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哇,滋滋冒油,这也太香了吧!哈喽,大家好,我是贤君啊!又到了烧烤的季节,家人们还记得去年我在吐鲁番吃那死馕坑肉吗?大块的羊肉攒劲的很呐。可是在家里没有馕坑怎么办呢? 当当美社次还没有烤箱啊!再配上经典的腌制方法以及优质的新疆羊肉安排,做一顿攒劲的新疆。放入烤箱版馕坑肉,优质的羊肉是一定不能少的。这里我们先把羊排和羊腿肉切成小块, 切一些皮,鸭子也就是洋葱。切好后,跟羊肉放入一个碗中,放一些食用盐,再来些胡椒粉,用干净的小手充分的抓拌均匀。 轻柔的打入两个鸡蛋,再放入一些适量的玉米粉和天山雪水,依旧是充分的抓拌均匀。呃,建议带上厨用手套啊,要不然有点黏,哈哈哈。放入足量的孜然,多放一些,再来一些辣子面。这一步我们还是仍旧抓拌均匀。呃,这样腌制虽然有点麻烦啊,但是做出的烤肉真的是不错, 一定要试一下。抓拌均匀后,改成一层保鲜膜,腌制一个小时左右。腌制好后,我们准备开始穿肉,这个签子建议短一些,背部要带一个弯钩,一会我们揭晓微商这样做。接着我们把肉再次拌匀,轻柔的慢慢的穿在签子上,一定要小心一些,因为签子很锋利。 接下来我们取出烤箱,先取出烤盘,包一层锡纸。烤盘包好锡纸后,放在最底下那层烤网呢?放在最上面那一层烤上。烤箱预热十分钟左右。 预热好后打开烤箱,我们把穿好的肉用夹子轻柔的挂在烤网上,一定要小心一些,因为这个时候的烤箱啊,温度真的是有点高,合上烤箱两百度上下,管一个小时左右, 哇,滋滋冒油,这也太香了吧。我们还是轻柔的非常小心的把烤串从烤箱里取出来,再顶上一些皮牙子,也就是洋葱。 哇,肉相思呀。呃,因为拍摄稍微有点凉,但是问题不大。我们先来尝块肉啊, 真是外酥里嫩,太攒劲了吧。这样做一盘,咱们自己在家就能吃上馕坑肉,我这感觉太美好了吧。一般哦,馕坑肉要比常见的烤肉肉块要大上一些,吃起来更扎实够劲。搭配上新鲜的皮鸭子,一块吃真的舒坦啊。这么攒劲的肉,怎能少的了新疆啤酒。 墨子有点多,哈哈哈,倒的确实不太好干杯。朋友, 配上这个皮牙子,我绝配。当然,咱们也可以搭配一点口能。这是比较常见的芝麻糖,嗯,香的很。这个肉啊,一定要 试一下这样腌制,虽然腌制的时间有点长,但是绝对值得等待。感觉不仅是啤酒,配那个 class 也不错。就是 class 在新疆比较常见的一款饮料,跟这个颜色差不多啊,但不是啤酒。哇,这大块的肉,吃起来太满足了。

