Hello kitty房子 #我的世界 #哈喽kitty #我的世界建筑 #萌系 #mc

哈喽kitty厨师我的世界房子教程

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发布时间：2025-12-05 08:21

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✅配方
鸡蛋3个可可粉10克玉米油30克
牛奶40克低粉35克白砂糖35克柠檬汁2克
✅做法（提前预热烤箱165℃）
1️⃣可可粉过筛到碗里，玉米油加热一下，冲入可可粉中，搅拌均匀
2️⃣加入牛奶，搅拌均匀
3️⃣筛入低粉，搅拌至无干粉颗粒
4️⃣加入蛋黄，搅拌顺滑
5️⃣蛋清里一次性加入白砂糖和柠檬汁，提前放置冰箱冷冻半小时，再打发至硬性发泡，最终状态是细腻有光泽的
6️⃣分两次把蛋白霜和蛋黄糊混合，翻拌均匀，从高处倒入模具，轻轻晃平，就可以送入烤箱了
7️⃣放置烤箱中下层，上下145℃ 45分钟，这个是参考温度和时间，具体看蛋糕回落情况，回落到最高点的一半时，再烘烤3-5分钟就可以了
8️⃣出炉后重摔两下，震出热气，再倒扣晾凉，完全晾凉之后再脱模
戚风蛋糕成绩的关键，除了蛋白霜的打发，烘烤温度也非常的重要，长帝s1pro基本没有温差，控温稳定，做出来的戚风蛋糕超级蓬松柔软，气孔全开，巧克力爱好者千万别错过哦
#烘焙 #戚风蛋糕 #可可戚风蛋糕
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