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哈喽,大家好,欢迎来到阿小小时,今天给大家分享一道很少人做过的家庭美食,最下饭的火腿肠炒鸡蛋, 两根火腿肠像我这样切,切成厚厚的薄片, 装盘备用。 两只鸡蛋打散备用, 起锅热油,油少一点都可以。先把香肠片下锅煎一煎, 两分钟左右呢。香肠片煎至这样两面起泡,就可以装盘备用了。 再起锅热油,放入鸡蛋液煎炸 一分钟左右,两面金黄,这时还有倒入准备好的香肠片, 放入葱段,少许的盐,一勺生抽, 给他翻炒均匀就可以出锅了。如此一碗香喷喷的火腿肠炒鸡蛋就做好了。不下饭你跟我说,我带着香肠去人家找你去, 赶快来试试吧。关注我,下次带你看更多简单美味的美食做法,我们下次再见,拜拜!



很多人不知道香肠和鸡蛋一起炒是很好吃的,我们香肠先一切二,然后水烧开之后隔水蒸十分钟。炒鸡蛋的香肠啊,选这种咸甜口味的广式香肠哇,香肠先让它冷却一会,我们来打个蛋啊,鸡蛋里面先放点盐,少许料酒,放一点点醋, 打一下鸡蛋,香肠切成片啊。把鸡蛋倒入锅里,然后慢慢的这样翻炒,稍微凝结就可以拿出来了,不要炒的太老,放在旁边备用。 我们再倒点油,下香肠翻炒一下,因为本来就熟了,炒出香味,放鸡蛋,看颜色好看吧,黄的红的,这道菜就是一个很香的很开胃的菜啊,然后撒点葱,再搅拌一下出锅,香肠的香,鸡蛋的香和葱香融合在一起,这道菜很好吃的。