春熙路串串卫生吗

让顾客吃了口水油还振振有词，我们都是这样的，春熙路的冷锅串串，这波上大分了。我跟你说了，我做了二三十年都是这样。问一下成都的朋友，你们那真的是这样吗？ 来自法治进行时的报道，一个女网友在成都春熙路一家串串摊消费，亲眼看见摊主极其自然的把邻桌客人吃完后剩下的汤底直接端起倒回了大锅。第一次还以为自己看错了， 第二次才确认。当他上前质问的时候，老板非但没有丝毫歉意，反而说自己做了二三十年都是这样，指责顾客是外地人不习惯，甚至口出恶言，你两口要是吃死了我负责哇你明天你两口子死了我。 咱们先对标一个最简单的问题，哪一条国家法规，或者哪一个现代餐饮行业规范，允许把陌生人吃剩的混着口水和残渣的油汤回收，再给下一波客人用呢？一条都没有。 食品安全法的核心就是保障食品卫生，防止交叉污染。这锅口水油啊，是明确的污染源，可能传播疾病，也很恶心，这是现代社会的共识。老板口中二三十年的习惯，不是值得炫耀的资历，恰恰是击毙多年的陋习。 现代食品卫生要求完全背道而驰，这已经不是无知了，而是对消费者健康和现代文明的漠视。这里也想问问成都本地的朋友，对这种做法认可度能打几分呢？你们自己在外吃串串，真的能接受店家回收别人的剩锅底在用吗？是真的习以为常， 还是也和外地游客一样觉得恶心呢？不要把这种事轻描淡写成个别人素质差或者是管理疏忽，他的性质啊，已经涉嫌违法，那句我们都这样，危害挺大的。他试图把一种违法违规的肮脏操作描绘成整个区域甚至是某种地方风味的普遍规则，这是在绑架整个春熙路乃至成都 美食的声音中外在线下方，十万条评论追问，春熙路的冷锅串串真的都这样吗？难道全国游客慕名而来，就是为了消费这种循环的口水油？这个摊贩的说辞，显然是对无数手法经营、注重卫生的商家的侮辱， 对城市形象的恶意抹黑，把节省一点成本的一己之私建立在所有消费者的健康风险之上。我们尊重传统手艺，但任何传统都不能凌驾于文明公实和法律之上。对于明显危害健康且让食客感到极度反胃的操作地方，习惯， 绝不是豁免的理由。这件事啊，值得被严肃对待。他不仅仅是一个贪犯的问题，更是一个尖锐的警示。在文旅繁荣的今天，任何损害游客安全与信任的行为，都是在透支一个城市的未来。希望成都监管部门尽快介入， 公众一个明明白白的交代。同时，每一位消费者也可以用脚投票，面对荒谬的传统辩解，坚决说不。