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二十年后的女儿准备一百件嫁妆,今天是一两价值堪比黄金的扎花陈皮,别小看这么一罐,很多地区啊,都是女儿很小的时候就开始攒了。陈皮年限越久,其价值越高,随着出嫁寓意长长久久。 陈皮看似简单,其实连选果子都很有讲究。这次啊,我选的是皮质上乘,连橘络都要用价值极高的川红橘 清洗啊,要彻底些, 晾干后就能开皮啦。这次啊,我特意找了非遗老师,教了我新会陈皮独到的三刀开皮法, 橘皮干成这样呢,可以炸成一朵朵陈皮永生花。 当然,只有储藏三年以上,他们才能叫做陈皮,记得偶尔拿出来晾晒,防止发霉长小虫。下面就让我们静静等待时光的流逝吧。 其实决定做这个嫁妆系列,不是催着女儿去结婚生子,而是望二十年后这些陈皮硬囤货,能成为女儿十足的底气。