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今天去钓鱿鱼中的王者软丝大尾肉,超级好吃,平时还很难买到。嗨,我是九爷,现在就去试试。鱼饵就是这种木虾,沉底后扯动鱼饵,通过模仿真虾逃窜的感觉吸引鱿鱼的注意。 钓了几个小时,换了五六个地方,鱿鱼的影子都没看见, 哎!哇,还在喷墨哎啊哈,好小啊这一条! 哈哈哈,这边海滩应该还有哇,看见了没?我在那边哇,桶好多啊! 哇,好大一只啊,最后没掉几条,还被喷了一身的沫。带他们回家做饭,就从喷了我的这条开始,撕掉这层表皮,口感会更好, 骨头和牙齿都去掉,剩下的就都能吃了。我还在码头买了点新鲜的虾来做虾滑, 加入调料搅合搅合,挤进鱿鱼的肚子里, 鱿鱼包虾滑 qq 弹弹鲜上加鲜。把他的头还给他,让他看起来安详一点,然后挂起来烤 一百八十度,烤十五分钟。做美食博主以来,我买了好多厨电,都是全新的,就闲置了。最近大家都用咸鱼 app 卖闲置烤箱、空气炸锅、微波炉,还有夏天必备的榨汁机,我都挂到咸鱼上面,全部六块一个。 点击评论区链接,上线一搜,九月将巡签就可以找到了。以后我也会持续上架一些闲置好物,记得关注哦!哇,白白嫩嫩,给他们打上花刀,还要刷上酱汁复烤一下。 来尝试一个用可乐做的神奇酱汁, 这些调料加上可乐搅合搅合, 煮到浓稠,趁热刷上去, 浓稠的酱汁不但更好入味,还能保护脆嫩的鱿鱼不会烤老。一百八十度再烤十分钟,再来搭配一个清爽的桃子汽水 软丝大尾油,号称鱿鱼中的王者,就是因为他没有腥味,还又脆又甜,包裹着鲜嫩的虾滑,切开的瞬间鲜香扑鼻, 既有烧烤的风味,又保留了滑嫩 q 弹的口感,这一口下去太过瘾了!

撕掉外皮,好新鲜的鱿鱼,闪闪发亮啊,遇到这么新鲜的就想吃鱿鱼的盐心,看看这个闪光的感觉,哇,鲜的无敌了啊!一般来说盐心的话呢,就是咸菜,但是鱿鱼的有点不太一样,我们先把它的内脏给它扯出来好了, 就从这里啊,稍微给他撕开一点点,然后背面有一个扣子,哎哎,你看松开扣子就开了,扯这种,然后这种由于他的墨囊其实很小这么一点点,安全起见先给他扒拉好了。 为什么说鱿鱼的盐性有点不一样呢?其实他是用这块鱿鱼的干来腌鱿鱼的肉,就是用他干里的一些酶啊什么的,一边分解肉,然后一边给肉一些独特的风味。肉肉这边我们先给他 去皮,从他这个小耳朵后边慢慢的入手指,这样就能把他的皮给先分开一层整洁,然后切开,然后里边内脏去掉,然后撕掉外皮。 ok, 全部处理出来了。不过现在新鲜的肉有很多水分,咱得用盐杀一下,要不然后期会变得就很水或者是变质之类的,让他们沾满了盐,就这样杀他一两小时。然后刚才的肝里边有很多水分,我们也给他去一去, 因为他有一层膜在外边嘛,所以说盐要稍微多一些。好的,看盐吃了好多水哦,这边杆里的更多,然后先把他表面的盐给洗掉啊,包括他这种水也不要了, 然后为了方便搅,稍微打一个花刀, 然后直接切条备用。 ok, 看切出来不少呢,一大盆。然后就是主角登场了啊,由于干,我们把这个头先稍微揪掉一点点,然后就直接这样一挤,哇, 看是不是很浓厚啊,一起耶,都挤出来。首先,然后直接上手哈,给他搅烂, 这个用手还是搅得最均匀。盐味其实在腌的时候已经进去不少了,再稍微加一点点调整一下,然后一丢丢的酱油调整一下酱香味,然后给他们搅拌均匀, 就这样放冰箱里熟成。好的,三天过去了,看一下整箱哇,看这种糯糯的感觉。哇塞,这个应该可以了吧,有点像芝麻酱拌出来的感觉。这样给他们盛出来一些 咸菜嘛,肯定是要配饭吃的,配着饭来一口。嗯嗯,这香味出来了。嗯,这个做的好像有点咸,多来点饭, 这个味道很独特。喜欢喝酒的人可能会喜欢吃这个,他浓厚的同时又有鱿鱼本身的一种鲜味,但是不是每个人都受得了的。可能觉得不好吃的人啊,会有点微微的腥味,是那种两极分化会比较严重的食物。