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沿用手工制作的魔芋豆腐,放入锅中用水煮一下,配点五花肉, 水烧开后让魔芋豆腐煮的有一点弹性,以后把里面的碱水煮好,再捞出清洗备用。 放入肉丝,肉丝煸香,姜蒜花椒 着辣入,炒好后放入着辣, 放入魔芋豆腐炒熟, 加一点蛋调下味,切大蒜,撒入大蒜 起锅,这样一盘魔芋豆腐炒酸辣就做好了, 味道还不错, 是一道美味的下饭菜。不想胖吃魔芋,要想瘦吃魔芋,要想肠胃好,还是吃魔芋,魔芋是魔力食品。

吃魔芋豆腐的好处大家都晓得,但是我们的魔芋豆腐不光是可以煎炸珍珠,放冰箱冷冻两天再来做,保证你们都没得吃过。这样做出来的魔芋豆腐,下酒下饭,还可以当零食,做好了你们拿头猪来我都不换。 这是前几天我们自己用魔芋粉做的,一包粉有五十克,配一瓢碱,四斤水,水烧到锅底起泡,再把粉放进去煮开啦,转到最小火煮够十五分钟以上,再放碱水搅拌均匀就不会翻车。 方法特别的简单,放凉好装到袋子里边,放冰箱冷冻两天以上解冻出来。就是这种全是蜂窝眼的冻豆腐了,先给它改刀成厚片,再切成条条。 锅中水开放点白醋,把魔芋倒进去,加白醋的目的是让魔芋吃起来更软,还能去除残留的碱味。煮开以后继续煮个两分钟,捞出来放到凉 水里面透凉,然后再使劲攥干水分。锅烧空气,把木叶放进去,用中小火把水分稍微的炒掉一部分,木叶变轻了就可以盛出备用。锅头放九十二号菜籽油,把干花椒、干辣椒放进去炒出香味,放点姜蒜米继续炒香,然后放烧烤料, 没得烧烤料的我把配方打在屏幕上,你们找到房就是边缘的魔芋豆腐,放进去用小火翻炒入味,加点生抽中火一下味道,然后继续炒个两三分钟就可以出锅了。这样做出来的魔芋豆腐叫魔芋霜,也叫素毛肚,喜欢的你们也赶紧进来告一下。