腐乳和南乳区别

腐乳和南乳的区别？我们去超市买腐乳的时候，通常还会看到一种长得很像腐乳的食物，名字却叫南乳，那他们有什么区别呢？ 腐乳包含白腐乳、红腐乳、清腐乳，而南乳指的是腐乳分类里的红腐乳。从口感讲，南乳味道会偏甜。南乳用来烹饪调味，腐乳用来做餐食用腐乳下饭不要太香啊。

刷到男主跟腐主的区别其实有很大的区别， 男主呢，他本身外面一层呢是枣红似的，然后掀开里面那块四四方方的是有一点杏黄色味道呢香，然后带了一点点的甜，平时我们看到的那种淡淡的带米黄色的，那这种腐乳呢，他就是咸香，所以两个呢是完全不同的。 那么男主呢，他是用红须米还有少酒作为辅料， 大米作为主料，然后去发酵而成。那么白色的腐乳呢，一般都是用盐直接去做腌制啊，然后为了让他的香味更好一点，会加入适量的白酒。 而男主呢，因为他主料和辅料的原因，所以呢他含有丰富的蛋白质，还有非常多的人体所需的氨基酸，所以营养价值是非常高，平时在我们的很多做菜的过程中都会添加到，味道非常的鲜美。 而腐乳呢，因为原材料的原因呢，它含有大量的植物蛋白，发酵以后产生非常多的氨基酸，所以彻底以后呢非常开胃。 白腐乳的一般我们就知道，我们平时有时候吃白粥的时候会配粥或者白腐乳呢， 碾碎跟芝麻酱一起呢，可以调成一碗酱汁，可以来涮羊肉。而男主的食用方法呢，更加的广泛，比如我们平时做的叉烧肉啊，叉烧排骨啊，还有潮汕人喜欢的腐乳饼啊， 还有很多的小吃，甚至是炒果条啊，哺乳鸡翅啊，很多都会用到男乳， 我们小店内也有同款的产品，喜欢的朋友可以进店选购男乳汁。关注潮菜叶飞小学堂，学习更多美食知识！

做广东沙芽的时候，我们常常在甜肉酱中放入一种叫南油的调味品，可以让汤汁香味更传统。 因为南乳是很多农家人从小就一直吃习惯了的，很多人容易将北方喜欢的腐乳和广东人喜欢的南乳混淆了，你知道他们之间的区别吗？

北京的腐乳和南方的腐乳有啥区别？区别挺大的，北京一般腐乳他是加红曲哎，他不会放辣椒，所以他里边没有什么辣味。但南方的腐乳呢？据我所知，你像岳阳腐乳啊，或者说是贵州腐乳啊， 他们全都有辣椒成分的，在上海江浙一带他还要放酒。但是说实话，腐乳这东西确实好吃，甭管他怎么做都好吃。反正我特爱吃这东西。早晨就点小粥，美。

这个腐乳汁好多朋友跟着小鱼入手了哈，除了南乳鸡翅，南乳排骨还能制作什么呢？其实蛮多的，像粤菜里面的叉烧啊，南乳猪手啊，还有冬天必吃的红焖羊排，各类牛腩包都要用到。 你们关心的配料表问题呢，也是相对简单的，它的红色主要来源于红曲米，朋友们可以点击我的头像进入主页，右上角有个放大镜，输入南乳，就可以看到我之前更新过的跟南乳这个调料相关的美食菜谱。 酱油、南乳猪手、南乳排骨、南乳鸡翅、牛腩包、马拉包，还有广式叉烧、陈皮骨，红焖羊排等等，有需要的朋友可以下单。

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呀，当回呀，我当回不记。