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师傅,我上来三个多月了,其实我们也没摆过,就是从开始拍做菜,接着就是自己拍那个 vlog, 现在也在唱歌, 其实呢,我自己做那些事情呢,都是用了心的,但是我感觉呢收获呢,还是相对来说 给付出一点不不出,正比那种呀,其实我用了心做感觉成果不是那么好呀,就像比如说穿过,刚开始我觉得还可以 慢慢的来到最后那个效果,其实你说每天都是掺了那么多也服用了新的,哎,我也不晓得为啥子 几样东西都一直没弄好,他说你说你住这个厨房还是十五年了,是不是啊?其实要从你上来到现在, 我有时候都是应你自己所要求的在发展自己对不对?比如说你给我说的好,师傅,我想撇点菜发在抖音,是不是我就爱盘把火他们再给你撇抖音,但事实上有的撇了三四十个抖音的菜品之后,嗯,他就没人看 是不是?那么你后头你就说的啊,抖音没人看我能不能撇,生活撇为哪个撇?我在成都的奋斗对不对啊?但说实话你的表达又有问题, 其实我觉得很多时候差点,有时候你在那里每天做很多事,但是从你的视频内容的起到上给人家看到的,你好像天天在耍一样的,对吧?那么要这个东西要 腰不行,那么现在穿过来说的话为啥子要当初喊你穿过?第一个是因为说我觉得我们的歌可以用来测试东西, 本来我也要找人来测试,说来听点付费测试吗?嗯,你到时候又揣完了之后一年揣完之后我肯定要给你报酬对不对?嗯,当时也跟你说过这个问题的,这是第一点,第二点我觉得这个也是在磨炼你的意志, 你说这个就是一个一个两全其美的方案,现在这个事实上你说今年揣了二十多天之后也测试出来了他, 嗯,你说现在中国的一个消耗量对不对?而且你很明显就是顺便还收获了减肥这件事情,对不对?从一百六十多斤现在减到一百五十二斤了,哎,一百一百五十斤,对啊,而且有时候在这个过 过程中,是吧?你也收获了,就是你说很多事情,你不要说负债的事情,我们要简单做,简单的事他要重复的来做。 虽然我们人多有十多年了,是不是?但实际上我们真正接触去年只有一二年,待了段时间, 喊你吃面是一百碗面,吃着吃着吃完了之后就跑了回去了,你说你觉得没意义,你觉得你吃面吃完了之后,你觉得你说成都的面已经掌握了,回的开了面馆子,事实上又说你没有掌握。其实你自己想一个道理,我一直就是说没有把你拉到,就是我们的私门群里面, 公章是门牌里面,为啥子?张总,其实说白了就是虽然你做了十五年厨师,但是你炒的菜不被大家伙就是真正懂得做菜的人所认可的,你就代表了广大的一个炒粉厨师, 知之其人不之其所以的你只会弄一些江湖菜,但你真正的就是厨房的应该有的基础知识 是吧?啥子叫炒?啥叫烧是吧?那么一个鱼香肉丝应该咋个炒?鱼香肉丝应该用啥子配料?是不是回锅肉在哪个季节应该选啥子配料是不是?呃,不同的猪肉不同的选择,你根本不晓得这些,看过你抖音的人看你做菜人他不买账的原因就在 人家一看串串就晓得,一说你是有没得货,你能教人家啥子对不对?你的水平还没人家高,你教你能教人家啥子?现在的自媒体发展的现在说并不是你拍一个视频出来就有人看了, 你必须要,如果你是搞搞笑的,那你必须要有娱乐性,人家笑的出来对不对?如果你是一个在交差的财富这一类的对不对?那你必须要有 有营养,就是人家看了你的视频之后,人家在从中有收获对不对?看你的视频比如我就会回锅肉,看了你的视频我就会炒鱼香肉丝,而且人家从你的动作和整个的列车成功来看的话,人家是晓得就是你在用心来教人, 这个和你的表达有关系,和你的真正的技术是有关系的,知道吗?你现在摆在你面前的每个月的压力,车贷,房贷,娃娃这些都是你的压力是吧?但是你现在又能咋办?我知道现在我没说一个徒弟呢,因为我觉得是富是富, 师傅能带给你的是你的安身立命的本事,那么有时候我就说一句,你我总不能交了,你知道你出来给我丢脸吗?从我内心来说我我不接受,知道吧?我也说我们之间也说你 是名义上的师徒关系,不是真正义上的师傅,我也本来没有教过你啥东西,是不是那一种我也当不起了师傅这个名字, 那么我觉得也说,如果你安安心心的想在厨师行业发展,想以当厨师作为你的终身职业的话,那一说你下来可以,我可以花时间来又说一个菜一个菜的教你, 你下一步如果有说你,你骗了,不用回答我,你只需要回答,想明白知道吧?想不想在有时候在成都离谱?想不想在这个社会上离谱? 想不想在勇士这个行业里面离职?想明白了之后,你去整理一个菜单,你觉得你弄得好的菜整理一份出来。第二,你觉得你没有做过的菜,做不好的菜是呗, 整理个出来现川菜啊啊,你不要跟我说啥子啊,西菜啊,粤菜啊,我只叫你川菜,以后发生,那么如果你真的就是愿意来学的话,我也愿意教你,甚至我们可以海马,可能你说把这个事情记录下来, 第一,我觉得人家可以通过你身上看到你现在大多数厨师的问题,我们真正的川菜到底应该是啥子样子的一个呈现?那么师徒之间的情分,师徒之间的传说到底是啥子样子的?我愿意去做事情, 但这个是你自愿哈,包括你说你现在就是你这你也拿了三个月之后是不是你钱,然后也找我借了万块钱是不是?嗯,如果要是你愿意的话,那么你说我可以继续借钱给你,把后头的就是房贷车贷这个问题来解决了,在你的学习期间我就出来,第二天你只要认认真真 去学,我相信总有一天你会还给我的。嗯,不是把技术还给我,而是比如说我借给你这一切,你会,你会通过你的努力把挣到之后再还给我。 多少遍?嗯哎嗯,师傅,我现在就可以确定我肯定是要继续做厨房,而且呢,我要跟着你两个学, 毕竟我也做了那么久。既然选择这个了,我肯定是热爱这个,不然的话我也不得上来。必须要找到你。我肯定还是想跟着你学。 其实我做了那么久厨房了,还是有好多菜了,我自己也拿不明白。因为办事呢,也从来没有正统的办过,也没哪个手把手的教过。有这个机会了,我觉得是我的一个福分。那我现在就请你个单子,等会拿给你。

这道菜在全国烹饪大赛里头是得个金奖的。大家好,我是爱小说李晓峰,我是川菜老师傅肖建明。今天我们给大家做一道传统川菜水煮牛肉,我们用的是牛肉的里脊肉,用这种方式做出来的刀肉、海椒来做水煮牛肉就很香, 标准配料就是芹菜、蒜苗,卫生间这三种牛肉切成片就可以了,腌制一下,给我抓一下,哎,把它水加吃进去,放郫县豆瓣,动作快点,然后放姜蒜米醋, 蒜苗、莴笋,青菜,加一勺,哎,加水 把牛肉顺着顺着滑下去,哎,把它煮熟,水煮,水煮,要拿水煮,呃,盖了盖的面 还要不要放下去,哎, 现在的厨师技术是拿油把炒出来的菜,地板也是拿油炒出来的,根本就不会有体现水煮的组织的体现,香、辣嫩 好吃,也是一道下饭菜。第二第二第二杯好吃,第二第二杯,第二杯好吃。抖音。

他要把麻辣口味做的更加更好,更加的正宗,他就是要寻求像我这种从事川菜行业里面几十年,对于这个味道的调配和调制有一定的自己的经验的人员, 一下把这个味道调好。我加入这个麻辣王子团队以后呢,主要是负责调制麻辣口味。他这个味道之初诞生的时候啊,树根的地方就是瓷砖,吃了麻辣火锅菜汁那种敏感, 觉得麻辣这个口味啊特别好上瘾。于是我们就把这个正宗四川麻辣的口味啊,就定为啊我们产品的原创口味,由此辣条一出生就是正宗的四川麻辣味。