成都川菜大师肖见明是谁的徒弟

师傅，我上来三个多月了，其实我们也没摆过，就是从开始拍做菜，接着就是自己拍那个 vlog， 现在也在唱歌， 其实呢，我自己做那些事情呢，都是用了心的，但是我感觉呢收获呢，还是相对来说 给付出一点不不出，正比那种呀，其实我用了心做感觉成果不是那么好呀，就像比如说穿过，刚开始我觉得还可以 慢慢的来到最后那个效果，其实你说每天都是掺了那么多也服用了新的，哎，我也不晓得为啥子 几样东西都一直没弄好，他说你说你住这个厨房还是十五年了，是不是啊？其实要从你上来到现在， 我有时候都是应你自己所要求的在发展自己对不对？比如说你给我说的好，师傅，我想撇点菜发在抖音，是不是我就爱盘把火他们再给你撇抖音，但事实上有的撇了三四十个抖音的菜品之后，嗯，他就没人看 是不是？那么你后头你就说的啊，抖音没人看我能不能撇，生活撇为哪个撇？我在成都的奋斗对不对啊？但说实话你的表达又有问题， 其实我觉得很多时候差点，有时候你在那里每天做很多事，但是从你的视频内容的起到上给人家看到的，你好像天天在耍一样的，对吧？那么要这个东西要 腰不行，那么现在穿过来说的话为啥子要当初喊你穿过？第一个是因为说我觉得我们的歌可以用来测试东西， 本来我也要找人来测试，说来听点付费测试吗？嗯，你到时候又揣完了之后一年揣完之后我肯定要给你报酬对不对？嗯，当时也跟你说过这个问题的，这是第一点，第二点我觉得这个也是在磨炼你的意志， 你说这个就是一个一个两全其美的方案，现在这个事实上你说今年揣了二十多天之后也测试出来了他， 嗯，你说现在中国的一个消耗量对不对？而且你很明显就是顺便还收获了减肥这件事情，对不对？从一百六十多斤现在减到一百五十二斤了，哎，一百一百五十斤，对啊，而且有时候在这个过 过程中，是吧？你也收获了，就是你说很多事情，你不要说负债的事情，我们要简单做，简单的事他要重复的来做。 虽然我们人多有十多年了，是不是？但实际上我们真正接触去年只有一二年，待了段时间， 喊你吃面是一百碗面，吃着吃着吃完了之后就跑了回去了，你说你觉得没意义，你觉得你吃面吃完了之后，你觉得你说成都的面已经掌握了，回的开了面馆子，事实上又说你没有掌握。其实你自己想一个道理，我一直就是说没有把你拉到，就是我们的私门群里面， 公章是门牌里面，为啥子？张总，其实说白了就是虽然你做了十五年厨师，但是你炒的菜不被大家伙就是真正懂得做菜的人所认可的，你就代表了广大的一个炒粉厨师， 知之其人不之其所以的你只会弄一些江湖菜，但你真正的就是厨房的应该有的基础知识 是吧？啥子叫炒？啥叫烧是吧？那么一个鱼香肉丝应该咋个炒？鱼香肉丝应该用啥子配料？是不是回锅肉在哪个季节应该选啥子配料是不是？呃，不同的猪肉不同的选择，你根本不晓得这些，看过你抖音的人看你做菜人他不买账的原因就在 人家一看串串就晓得，一说你是有没得货，你能教人家啥子对不对？你的水平还没人家高，你教你能教人家啥子？现在的自媒体发展的现在说并不是你拍一个视频出来就有人看了， 你必须要，如果你是搞搞笑的，那你必须要有娱乐性，人家笑的出来对不对？如果你是一个在交差的财富这一类的对不对？那你必须要有 有营养，就是人家看了你的视频之后，人家在从中有收获对不对？看你的视频比如我就会回锅肉，看了你的视频我就会炒鱼香肉丝，而且人家从你的动作和整个的列车成功来看的话，人家是晓得就是你在用心来教人， 这个和你的表达有关系，和你的真正的技术是有关系的，知道吗？你现在摆在你面前的每个月的压力，车贷，房贷，娃娃这些都是你的压力是吧？但是你现在又能咋办？我知道现在我没说一个徒弟呢，因为我觉得是富是富， 师傅能带给你的是你的安身立命的本事，那么有时候我就说一句，你我总不能交了，你知道你出来给我丢脸吗？从我内心来说我我不接受，知道吧？我也说我们之间也说你 是名义上的师徒关系，不是真正义上的师傅，我也本来没有教过你啥东西，是不是那一种我也当不起了师傅这个名字， 那么我觉得也说，如果你安安心心的想在厨师行业发展，想以当厨师作为你的终身职业的话，那一说你下来可以，我可以花时间来又说一个菜一个菜的教你， 你下一步如果有说你，你骗了，不用回答我，你只需要回答，想明白知道吧？想不想在有时候在成都离谱？想不想在这个社会上离谱？ 想不想在勇士这个行业里面离职？想明白了之后，你去整理一个菜单，你觉得你弄得好的菜整理一份出来。第二，你觉得你没有做过的菜，做不好的菜是呗， 整理个出来现川菜啊啊，你不要跟我说啥子啊，西菜啊，粤菜啊，我只叫你川菜，以后发生，那么如果你真的就是愿意来学的话，我也愿意教你，甚至我们可以海马，可能你说把这个事情记录下来， 第一，我觉得人家可以通过你身上看到你现在大多数厨师的问题，我们真正的川菜到底应该是啥子样子的一个呈现？那么师徒之间的情分，师徒之间的传说到底是啥子样子的？我愿意去做事情， 但这个是你自愿哈，包括你说你现在就是你这你也拿了三个月之后是不是你钱，然后也找我借了万块钱是不是？嗯，如果要是你愿意的话，那么你说我可以继续借钱给你，把后头的就是房贷车贷这个问题来解决了，在你的学习期间我就出来，第二天你只要认认真真 去学，我相信总有一天你会还给我的。嗯，不是把技术还给我，而是比如说我借给你这一切，你会，你会通过你的努力把挣到之后再还给我。 多少遍？嗯哎嗯，师傅，我现在就可以确定我肯定是要继续做厨房，而且呢，我要跟着你两个学， 毕竟我也做了那么久。既然选择这个了，我肯定是热爱这个，不然的话我也不得上来。必须要找到你。我肯定还是想跟着你学。 其实我做了那么久厨房了，还是有好多菜了，我自己也拿不明白。因为办事呢，也从来没有正统的办过，也没哪个手把手的教过。有这个机会了，我觉得是我的一个福分。那我现在就请你个单子，等会拿给你。

这道菜在全国烹饪大赛里头是得个金奖的。大家好，我是爱小说李晓峰，我是川菜老师傅肖建明。今天我们给大家做一道传统川菜水煮牛肉，我们用的是牛肉的里脊肉，用这种方式做出来的刀肉、海椒来做水煮牛肉就很香， 标准配料就是芹菜、蒜苗，卫生间这三种牛肉切成片就可以了，腌制一下，给我抓一下，哎，把它水加吃进去，放郫县豆瓣，动作快点，然后放姜蒜米醋， 蒜苗、莴笋，青菜，加一勺，哎，加水 把牛肉顺着顺着滑下去，哎，把它煮熟，水煮，水煮，要拿水煮，呃，盖了盖的面 还要不要放下去，哎， 现在的厨师技术是拿油把炒出来的菜，地板也是拿油炒出来的，根本就不会有体现水煮的组织的体现，香、辣嫩 好吃，也是一道下饭菜。第二第二第二杯好吃，第二第二杯，第二杯好吃。抖音。

他要把麻辣口味做的更加更好，更加的正宗，他就是要寻求像我这种从事川菜行业里面几十年，对于这个味道的调配和调制有一定的自己的经验的人员， 一下把这个味道调好。我加入这个麻辣王子团队以后呢，主要是负责调制麻辣口味。他这个味道之初诞生的时候啊，树根的地方就是瓷砖，吃了麻辣火锅菜汁那种敏感， 觉得麻辣这个口味啊特别好上瘾。于是我们就把这个正宗四川麻辣的口味啊，就定为啊我们产品的原创口味，由此辣条一出生就是正宗的四川麻辣味。