发菜的拼音怎么写？

发菜看上去很像头发，又英语发财谐音，深受广东、香港等地人们的喜爱。发菜其实是一种陆生藻类，富含铁元素，有很好的补血作用，主要分布在我国的西北一带。它有固蛋的作用，被采摘之后会导致土地营养失衡，进而导致荒漠化。 所以国家早就出台文件，将发菜列为国家一级保护植物，禁止采摘、销售、加工。所以我们现在食用的发菜多是人工养殖的水生发菜。

菜，白菜，菜地上的白菜摆放的整整齐齐。菜这个字就是菜白菜的菜，菜白菜 花菜，芹菜，菜， try， try， try。

你吃过头发吗？以前农村有一种常见的野菜，长得像头发，却被人们当成野菜。尤其是北方地区，在农村长大的基本都吃过，小时候经常采摘来吃，他就是发菜，也有人叫他弟弟毛菜、咸菜、头发菜等，是念珠藻、 建筑藻鼠的一种藻类植物。它长得非常奇怪，黑儿细长，绕结成团，成毛发状。说它是头发吧，又能吃。说它是紫菜吧，却长在陆地，这到底是头发出了轨，还是紫菜劈了腿？ 发菜广泛分布于世界各地，栖息在干旱、半干旱等土地贫瘠的地区。在我国西北地区也有分布，比如宁夏、内蒙古、青海、甘肃等。不过发菜是一种细微的植物，平时不太好找，只有下雨或阴天时发， 翻遍整片土地，才有幸找到那么几团。他就像一团团黑丝，紧贴着地面，碰到水乌黑发亮，更像是头发了。 以前农村地区有很多人去找发菜，一部分拿来吃，一部分拿去卖，价格也不低，单单是一斤就卖到上百元。一团不起眼的藻类，凭什么卖到这么贵？

您看这个菜，很多人以为是头发，其实啊，他是发菜做出来的鸡蛋羹啊，鲜美啊，好喝。随便啊，揪一小撮，用温水清洗一下，再泡发二十分钟，油热了，放点姜丝，胡萝卜，山药，把它的香味啊炒出来，然后加一碗我家的热水。 这会啊，只放盐，鸡精，胡椒粉，简单调一下味，勾一勺薄芡，然后淋上蛋液，放上发菜啊，像我这样搅散，撒点葱花。这样做的发菜鸡蛋羹啊，不仅鲜美好喝，而且啊，寓意特别好。评论区里啊，留下俩字，发财。

说到发菜，相信南方人都不陌生，他形似头发丝，因为谐音听起来有发财之意。一些地方为了讨口才，便十分热衷以发菜为食，广东、香港等南方省份更是将其视为珍贵食材，其价格一度涨到两百至一千两百元之间。 利益的驱使下，也让很多人纷纷加入到了挖菜的行列。但曾红极一时的发菜，如今却遭到禁售，这是为什么呢？ 发财的生长环境十分特殊，广泛分布于世界各地海拔较高的沙漠和瓶颈的土壤里。国内多分布于内蒙古、宁夏、甘肃、青海、陕西等地区， 由于人类的过度采挖，导致其数量急剧下降。两千年，我国正式将发塞的保护级别从二级调至一级，并明令禁止采挖、收购、加工、 销售和出口。其实最主要保护的并不是发菜，而是当地的生态。前面我们提到过，发菜的生长环境特殊，常分布于海拔一千至两千八百米的干旱与半干旱的平级地区，这些地区往往都是干旱少雨，植味稀少，生态环境比较脆弱。 生活在此的人们经济相对落后，当地人收入较低，因此他们会通过采集发财的方式来获取额外的收入。在挖采发财时，大家会通过搂、爬等方法 将地表上的发菜聚集成一团，如此以来，不仅破坏了土壤表面，还会误伤到其他植物，窒息死亡，加剧于水土流失和荒漠化，导致沙尘暴的频率增加。据计算，一点五至二点五两的发菜就需要搂进十亩的草场，加之人群的涌入和人为活动， 大片的固沙植被被连根拔起焚烧，用于做饭取暖，致所到之处一片狼藉，加剧了草场退化和沙化，给生态建设和畜牧业都带来不可估量的损失， 对整个生态构成严重威胁。专家估计，美联国家单是因为娄发塞就造成了近百亿的环境经济损失，和发塞带来的千万收益相比，得不偿失。其次， 经过几年的挖采，发菜数量确实有所下降，若不加以静止，或许今后发菜也会走向灭绝。为此，国家菜会发文禁止人们采挖或销售。专句话而言，保护发菜其实也是为了保护人类赖以生存的环境。

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这是温州人每逢过节过年一定要做的一道菜，听大海妈妈跟你说没见过这个，可能觉得这个是发丝，其实这是发菜， 烧之前要用开水泡发。温州人喜上第一个上的菜一定是年糕和四季发财汤， 表示年年糕和四季发财，喜欢的可以给大海妈妈点个小爱心，再捏好的肉丸，外面仔细裹上一层发菜外衣，做成发菜碗。 是不是想知道花菜是什么味道？花菜味道是非常不错的，可以吃出菌类的美味，并且营养丰富。准备 一指，叮嘱洗上一定要有发菜碗做的汤，它的寓意是团团圆圆，来年发财。摊里加一些菠菜，这道菜可以出锅了，摊的味道清淡鲜美，发菜肉多滋嫩。

哎，海发菜别用热水泡！为啥像这种好的海发菜，口感比龙须菜更细腻，不仅根根分 明无泥沙，还含有丰富的海藻胶，所以用来做更汤，更加鲜美。但如果用热水泡，反而容易泡烂，只需放清水里泡十分钟， 水开后加入虾仁、蟹柳、胡萝卜，再倒入海发菜烫半分钟，出锅前来点香菜，空调吹多了，来一碗浑身都舒坦。关键二字开头，能吃七八顿了。

这是发菜，很少有人吃过吧？ 今天用来煲汤喝， 看看是不是很黑。 我们先用开水泡二十。