荒岛求生海蜇背鳍收容需要酸液怎么弄

今天这个视频大家一定要看完，不仅教你怎样泡发处理海蜇，还会教你海蜇怎样吃更好吃，口感更好更脆。 大家好，年前在网上网购了一箱海蜇，这种海蜇非常饱满透明，质量非常漂亮，买回来之后都是在盒子里面用盐水泡着的，刚拿回来的海蜇我们不能直接吃，因为是用盐水泡着的，非常咸， 千万不要直接吃。今天教你一个正确处理海蜇泡发海蜇的方法。泡出来的海蜇口感脆嫩，没有什么腥味，弹性好，口感好，吃着绝对脆。首先准备半盆清水， 把海蜇放进去，吃多少泡多少，这一桶可以做几份，先用清水清洗一下，很多人拿回来之后都是直接加清水就泡了， 千万不要这样做，我们先用清水先清洗两遍，把上面多余的一点盐渍先洗掉一两遍，之后再往里面加入清水，清水多一点没过海蜇， 然后往里面加入二十克白醋，白醋是盐的克星，这样可以有效分解海蜇上面的多余的盐分， 这样能快速的让海蜇里面的盐分分解出来，减少泡发的时间。放上白醋，放在这里泡两个小时，如果你直接加清水泡的话，需要泡上一夜才能没有盐味。像我这种方法，加入白醋之后，我们只需要泡两个小时，大大的减少了时间，节约了时间。 好了放在一边泡两个小时，我们再拿出来教大家怎样加工海蜇更好吃，这两个绝活大家一定要收藏，非常实用， 平时都能用的到。好了放那边泡发两个小时，泡了两个小时之后，把水空出来，再用清水再清洗两边，然后再用六七十度的温水再烫一下，再冲洗干净就可以了。千万不要焯水，焯水的话就缩掉了，口感就不好了。 用热水烫过以后，海蜇非常饱满透亮，一点都不会回缩， 弹性也非常好。下来教大家加什么料，拌出来好吃。下来找一个碗，加一点蒜末、青红椒搭配颜色， 放少许的盐，因为现在海蜇盐味已经泡掉了，我们要另外加一点盐，再加一点鸡精，加五克白醋，加少许的芝麻油，再加一点温开水稀释一下。 别的调料都不需要加，只需要加这几种料一半，海蜇就已经非常鲜，非常好吃了。调料化开以后，倒在海蜇里搅拌均匀，调料拌均匀之后就可以装盘了， 想要味道更好，我们还要多增加一步。锅中加油，加干辣椒油烧热，直接浇在海蜇上，海蜇立马就鼓起来了， 膨胀起来了，非常漂亮。上面再放一点香菜就可以上桌了，这种炝汁的味道，香味扑鼻，海蜇饱满 q 弹，特别好吃。好了，这道炝拌海蜇的做法也教给大家了，包括怎样泡发去盐味的方法都教给大家了， 如果大家感觉实用的话，帮忙点个赞、评论、转发、收藏一下，感谢您的支持，我们下期视频再见！

大家好，这里是刘二姐美食，今天去超市花了四块钱买了这么多海蜇，大家说划算吗？ 很多朋友在吃海蜇的时候，都是把买回来的海蜇用水泡一泡就直接吃了，其实呢就错了，我们大家都知道海蜇是生长在海里面的，非常的咸，如果我们处理方法不好的话，会非常的咸，无法入口。今天就给大家分享一个泡发海蜇的绝招以及海蜇的做法， 方法非常的简单实用，下面我们跟着视频看一下是怎么做的吧。首先我们把买回来的海蜇放到一个大碗里面，加入二十克的白糖， 然后再加入十克的白醋，下手给他抓拌一下，加白糖，这样可以中和一下海蜇的咸味。我们大家都知道白醋是立口的，平时我们在炒 炒菜的时候，如果太咸的话，加点白醋就不咸了，这个道理是一样的，然后用手给他抓个一分钟， 一分钟之后往里面加入适量的长江水好了，像这样就可以了，放在这里给他浸泡三十分钟，这样就可以把海蜇里面的盐味彻底给他泡发出来。利用这个时间，我们准备半个包菜，给他改一下刀，再切成粗粗的细丝， 包菜切好之后装入盘中备用，再准备三个大蒜，趁他不注意的时候给他拍晕， 再改刀切成蒜末。大蒜子切好之后装入小碗中备用，然后再切适量的香菜段，切好之后 装入小碗中备用。接下来我们再切适量的青红椒圈， 切好之后装入小碗中备用。接下来锅中加水烧开，加入一勺食用盐，给他入个底味，把我们的包菜放进来给他焯个下水，包菜焯熟之后，然后给他捞出放到凉水里面给他过个凉。 接下来我们来调一个醋浇汁，准备一个漂亮的小碗，往里面加入五十克的香醋，四十克的白糖，五克的美极鲜，十克的蒸鱼豉油， 十克的生抽，再加入两克芥末，再加入一勺鸡精，一勺味精，把我们 提前切好的蒜末放进来，青红椒圈，香菜段，适量的辣椒油，喜欢吃辣的我们可以多放一些，最后再往里面加入适量的小沫香油，然后用筷子充分的把它们搅拌均匀，把白糖搅至融化，把所有的调料搅至化开 好了，搅拌均匀之后，我们的醋浇汁就调好了，放一泡备用。好了，这个时候我们的海蜇也泡好了，然后给他捞出来，放到流动的清水下面，再给他清洗个两三遍。我们的海蜇洗好之后，继续给他放到一个大碗里面，然后往里面加入五十度到七十度左右的开水， 稍微再给他烫一下，大家切记千万不要给他焯水哦，如果焯水的话，那样会大大影响了海蜇的口感，再吃海蜇就没什么 意义了。稍微给他烫一下之后，然后我们给他捞出控水，然后把我们焯过水的包菜放入盘中垫底，把我们的海蜇放到上面， 然后把我们调好的醋浇汁给他浇到圆圈 最上面，再给他放入适量的葱花，最后上面再给他迅速泼上热油，哇滋啦一声响，真的是满屋飘香啊，看一下非常的漂亮。 好了，像这样我们的醋胶海蜇就制作完成了，端上桌就可以给家人美美的享用了，大家看一下这个颜色真的是非常的漂亮啊，看着就让人食欲大开， 吃的时候我们用筷子给他搅拌一下就可以了。我先来替大家尝一下 看下这个海蜇特别的弹哇，真的是太好吃了，海蜇口感脆嫩，咸甜适中，特别的开胃，用来下酒下饭都是非常的好吃哦，家里面来客人了，来上一盘这样的醋嚼海蜇真的是超有面子哦，学会了这个做法，全家跨年是大厨！ 好了，今天给大家分享怎样泡发海蜇以及海蜇的做法就到这里了，如果你喜欢的话就收藏起来，赶紧做给家人尝尝吧！喜欢我的视频记得关注、点赞、留言转发哟！非常感谢你的观看与支持，我们下个视频再见！