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近日,河南中午假奶粉骗局浮出水面,成本不足三元的奶精淀粉混合物伪装成进口奶粉流入各大电商平台。将适量奶粉加入温水中充分溶解,滴入几滴白醋,搅匀后静止观察。真奶粉的主要成分是蛋白质,预酸会凝结成豆腐渣或酸奶状,假奶粉则没有反应或粉末上浮。 这个是有点道理的,它主要是一些酪蛋白乙酸,它会生成一些絮状物,奶里边有丰富的钙,生成一些粗酸钙,它也容易形成沉淀物。