明厨亮灶如何解约

你是不是在一二三五平台投诉那个牛宝之王，他这个饭店卫生比较差，环境差，他就是可脏了里边，今天里边的苍蝇啊，里边黑乎乎的，里边就是跟什么东西臭了一样。就是啊，现在就在现场，后续检查的情况会给你个回复，好吧。 啊，找你 要把这个包材去掉是不是？你看这这搞的是这个，这个区域 就像一个储物间一样，加工操作场所一定要保持干净整洁，是不是这样把这个外包材啊？呃，就呃给他处理掉是不是？不要让他进咱的厨房，你看你这个墙壁看到没有？还有这个屋顶，这个东西都脱落了，你回来给他修， 问一下好，那个命令灯他悬挂的不对啊，命令灯的话就是你得给他悬挂起来，别，别靠着墙，要不然他起不到这个命令的效果，后面给他加上纱窗。你看你看你看，这这五六只苍蝇，是是是，你得按照要求悬挂 在这个地方，在在在，悬挂到这你，你悬挂到这也不合适，你看你那个苍蝇是吧？要掉掉掉，掉到你加工操作这个锅里头咋办？是不是 你喜欢放到这个地方这个或者是前面那个地方进口那个地方？投诉就是你这个加工操作的时候这个味道，哎，传出去了是吧？影响到人家的生活了，所以你要把它这个这个关 这个门，关严之后。嗯，加一个防营帘。好的，黑胡椒酱，开封后冷藏冷藏冷藏保存，对你做餐饮的你，你是不是你少 有点责任心呢？是不是按照他的要求储存要求，你知道冷藏吗？知道哎，对对对对，六摄氏度以下。哦，那叫冷藏，这应该有十几种了，十几种调料了是吧？因为你如果不按照这种方式去冷藏，你这东西食品的这种安全性你这边保证不了， 再加上你屋里这么热，你看你标的是十六度，你的空调就是坏了，太热的话你那原材料就容易变质。这一次了，你你你重新换吧， 换新的是新的原材料啊，这老这是这旧的，你就给他撤掉，你看这外卖的评价是吧？美团外卖的评价，吃完拉肚子，主要是就是说你这个 原材料啊，他这个品质还是不行，还有你就是储存的问题，呃，食品安全咱要做好吗？应该要求储存呗，是不是？他是这样 的话这个拉肚子是不是都可以避免掉？最有效的就是你要增加两个冷藏柜，一会呢我们给你下一个这个责令，就是这个储存这一块，因为他关系到食品安全， 是不是第一次的话我们警告你，第二次我们就可以处罚了啊？按照规定啊，整体的地面环境啊，还有你平常我看你平常也注意这个打扫清扫是不是？但是得按要求，是不是这个标准要再高一点？行，好吧？好啊啊。

你要是不用了，你你你不要再卖了是不是？这在流通到其他地方，你说这这这谁知道？ 现在很多的顾客点外卖啊，因为他看不到后厨加工操作的，呃，情况，还有这个原材料的情况，我们针对这个问题呢，对这个这一这一排的这个 外卖店呃，进行一个现场检查督导啊，你还有还有扑克牌呢，你这是个经营场所，是不是不是自己家生活区域啊？这个灭灯他悬挂的方式不对啊， 他不能靠着墙给他悬挂起来，两面都啊，对着外面悬挂起来，这样这样给他悬挂起来，这个位置也不对，你你放在那，你看你在这加工操作是吧？这个银子要掉下来的，是不是正好掉到这里面 啊？改到这或者是或者是这个区域都行啊。啊，这个区域是比较合理了，你看这蝇子别让他进来啊，是吧？洗用浴池，这个你你你要清洗啊，是不是啊？没清洗，你消毒不消毒啊？消毒，消毒，在哪消？嗯， 这是嗯，恐怕是没消毒啊，你不能因为这咱咱这个只有外卖没糖食，顾客看不到你都不消毒了，你增上一个消毒柜，那油啊，要及时更换，剩下这个残渣你给它倒掉。嗯嗯嗯 嗯，倒掉之后呢？给这个你看，给这下面彻底的清洗一下这种油，你你咋处理？他给你出手续不出欠的，有合同没有？就是回收干水了， 没有？没有，你要是不用了，你你你不要再卖了是不是？这在流通到其他地方，你说这这这谁知道啊？是不是正规的他有专门收干水的啊，你可能那些企业啊给签个合同可以，好好好，签个合同他有流向了是不是啊，这样比较放心， 都是以油炸为主。对，怪不得人家投诉了你，是不是？你是不是油炸了也比较多？对对对，怪不得了你，那 你站的那个味比较大，影响到人家正常生活了，还有这个，那个干水，干水都都乱倒，你想想这个，这个油味肯定是比较大呀，咱家的废弃油都怎么处理的？嗯，一般情况下都是人家那公司过来收。 是哪个公司啊？是，是不是那个干水那个回收公司？对对对，是的，签的有合同没有？呃，你给他签个合同，签个正式合同啊？签， 我这边有，因为这个这个地方刚接手。啊，这个地方没有我那个有啊，这个桶的话是他们都是给我们分发的，就是每家就是一个，他专门过来收。哦，就是他正干水那个。啊，这可以， 你这你这都是同命，那个命能挂的？不对，你你，你想想，你那个蝇子掉到正好，正好掉到这里面是不是？你看这合适不合适？ 这个垃圾啊，日产日清啊，我这个垃圾垃圾桶基本上。因为啥？我做你用了没？我做这个小吃，因为啊，都是用这个小的。嗯，一天就是你小了，你不是没盖吗？啊， 可以用这个就用这个。可以可以，这不是脚踩脚踏式的吗？脚踏式，脚踏式，脚踏式，你随手放在这里面，这这放个垃圾袋，嗯，是不是？嗯，对。

有苍蝇吗？所以说他那个这个那个后头一后面一定要那个纱窗要关掉，鸡蛋放到垃圾桶。 他没有人，可能是刚刚操作完，这东西摆的还是比较乱的，后面那个窗户他没有封闭，他，他得把那个纱窗啊关，关严实，关严的话就是防蝇防尘这一块，防防防腐， 夏天吧，蝇子比较多。嗯，垃圾桶，垃圾桶他他平常应该都都加的有盖 下面的苍蝇。我天，你看是是有苍蝇吗？所以说他那个这个那个后头一后面一定要那个纱窗要关掉。这十这，这是鸡蛋吗？嗯，就是鸡蛋，鸡蛋放到垃圾桶挨着近对，挨着挨着，太近了，全是苍蝇。确实有，确实有， 这正面的桶也是跟垃圾桶开始这个估计是要死了，回来我们我们会督促的。你看你这个物品，短发 餐用具是餐用具是不是食品原料？食品原料，你看您的生活用品都摆放在这都不合适，这些平常的生活用品不要往这放了。行，好，是不是好，本身地盘都小，有车的放到车里面。好的，因为你毕竟是个经营场所嘛。是不是健康证我看一下啊。对 对，就是烤肠机那个啊啊，如果你来帮忙的话你也要办健康证啊。好，你有健康证没了，我看过来 刚过来刚过来，他们他们俩一块过来的。刚才那个面灯啊，那样悬挂不对啊，开着了，应该应该悬挂，别，别让他靠墙啊，悬挂起来，这样这样这样这样这样这样放 这是啊，对对对，往这是挂，这也不对，挂这如果有苍蝇他掉到碗锅里了。我，这这个东西你设计的不对，你设计的就是。嗯，他他不会接触到食物，可以，这个我随时调整啊， 你这个灭鹰灯啊，你给它启用，启用起来啊。好啊，给它，你看插座没有插，这也是加工食品的器械，你要保持它的外观和内部的整洁好，上边的这些杂物你该清不清好卫生，该打扫打扫， 另外一个门口缺个防尘料，防绒料锁住门了。嗯， 那么对这个外卖一条街的检查呢？记者是跟着这个市场监管局的工作人员是从西头向东头依次开始检查的，那么当走到这个街东头的时候呢，发现呢这个东边的这些店呢， 有很多店呢，都已经是一个啊大门锁闭的一个状态，暂停经营的状态。那么根据我们记者昨天拍摄的调查视频来看呢，在相同时段这些店呢都是开门营业的状态。刚才是不是还在接单，现在， 呃，你看是几点的单，你是接到几点的单？我接单之前我不知道他们这个，我四点零三接的，接着他们单，现在人都不在了是吧？对，整整取消了啊，单都取消了，今天检检查这个只有外卖，没有堂食，这个外卖一条街， 呃，看到他的卫生问题确实很多。呃，我们下一步啊，我会坚持加强对这这一块的监管，保证这个广大消费者的，呃，食品安全这一块。

让你这屋里油渍可是老大呀中，我回来今天下午找个东西清理，这不中啊，你也是停业收拾卫生，这不中， 你家是做啥？嗯，王婆大虾王婆大虾。嗯，你是负责人啊？头套啊头套，刚上，刚到刚到。嗯哦， 头套口罩围裙都带着啊都带着啊，让你这屋里油渍可是老大呀。 中，我回来今天下午找个东西清理一下，这不中啊，你也是停业收拾卫生，这不中，这都脏成这了。这屋里回来回来我回来我给你拿个那张锡纸，你给我给我贴好给我一样给我贴贴中中中，整个 这个要贴好以后就行。拿着你的拿着你的执照，拿着你的身份证，下午下午去公馆玩去。口罩头套围裙啊，都没带。 屋里热能理解，但是这些东西这都是必必备的你知道吧？好嘞，那你这你这个想法让他尽量纱窗给他摞下来，开口要小一点。好嘞是吧，你说要不然明灯了？明灯哟，光油不开不行 是吧，你摆个样子，这屋里卫生也是拾到了，但是没有拾到彻底收拾了没收拾到彻底， 光在光是操作面弄了弄，没操作不操作的地方呢？也要也要也要注意弄，知道吧，要注意打扫，另外是头套围裙是吧， 上上能拿下来为啥不拿下来，屋里这油子要也要坚持打扫，你知道吧，那台面的台面的这个都不用了，主要是现在撤了呗。不用了，都抓紧时间撤， 首先这个窗帘，这个这个纱窗再拉上。嗯，要放放放，硬放虫。嗯，好，另外呢，你这个操作过程中啊，这个帽子就是帽子口罩，还有这个围裙都要戴上，防止这个汗液啊，还有这个， 呃，头发毛发掉到掉到这个饭食里头知道吧？嗯，好，屋里的卫生垃圾要及时清理。行，是吧？年轻人创业不容易，但是你这一块呢？这个食品安全，食品卫生不能大意，你知道吧？你上过学也是受过，受过良好教育， 现在咱们出去算过没有？现在咱们这个楼里边约这个外无糖食外卖这种商户大约有多少？嗯，大概有几十户吧， 你说他直播，他直播走走，来来走走来来，有了干的好了都给他干，干的不好都不走了。确实，那你认为一下目前的为人情况怎么样？不好，我也说不好，因为说都都是这个小孩们搁这干呢。他， 他不像那个上年纪了，哎，得闲了打扫打扫卫生是不是？所以说咱这一块啊，这个咱物业上这个针对这个咱们现实情况，家乡要整改，刚才我把这个整改的这个方向和要求的都提出来中，好吧？好。嗯，协助这个商户家乡整改，让我们还要来复查，好好。

只要你掂着刀往那站那一下那，掂着水往那站那一下那，你得有健康证持证才能上岗。近日，郑州市中原区市场监督管理局棉纺路市场监管所组织辖区无堂食外卖专营商户召开了食品安全培训会。 会上，中原区市场监督管理局副局长杨顺机针对此前相关检查中发现的问题，对涉事商户进行了食品安全方面的教育。有些食品做好了，有防尘网有没有？ 哎，再往这，这是最基本的这是最基本的要求，大多数不到位，这是你首先要回去改的第一点。第二点，健康证。一部分的从业人员没有健康证 啊，我是临时过来帮忙了，我是临时干一天我就走了。只要你掂着刀往那站那一刹那，掂着水往那站那一刹那，你得有健康证持证才能上岗。扬顺机强调，各 外卖商户要落实主体责任，严格遵照食品安全制度，量证量照经营，完善店内的三房设施和食材的标识标签。此外，中原区城市综合执法大队的工作人员还重点强调了油烟净化、垃圾分类、安全用气等方面的重要性。 我每次一检查，你这个不合格，那个不标准，也不去整改是吧？有的报警器不去应 你，首先这个是首先是维护的是你个人的安全。此次培训会共有来自郑州市中原区棉纺北路的二十多家外卖专营商户参与，大家纷纷表示，此次培训让他们收获颇多。 呃，学习让我认识到了，首先咱们那个老师讲的，然后食品安全，还有就是冰箱里面的储物，然后出生条件零下十八度 一下的，没有的咱们得学习，不会的不懂的咱去问，更改的更好一点，把自己的视频做的好一点，安全一点，咱们也挣点良心钱，培训会会不定期开展 啊，这个我们因为中原辖区他这像这种外卖街也有好多条，最终的目的就是要提升咱全区的这些呃 网络餐饮，特别是这些小型餐饮的这个食品安全水平啊，因为这些量比较大啊，对，跟咱这个居民是呃关系是最密密切的。