嗯，他的味道我觉得咖喱味还比较淡，然后辣味的话会稍微有点明显。有点，那是我们吃的那种咖喱饭的味道，他这种红咖喱味道也没什么区别。还可以吧，但是我感觉虽然有点辣，但是我觉得还 他还是算比较清淡的，不是太喜欢。第二个清汤口味， 喵啊，这清汤口味，他虽然说是清汤，但我感觉他就比这个红咖油味道更足一点，他会咸，但是基本上是没有多余的味道，有点那些那种鸡汤火锅，而且还不错，加一个单鲜口味。 哇，这个也可以啊，这三鲜口味跟这个清汤口味特别像，但他多了一种菌菇的那种香味。 家乡火锅也不错，属于那种咸清淡口的，加一个菌汤口味。 嗯，还真是菌汤的。他这个没有多余的味道，很清淡，就是有一股那种菌菇的那种清香。我感觉他这个 咸味都都没有多少，就有点像我们这边打边的那一种，就会放点枸杞啊，那些那些补品啊。但是他这个人咸味又没有，我感觉不太行。他这如果是煮汤喝的话，我觉得这款是不错，但是如果是火锅，我觉得还不太行。加一个青椒口味。 哇，这不是青椒吧？这是花椒吧，但是我觉得还挺辣的，然后比较麻，有点类似于那种花椒火锅。哎，我个人的话不是特别喜欢吃这种很麻的，这种火锅吃起来我感觉有点怪怪的。加一个浓香牛油火锅。哇，这看起来感觉有点辣。 拔丝，虽然我是不太能吃辣，但是我还是很喜欢吃这种麻辣火锅的。我觉得他这个是会有点辣了，比这个青椒再稍微辣那么一点，但我觉得他都可以，他吃了会有股香味，那种油香味，咸味也比较重。这个的话他就是辣和麻，但是没 鲜。牛肉不错，加一个茴香牛油。 嗯，他这感觉没什么味道吗？比较清淡，中国火锅底料加炒螺。我在家也不少了呀，我在这么小火我都加了这个差不多三分之一的一一半吧，我在其他家里都差不多是一块就比较有味道了。这个应该人参味道不是很足。 我不行，他的味道太淡，就连我一个这种不太能吃辣人，我觉得辣味都都不够。你比如辣，我感觉没有辣味，这款浓香的会更好吃，我会被搞混了。其实我不知道我这个是浓香还是这个是浓香，这个应该不会是浓香的吧，因为这个会更浓一点，这个应该是醇香，那我觉得应该就是浓香的会更好吃一点。 嗯，再检查一下。不行，我是很严谨的，我要尝一下。 嗯，我不知道今天这个视频拍摄有多长，但是我确实等了特别长时间热，这个锅我就弄了，弄了大半天，差不多可以给大家总结一下。今天尝试这海底捞所有火锅底料，估计最好吃的就是 番茄锅，我觉得是最适合我的口味，算是清淡，酸酸甜甜，一点辣都没有，但是它咸味也足，适合那种不太能吃辣的人去尝试。 然后第二个好处就是这个浓香牛油，这个确实是也比较符合我的口味，因为我也挺爱吃辣的，但不太能吃太辣，但他这辣我还是能接受的，属于那种比较爱吃辣的人，可以尝试一下，然后清汤。菌菇我觉得也是非常好吃啊，味道会更加的那种 清香滋补，而且咸味也足，有点类似那种骨头汤清汤这个也和这差不多，但是他这个我觉得会略胜这个清汤的一筹。然后剩下这些话我都觉得比较一般，这口味都太淡，就 像吃火锅，你肯定是要那种，要不然你就咸味要比较足，要不然就会比较油，那样子才有香味。再就就你说他辣吗？他不是很辣。那你说油吗？他又不油。 咸嘛，他也不是很咸。就这些我觉得当汤喝的话确实还可以，但是当火锅后我觉得还欠缺一点。红咖喱的话，如果你喜欢吃咖喱的话，我就可以尝试一下。那这青椒啊，菌汤啊， 浓香牛油啊，我觉得不是太清淡，就是不够咸，所以这次吃还高。总体推荐我觉得是番茄的浓香牛油，然后还有这清汤的。当然这些火锅底料测评也仅代表个人口味。 ok， 那么今天视频说不定就结束了，所以喜欢我视频可以帮人家评论下方转发留下一些，拜拜。

火锅底料选什么牛油的呢？推荐德庄桥头和秋霞，底料浓郁喷香，够麻够辣。清油的呢，可以看看麻辣空间，数酒香，还有六婆，不辣。口味呢，就选海底捞小龙坎番茄菌汤清汤，锅底零辣度，口碑非常好。火锅蘸料选什么？ 芝麻酱就选六必居。海底捞香辣酱呢，就选川崎草原红太阳。牛肉酱推荐重景星河，还有川娃子干碟呢，可以看看桥头小龙坎和翠红，不仅能吃火锅，还可以用来烧烤火锅。肉卷选什么 牛肉卷？就推荐恒都科尔沁和祁连木科，肉质鲜嫩，肥瘦得当。羊肉卷呢，就选大庄园东来顺和涝河桥，记得选原切肉卷，没有香料和防腐剂，才能品尝到最真实的肉味。丸子选什么 实惠型呢？就选金锣海霸王和喜得佳。品质级呢，就推荐虞姬安井还有桂冠，虽然价格相对贵一点啊，但是肉感绝对值了。午餐肉选什么外？品牌的话 大推荐释放三花，用的都是猪尖肉、里脊这些比较好的部位。国产的话呢，可以看看长城牌天坛台，还有王家渡，肉感超足，肉香超浓。粉条选的吗？推荐双塔，还有天玉，质弹率数一数二，红薯粉条吸汤汁的能力超强，很适合下火锅。

火锅底料是火锅的灵魂，不同品牌的火锅底料口味侧重不同，有的主打麻辣，有的主打鲜香，不知道怎么选？参考一下这份火锅底料品牌排名。第十名，周军记，重庆火锅底料的龙头企业之一，建立了自家无公害的种植和加工基地，辣度和麻度比较低，但是鲜香味特别突出，适合口味清淡的消费者。 第九名，皇城宝妈，成都著名的老字号品牌，包装特别精致，在底料中减少了牛油的分量，相比许多成都火锅来说啊，口感温和，香味更浓，麻辣度也对外地人更加友好。第八名，大红袍四川天味旗下的火锅底料品牌，牛油火锅底料是他们的招牌，使用高原耗牛，牛油色泽洪亮，香味特别突出。 第七名，麻辣空间专注于清油火锅底料的品牌，采用优质的四川菜籽油作为锅底原料，没有牛油厚重的油腻感，把口味的重点啊放在麻上，如果想知道吃火锅嘴唇发麻是什么体验，一定要去试试。第六名，煮酒香 两度上榜中国十大火锅品牌，也是川渝火锅底料里卖的最贵的之一，麻辣鲜香味非常均衡，很有特色的是采用了底料单独包装，可以根据自己的口味倾向适当添加。好，下期揭晓火锅底料排名前五位，大家可以先把你认为的第一名打在评论区里。

那个那个火锅底料该怎么选？火锅底料建议大家选全牛油的配料表，里面没有经典植物油的，那太容易化了，化反而是一个好的牛油火锅底料，大家你看特别软的，在 常温二十多度的情况下就变软了。这个里面就没有加植物油啊。第一，如果说你买是牛油火锅底料火 个人感觉，如果说里面加静电植物油呢？作为消费者是感觉不太好，静电植物油本身没有味道，所以还要从这个香精上来弥补原料的不足。那里面不是加了很多那种香料什么的。这还不够啊，不够，我的天呐。

三十款火锅底料吴广测评，爱吃牛油香辣就选名扬桥头和大龙翼。名扬中麻中辣牛油比较醇香，烧菜、火锅都好吃。大龙翼牛油多，更注重香和辣，适合涮火锅。桥头咸香麻辣重口宝宝更喜欢。 爱吃料味足的就选秋霞、德庄好人家秋霞注重香和辣，有兰州牛肉面的味道。德庄椒香麻辣，爱吃麻的人会更喜欢。好人家中麻中辣料味更足，做川菜最适合了。 不太能吃辣的就选小龙坎海底捞和范潮。小龙坎微辣不麻，口感更香浓。海底捞微麻微辣口感更清爽。范潮微麻辣口感偏淡，青口宝宝会更爱。