生蚝汤的做法

海中牛奶就是我们今天做的汤，味道鲜美，营养丰富。新鲜的生蚝汤，醋中清洗干净锅内半勺油，爆香葱姜丝， 水开后下入切块的嫩豆腐，大火煮开，加盖煮五分钟，加入生蚝，继续大火煮三分钟， 加入少许盐，加入一小把芹菜提下，超级鲜美的生蚝豆腐汤就做好了。还没有学会的来评论区找动作。

汤鲜味美的圣河海鲜汤您吃过吗？大家好，我是三姐，自从大别生病以来啊，我这临危受命压力挺大的，每天都会看到评论里面有取关啊，不喜欢之类的， 我想说的是没有必要这么激烈，我只是暂时的呃，替补下大梅，等大梅恢复健康以后还是会回归的。好多朋友说生蚝太多了，一次性吃不完，怎么办呢？今天三姐给大家做一道生蚝海鲜汤，我们家的生蚝肉质肥美鲜嫩， 为了保持鲜度，我们用煮生蚝的汤把生蚝洗一下，我们起个油锅，把蔬菜炒一下，加入水，放入豆腐， 加入我们剥好的生蚝，加入少许的盐，大蒜叶子，这么一份经济实惠又美味的海汤就做成了美味。 这么美味的海鲜汤，你学会了吗？我们家的生蚝六十八块钱拍四斤发五斤，一百一十八元拍八斤发十斤，你来份尝尝吧！

今天教大家用这个生蚝肉做个生蚝鸡蛋汤，来，这些呢是我平时直播的时候用起来的，一些生蚝咱也不能浪费，把这个肉呢剃下来， 把生蚝肉冲洗干净，把些碎屑全部冲掉。准备两个鸡蛋，葱姜爆锅， 加入两碗清水，水开的时候加入我们的生蚝肉，加点盐跟白胡椒调味就可以，别的不用放啊。水开两分钟之后呢，加入我们的鸡蛋液， 出锅啦， 加点香油， 一碗暖心又暖胃的生蚝蛋汤做好了，想不想来一口，先给大家尝尝啊？嗯，太咸了，想吃的朋友赶紧做份尝尝。

大家好，我是阿佳，今天和大家分享快速简单、营养又美味的生蚝煲鸡汤做法。这个汤非常受广东人的喜爱，这样做出来的鸡肉滑嫩不柴，汤汁鲜甜鲜香又营养，每回做一大锅都不够吃。 今天买了半只铃声鸡回来，十七块一斤。选用煲汤的鸡也要选亮一点的，这个鸡亮的话煮出来的汤也会鲜美。煲汤的鸡最好是选用养的时间少一点的， 这种鸡不管是煲汤或者是做白切鸡，做出来都是口感很好的鸡。清洗干净后放在菜板上，煲汤的鸡块可以切大块一点 鸡来搭配生蚝煲汤，非常的鲜美。鸡全部砍成块后，把它放入盘中，然后把它倒回盘 中，用清水再给他清洗两遍。在我们湛江，如果是煲鸡汤，鸡肉基本都不烧水的，很多朋友都是直接下锅煲的。 鸡肉清洗干净后放入盘中备用。今天买的生蚝有点贵，六十五一斤，这一点生蚝已经五十块了，现在把生蚝的粘液处理一下，今天的生蚝不是很肥， 前几天买四十五块一斤，今天过节价格涨了几十块，在这里祝大家中秋快乐。倒入适量的淀粉，重复给生蚝抓洗两遍， 给他抓拌几分钟后，再用流动的清水给他送洗多几遍，全部清洗干净后放入盘中备用。再来准备一些煲汤水，盘中放入适量的薏竹，三条洗净的蛋桑，再用剪刀把它剪成， 再准备数量的红枣，然后把红枣的火去掉，全部处理干净后放入备用。 把姜切成片，切三四片就可以了，切好装入盘中备用。准备一个砂锅，往砂锅中倒入六碗清水，这个水不用加的太多，放好，把水烧开后，再把姜片下入锅中，接着再把党参、红枣和玉竹也下入锅中， 然后开大火把这些肉上煮五分钟，五分钟后鸡肉也下入锅中，大火煮开后把浮沫撇一下，浮沫撇干净后倒入一汤勺米酒，然后盖上盖子，转小火煲十五分钟。 十五分钟后把盖子打开，这个时候转大火，再把生蚝下入锅中。如果喜欢吃生蚝，爽一点的朋友，烫几十秒 就可以了。如果喜欢煮熟一点的朋友，大火煮开后就可以关火了。现在来加少许食盐调底味，适量的红酒，放气性增强。大火煮开后要马上把火关掉， 做个非常鲜美的生蚝鸡汤就做好了，这样做出来的鸡肉爽嫩不柴，汤汁鲜美又营养，每回做一大锅都不够喝。 如果喜欢的朋友也可以这样一试，试做吧！如果喜欢我的视频，帮忙点赞、关注、留言、转发、鼓励、支持一下哦！谢谢你的观看，我们下期视频再见了！

今天晚餐做一个简单快手的滚汤，生蚝韭菜汤，简单快手又鲜甜可口，夏天就喜欢这种清淡鲜甜的味道。去婆婆档口拿了一点生蚝再回来端了半天不知道买什么菜。 生蚝放点盐，生粉，轻轻抓，洗掉粘液， 再过两遍清水就可以了，这样就好了。 准备一点眉头肉，放点盐和花生油，搅拌一下，入个底味，这纹理真好看。 水开，先下肉片， 盖上盖子焖一两分钟，撇一下浮沫，再把蚝仔放下去，韭菜也放下去， 放盐调味，大火烧开就可以关火了，最后淋一圈花生油搞定。简简单单的生蚝滚韭菜汤就做好了。简单又不失营养的一道家常汤，湛江人的日常配置， 要不要喝一口？还炒了一个很下饭的苦瓜炒牛肉， 开饭了！是的没错，还是这个万能战！

用生蚝做这个汤真的超级鲜甜，汤都是奶白奶白的，豆腐先切粒，心急吃不了热豆腐，切豆腐也不能心急，不然很容易就切坏 鲫鱼改下刀热锅冷油，然后放鱼中小火慢慢煎，煎到两面焦黄就用力把鱼肉搓烂，搓到变成泥状就可以了。再把它煎到两面焦黄，直接热水下锅，奶白色一下子就出来了。 再煮个两三分钟就可以把鱼渣都过滤出来。接着重新把鱼汤倒回去，放入姜片，豆腐粒，还有自己喜欢的菌类。最后把生蚝倒进去，来点胡椒粉还有盐，大火煮个三分钟，找到一拔一口香开了。 生蚝的鲜甜完全进入到鱼汤里，一口下去两种鲜味，真的太鲜甜了！

哇，大家知道来威海饭店吃饭必点的一道汤是什么吗？就是我手里的海蛎子豆腐汤啊，做法非常简单，而且他倍鲜倍好喝。接下来呢，我教你们怎么做啊？哇，太咸了。

这个生蚝豆腐汤是我们海边人最家常的一个做法，天冷了，给家人来上这样一碗热气腾腾的海鲜汤，真的幸福感满满的。走，我教你！葱花炒出香味来之后啊，下入切好的豆腐，翻炒几下，加入一碗水，小火慢炖十分钟。这个生蚝肉是三到四两规格的， 我们把它下入锅内，大火煮开，加入一点盐，我们转至小火，这样生活的鲜味会全部融入到豆腐当中。出锅前我们撒上香菜末，有条件的再来上几滴香油。 哇，这个汤真的是太鲜了，虽然这个做法特别的简单，但是生蚝跟豆腐啊，真的是绝配啊，想吃的朋友你赶紧来份试试吧！