#少儿英语启蒙 #绿豆糕夏天就要吃绿豆糕，赶紧制作起来吧！

绿豆糕制作过程配图英语

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发布时间：2025-12-04 09:01

爱做饭的杰克老师

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第二十二集《绿豆糕》绿豆糕究竟是怎么制作的，你真的知道吗？
绿豆糕是中国传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。
绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。
#绿豆糕 #绿豆糕做法 #传统美食 #美食分享 #美食制作
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夏季解暑，今天来复刻桂花酒酿绿豆糕，🔥真的是有道理的超好吃！
（可制作23个左右）
绿豆糕材料
去皮绿豆 300g
砂糖 40g
玉米油 40g
黄油 45g
桂花酱 40g
麦芽糖 50g
乳酪馅材料
奶油奶酪 100g
砂糖 15g
奶粉 20g
鸡蛋 1颗
玉米淀粉 15g
牛奶 25g
黄油 10g
酒酿 40g
干桂花 0.5g
麻薯材料
水磨糯米粉 90g
玉米淀粉 25g
砂糖 20g
水 155g
黄油 15g#在家做美食 #烘焙 #美食教程 #绿豆糕 #桂花酒酿
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——好品质，在罗氏！
食育活动——绿豆糕
在幼儿园的日子里🌸
和孩子一起制作绿豆糕🌱
一起分享一起成长✨
一起编织着快乐的童年😋
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蔓越莓乳酪绿豆糕🌿免烤箱免炒馅～超清凉超级清爽的蔓越莓乳酪绿豆糕，入口绵密浓郁，超好吃！
今天用厨师机做的绿豆泥，不用烤箱，也不用炒馅，解放双手，节省时间
【配方可以做12个，绿豆泥有剩余】
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∎ 绿豆泥：
脱皮绿豆 250g
糖 30g
炼乳 20g
黄油 40g
淡奶油 30-40g
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∎ 蔓越莓乳酪：
奶油奶酪 180g
糖粉 12g
奶粉 15g
蔓越莓碎 35g
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炎热的夏天、我家的夏日良方就是这一口冰凉解暑的绿豆糕！做法简单口感绵密、有手就会高颜值还好吃、喜欢就一起来做吧
材料
去皮绿豆250克
黄油50克、白糖70克、奶粉40克、纯牛奶200克
抹茶粉4克、炼乳26克、红枣碎5克
做法
1、去皮绿豆清洗干净，浸泡一个晚上、用开水煮2分钟去腥、捞出上锅蒸熟
2、蒸熟的绿豆用绞肉机打成泥、倒入锅里、加入黄油白糖奶粉炼乳、翻炒至不粘的状态
3、分成3份、一份是原味、另外一份加入抹茶粉、翻拌均匀成绿色、还有一份加入红枣碎翻瓣均匀
4、绿豆团分成45克一个、加一个2克的黄色面团做花心，压出花纹即可、也可以随意搭配、只要总量有50克以内的绿豆团，就可压出漂亮的绿豆糕、款式和花样可以随意DIY
做好放去冷藏半个小时就可以开吃了冰冰凉凉的，巨解暑！#甜品制作 #自制绿豆糕家庭版 #自制绿豆糕 @DOU+小助手
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