高粱为什么不做主粮

高粱你记得不？高粱他也是一种粮食，为什么现在很少人种植了呢？高粱作为我国的铁杆庄稼，曾经是四亿人的救命粮，为什么现在种的人越来越少了呢？我国种高粱的历史可以追溯到商周时期， 到了明清时期呢，高粱更是成为了主要粮食作物。但是到了现在，高粱已经退出了传统无骨的行列。首先 前人们是为了吃饱，现在追求的是吃好了，而高粱的营养价值呢，又不高，里头含的蛋白质质量又不好，口感又很差，有种苦涩的那种感觉。在产量上呢，高粱每亩 达到大概七百多斤吧。啊，远不如玉米啊，小麦、水稻这些粮食作物动不动就是一两千斤的。在生长周期上呢，就拿玉米来说，玉米只需要四个月就能够成熟，而高粱呢，却需要五个多月。 除此之外，高粱虫茶发病的几率呢，也远高于其他的作物，一虫茶就容易爆发黑碎病，营养价值低，产量低，生长周期又长，虫茶问题这些又严重，注定高粱就不会成为人们的主食了。你吃过高粱吗？我不太吃过，吃过高粱遗嘿嘿。

肯定有很多养殖朋友好奇，为什么只用玉米而不用高粱作为饲料原料，那么今天我们就来聊一聊高粱。首先，从营养成分上来讲，高粱营养成分比较差，其中粗蛋白质的含量只有百分之八到百分之十左右， 而玉米的粗蛋白质在百分之十到百分之十四。第二，高粱含有很高的纤维素和难以消化的淀粉，使他做饲料的话，牛很容易引起腹泻、消化不良的情况。 第三，高粱作为粗饲料，含有的蛋白质和氨基酸比较低，在养殖中很难满足牛羊身体所需的营养，严重还会导致牛羊生产性能下降的问题。另外，从适口性上，高粱是远远 不如玉米的，这也就是为什么不用高粱做饲料原料的一个重要原因。我是小董，关注我，带你了解养殖背后的秘密。

虽然高粱不太好吃，但在那时起码填饱肚子，不至于饿着肚子。可以说，高粱在那时填饱了很多人的肚子，被称为救命粮也不足为奇。可能会有人产生疑问了，为什么不种植玉米、小麦、水稻 那时不是已经传入中国了吗？其实不是不种，只是与小麦、玉米、水稻等粮食作物相比较，高粱会更容易种植。 只要在土地上撒下高粱种子，不需要特定的环境条件，也不需要耗费很多的时间精力，或多或少就都能有所收获。而且高粱会比小麦、玉米更加耐干旱、耐高温， 高粱所拥有的特点，能在一定程度上避免因为自然环境所引起的减产、少产甚至绝收的情况。所以说，种植高粱是那个年代最好的选择。简单来说， 在当时那个年代，只有高粱才能做到旱涝保收，从而满足产粮需求，使得农民能做到自给自足。相关数据显示，在一九八六年的时候，我国人民高粱总产量高达五百八十六吨。 在一九九八年的时候，中国人民种植的高粱产量面积高达一百万公顷。然而到了现在，也不过短短二十几年时间，我国的高粱种植面积就减少一倍，也只有四十九万公顷。