和面机怎么清洗

我用这和面机是最多能和十斤面的，我每次都是十斤面七斤水，和到现在这种状态。 有朋友在评论区反馈和面机在清洁问题，我这期讲一下如何把和好的面取出来，然后清理和面机的过程。取面就像我现在的手法就行，先确定和面刀的方向，然后首先从和面刀的两边开始取面， 取面的时候一定要戴个手套，手套上稍微稍微沾一点点油，这样在取面的过程中面是一点都不粘手套的，更不说沾到手上了。 然后现在清理和面刀上残留的面渣，这个过程就是和面刀哪块面团大，用手给他揪下来，然后如果一层都是面团的话，可以用手稍微蹭一下，他就聚堆了，然后再把它揪下来，这样的手法我们就可以把和面刀清理的相对比较 干净一些。现在用这小的刮面刀刮一下和面盆，由于小的刮面刀他是有韧性的，我们可以稍微用一点力刮，面刀的边缘就会与这个和面盆的边缘贴合的比较严实，然后轻轻一蹭，这一盆的边缘基本上就干净了。 到现在这种情况了，我们再简单清理一下这个火面盆就可以了，这样就算清理完了。那么有人说如果再和第二次面怎么办呢？第二次面你可以把面都取出来，然后不用清理的这么干净，直接倒干面粉，再加水，直接和第二次面就行。 看到这里的你可能还有一个问题，活面盆现在这种状态，难道不用水把它清理的干干净净的吗？这里我的理解是那样最好，但是如果由于一些原因你没有办法做到那种情况，像清理到现在这种情况也是可以的。活面盆现在的这种状态，你需要注意的是一定不要 烧开盖子，要敞开盖，让里边的残留的面渣让他干面干透了就不会变质，就不会有异味，下次可以直接用，如果你盖盖子了，里边的湿面会变质发酸，下次和面就不用不了了，需要清理干净再用了。关于和面盆有其他疑问的哥哥姐姐们可以评论区给我留言。

不管是你用什么样的和面机，最让人头疼的就是和面机的清理问题，今天啊我教给大家一个小妙招，就是大家可以买一些这样的一些小海绵块，把它倒在我们这个和面锅里边， 然后呢加入水，打开我们的搅拌，让他搅拌十分钟，这样呢我们的和面锅就可以做到又干净又方便， nice。

海伦海伦正好面积，怎么清洁啊？来来来，我来告诉你！温馨提示为了保证饮食的卫生安全，每次使用 电机都必须用私库。尝试一下我们的一个内桶必须把机器清洁干净，以免产生异味，影响食品安全卫生。你学会了吗？

之前我在小红书和抖音刷到过，有小伙伴他们清洁压面机的时候，用纸巾或者抹布这样去擦，结果大家也可想而知， 纸巾或者抹布会被卷进去，并且卡的很紧。这位宝宝更厉害了，整个刮刀卷进去。那正确的清洁压面机的方法呢？是开了机器之后，我们从下面擦， 现在我们来正确的操作一遍，假如说这上面不小心沾了色素，然后现在要把它擦掉，先把机器开起来，把湿纸巾抵在滚轮下， 这样子来回擦，你看色素全暂时纸巾上了。接着我们拿干净的纸巾，倒点酒精， 再次擦拭滚轮，这时候已经非常干净，关掉机器，顺势把上面也擦一下。 清洁工作一定要做到位，就非常干净了是不是啊？最后把下面擦一下， 干干净净的好搞定。

咱们在和面之前呢，一定要提前用小铲子把和面机上面的硬渣子清理干净，必须要清理干净，如果清理不干净的情况下，新面掺杂着硬面渣放到咱们的压面机当中，压出来的面 容易断，你学会了吗？如果你也对牛肉板面、特色羊杂面这门手艺感兴趣的话，可以直接在后台给我留言，我教你。