宝鸡烩麻食做法

今天做上个烩麻食，最近这个天气就适合来上这么一碗，我这是二百五十克的面粉，加上两克盐，再打一个鸡蛋，把鸡蛋搅匀以后，少量多次的往里面加凉水， 把面先打成絮状，拌成这个样子以后把它下手揉到一起。 我今大概往里面加了七八十毫升的水，和好以后让他醒面二十分钟。 利用这个时间，我把所需的配菜都准备好了。烩麻食要想好，吃，西红柿鸡蛋必不可少，其他的菜丰俭由人，喜欢吃啥你加啥。 现在把面揉光，开始搓满水，姐妹们如果上班忙，你就用现成的代替， 搓的时候你给案板上撒点淀粉，还不容易粘你。把剩下这一点一搓，我来去炒菜，先把鸡蛋炒好备用。 锅里继续倒油， 油热，加上一勺豆瓣酱，翻炒出红油以后再加上蒜苗，姜末还有西红柿，翻炒均匀。加上这几种根根菜， 继续翻炒五六七八下，把剩下的菜加里面，再加盐，十三香，把菜炒至断生，加开水， 然后下麻食，麻食至七八成料就可以捞汤里面了。再加鸡蛋粉条，再加盐，胡椒面， 还有粗手电线 油，泼辣子，肉臊子，最后把菠菜一夹，马上就好了，想吃你就做起来。

今烩上个麻食，看简单又好吃，一斤面粉加四五克盐，盐搅匀以后，水少量多次的加，边搅边倒， 把面打成絮状，一斤面大概就是二百三四十毫升的凉水。 这就是一个软硬适中的面团，和好以后把它装到袋子里面，给他醒上个二十分钟。 利用这个时间，我把配菜先准备好，这都是咱厨房常吃的菜，喜欢吃啥你放啥。现在把面揉光就可以搓麻食了。揉好以后把它先切成细条， 再把它搓成这种的样子就可以了。搓麻式也就是个慢工活，你要嫌麻烦了，现面剪也有现成的，大伙可以试吧。这个上面搓麻式特别方便， 马氏搓好以后，先藏上个鸡蛋备用，鸡蛋液里面只需加盐 继续炒菜，油热下葱姜 爆出香味，倒西红柿，还可以加点番茄酱，泡出汁子以后倒 配菜， 加盐十三香， 泡至断生，加开水调至小火下麻食， 煮七八成熟就可以捞汤里面了。加青菜，鸡蛋，再加盐，味精，胡椒面，生抽，还有醋， 油泼辣子，再来点肉臊子，这一顿点火饭就好了，想吃你就做起来。

哎呀，小哥这里带点面。让你帮我带点面。不用不用。不错不错。走走走。 弄啥子。刚不是弄了袋面吗。出摊的面。我买点菜 他住着。回马去回马去。哦哦，下雨软软好快。你去。行行行行行行行行行行。 两个黄瓜老调子。大家好，这个就是我们陕西特色家常饭烩麻吃。先先泡一点黄花和木耳。首先盆里加开水，把黄花和木耳泡开。现在首先先和面，盆里加面粉， 加盐，温水和面拌成面絮，然后揉成面团。 我们要炸油光。 腌好。油光以后把排扣碎小食碗中。现在切配菜。首先把这个配菜先清洗干净。 这个烩麻须。这个配菜只有搭配自己喜欢吃啥放啥就行了。豆角切成丁，白菜切成丁，蘑菇切丁，黄花菜切成段， 木耳切小刀稍微切一下就行了。豆腐也切成丁，再切点西红柿，西红柿切小一点。 现在所有配菜切好以后。现在咱吃嘛吃。然后把面擀开， 然后切成条，然后把木子把这面切开。 刺头嘛，是五毛二个形状，不是老刺。这个就一个面个子，木子搁这给刺住。哈哈哈。你夹一口我发现你好。 吃了半个小时终于吃完了。吃的大拇指。 现在开始烩麻吃。锅烧热，倒油，加上辣椒粉，捞入配菜， 大火炒匀，加盐花椒粉炒匀以后想要出来 加个锅不洗，加清水， 细条改香。马克马克煮八分熟以后加入少许菜，再加上花生椒。 刘海叫你泡蒜苗，你泡的葱不就是蒜苗。牛逼。蒜苗葱不硬的哎。再加上味精和鸡精， 最后加上青菜和蒜苗，再加上豆腐煮二百种。最后淋上鸡蛋。出锅。出锅 回你妈去。叔啊，我拿着碗去。哎呀我的妈，你这碗多少碗？二十碗。这碗炒面。对，真倒碗。你吃的完吗？能接不接？接接。 哎呀，你有完没？哎， 你要不要香菜？来来来，电费的。 下雪了， 拿进口书。 我自助过吗？你在外面吃俺们自助过吗？哪天我给你俩明人，你叫那个叫吧。哦，那行吧。那你别叫了吧。在外地要第二碗，难过的不能要了。

感谢你，哼，感谢。