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大家好,我是龙队,跟大家聊一下吧这几个月做餐饮的一些心得体会。龙队从七月份开始投入到这个餐饮这个行业,这个我这个应该也也也不算是餐饮吧,应该叫做小吃吧。 从七月份,然后开始做那个绿凉粉,后面呢要去南宁学那个槐花粉,然后到天气凉一点了,那个凉粉这方面不怎么卖的,又开始做干榨汁,然后又到烤红薯, 现在主要是靠榨这个甘蔗汁和烤红薯来来,主要是这两样,然后就过几天还有一台甘蔗机回来,那到时候就专门那台就用来榨那个烤过的甘蔗,就像海南那边很流行的那种 烤甘蔗榨汁那种,喝起来那个比较暖,暖了,再加上些姜汁的话就比较暖胃嘛,是吧, 然后呢,我就对各位想从事这个小吃方面的说一些个人的一些经验吧。呃,我几个月的经验,哈哈哈。 如果你想要做这个小吃的话呢,我建议就是现在很多这种夜市摊嘛,你可以在夜市摊打一下,就不要不要马上就租铺面来做,因为你马上租铺面来做的话呢,投资这这装修,哪像我这里,虽然说你看起来装修的比较简陋,但是也花了也有也有两万哦, 搞这个厨房,这不锈钢啊,买这冰箱啊什么什么的,这些都都要钱的,看起来不值什么钱,但实际上 实际上看起来哪像。这台东西不值什么钱,两千来块啊,这台东西也不值什么钱,两千来块,那个冰箱也不值什么钱,也两千来块,那个封口机也不值什么钱,也几百块, 水槽也不值什么钱,但是一加起来搞个招牌也也几百块是吧,一加起来就是几万几万的的花出去哦,所以说如果你要开店的话,最起码像我这种很简单的一个小吃,最起码几万块钱都都投投进去了,如果你是要搞的 装修的更加漂亮的话,那个那个很要紧,如果你想做可以是小吃街那些,就是现在很多夜市街吗?小吃夜市那搞个三轮车划一下,那个投资几千块钱就可以了 啊,把一下尝试一下,看看做不做得,然后再再开开店来做,因为现在开店的话呢,说句老实话,我我这个店我主要是靠开锁来维持房租的。 丹丹这个小吃这方面的话,说句说句比较丹丹小 好吃方面的话,连铺租都都都不怎么够。我自己也也是觉得搞笑,搞这个小吃是花了比较多的心血了,但是就是连铺租都不怎么够。 不过呢,就是其实我我搞这个小吃店,我的目的也也不是卖小吃的,我主要是我是想往抖音方面发展的,就像做这个小吃,做做烤红薯,做做甘蔗汁之后就 找到农产品这条路吗?虽然说这条路我也不怎么懂,但是有一个方向啊,是吧,有个方向知道怎么走下去,因为开锁这方面做了那么多年了,做了十年了,基本上都是三五千一个月,就相当于温水煮青蛙 一直在那里泡着,所以说我我一定要尝试尝试一下其其他来的这个这个店其实的主要目的主要是为了拍 抖音,主要是为了做抖音方面啊。好,各位大家,如果你想要从事这方面的话,你就千万不要马上就投投入很大的开店,先从夜市开始,你可以有空过来聊一下什么的都行。好,谢谢大家。

