牛肉盒面炸制技巧

哈喽，伙计们，我果今个叫俺老表啊，打这个牛肉盒子。这个牛肉盒子呢，早餐店一般很少出现，但是他非常好吃啊，这个利润呢，也非常可观啊，一斤的干粉条加水泡一下，二斤牛肉， 两个鸡蛋一斤四颗二十克盐。这个姜末没有捆啊，反正是半肉馅，都倒一点。嗯，反正也没有捆，大概倒点出来。这个水呢是小半碗水，一点一点的给他打，打住，对， 打着家着打着家着打开都是半碗水啊，有高汤，有高汤最好。我看这个评论区好多人都说他说俺用的成本太高，这啥裹不住啥本我老表，我也感觉高，你也感觉高。 呃，这两斤牛肉总共才花了八十块钱这两斤牛肉花八十块钱，等会咱到鸡尾肉，要不咱算一下吧，等会咱到鸡尾肉，俺 到今儿算下，看到底这二斤牛肉，嗯，管出多少个牛肉盒，哈哈，这把反正我感觉应该是赔不了啥钱，等一下啊， 香油老抽，这都是酱粉条啊，哈哈哈， 现在都是简单省事了，降温了，拌拌拌拌都降温了。一斤大葱花味精十克，鸡精十克，十三香十六克，五香粉八克。这个是奶奶调配料啊，也是八克， 白胡椒粉也是六克啊，这给他给他抓抓，把这个葱这个汁给他弄了，知道吧？老表啊，这个葱呢，你看，现在已经非常入味了，炸就可以了。打好的牛肉，二斤 腌好的葱花酱粉条拌一下， 喝的有点香，香啊香，哈哈，老是肉和肉这样做的。他这个虽然呃过程比较复杂，但是呢，好吃啊，跟老弟学没有错，这是咱前日熬花汤的羊油 灌好的羊肉羊肉汤你给我留着。是的吧。对，在电视上喝 目的为了让他成块，知道啥意思吧。你连一块。对，然后拌一下就起来 放进冰箱里冷藏一炷香时间啊。哥，我教你快速拆这个面袋子，你看这头长对不对？这头短 是吧。第一个空第二个空好用力一拽耶，用两个看好 怎么样哥，可以哈哈哈，三斤八哥多咱吃过吧？中啊，嗯，一斤面五颗糖啊还是一斤面五克盐啊？糖是这个发了一个状态，盐呢是增加进度的知道吧，两斤面两个鸡蛋温水是三斤面一斤半温水啊， 你给我记好啊，可别忘了加油啊。油提酥的好，大概就这么多，火匀都起来必须得放油，没有油根本不酥知道吧。好嘞， 醒一会牛肉和燕哥团团团，等会咱好包这个剂子的，大概也就是一百七十克左右，这个卖六块钱应该是差不多五斤多，铺好的肉和面大概一个得在七十克，按成个圆形就行。把这个肉盘子搁上面对吧， 把馅烂一点，看到了吗老表，看到了吗？一定把这个口给捏折口不捏折炸带漏光一样 ok， 这个钱这不裹好这个面条了吗？啊，你给我拍拍啊。哦，这里面有馅，这个油温不能太热啊，三成油温 哎，咦，老表，咦，这老表拍的还差不多了呀老表啊，干不来再来一个啊， 这个应该差不多吧，哎，老表，你看馅成串是吧，好，走，来，切开 这肉盒，看咱这个饼这酥脆度，你看 老板你也吃啊，走啊，还是老规矩啊，咱先吃，然后再给你喷这个看到底赚不赚钱啊，哇，看鬼。 嗯，肉和不赖肉和绝对是高传统的 ybds 啊啊，烫嘴，这个边边是最好吃的，你看他皮薄的很。 我要我要，这个半块吃了，我都不吃了，这晚上吃多了，脸上又该起痘痘了，少吃点吧哈哈哈哈。哇，完美复刻佛山南牛肉盒子， 豆浆都凉了。嗯，现在吃饱了也喝足了，咱算算这个账了。管啊，这一共是八十 十二块钱的牛肉是吧？老表，按八十吧，按八十块钱，反正这一个饼呢是我以前开早餐店的时候，一个饼是卖六块，十五乘以六，一共吃了十五个饼才九十块钱吗？不中不中，这卖六块太便宜，卖七块钱才一百零五吗？ 一百零五也不多啊，卖八块会有人吃吗？我算八块会会出多钱？收个饼卖八块的话反正是一百二也差不多了。那房租不要钱吗？人工不要钱吗？还有其他东西也没算， 你说是不是？那人家都咋干的？我纳闷了，卖七块赔钱，卖六块赔钱，卖八块还不挣钱的？八块有点贵的，更何况老表，要不然你这样的吧，你这些肉盒子的你学学，妥了，你搁家里自己没事炸药吃土了你白卖。 嗯，这期视频都到这吧，我再给你看。老表捋捋，我看这这咋管，挣点钱，这卖的不够本的，我去。