棒棒糖吃法搞笑

前几天我在网上刷到了一款炫彩牛肉棒棒糖，一盒要卖幺八六。就说这么一个棒棒糖要卖三十一块钱。长这么大还没吃过这么贵的棒棒糖，瞅瞅这肉眼可见的清晰配料。于是我决定把钱给楼下牛肉摊老板赚，预定了一块纯瘦的牛肉大板砖。 所以你们那现在牛肉多少钱一斤？我这个一斤六十五。由于第一次做啊，现在没点肉，买多了。其实就要这么薄薄的一页，再从中间这样这样一划拉削成一个翻页笔记本的形状就行了。原先这块完整的肉其实能做八十个棒棒糖。 原版用的是薄切西冷牛排，我为了把价格打下来，就是用普通牛瘦肉。缺点就是必须煎全熟嘛。这个肉比较厚，容易嚼不动，所以一定要用小锤锤给他敲打 放松。听说用菠萝汁腌肉，再洗掉就可以让肉变嫩，懒得进行这一步的就可以去买个菠萝试试。 棒棒糖的实名其实叫意式风味牛肉大卷，我跑了四五家超市才搞到。这新鲜的两把草，绿叶尖尖的叫迷迭香，叶子小不拉几的叫百里香。它是赋予牛肉异域风味的重要香料。各喝一勺的量，再加两粒大蒜，混一块，多不多吧。 小火炒香八十三粒黑胡椒和一勺孜然，掏出一个比头还大的葱。其实是我买东西老不看尺寸买错了，结果发现大号葱贼好用。你就扶着随便转几下，就能轻松研磨出香喷喷的黑椒孜然盐了。 闻着这个味，都能想象出拿它腌肉的美妙之味了。最后整点培根尖椒煎香，但不要煎脆了，不然卷紧牛肉 觉得很短。菠菜焯水烫熟，然后要攥干多余的水分。腌制手法讲究一个雨露均沾，先抹黑椒、孜然盐，然后擦一层迷迭白里蒜丁。这个时候虽然卖相没啥的食欲，但他是喷香的。 我看网上有人说原版的芝士量很多，会有点油腻，那我就只铺一层好芝士狂魔，可以按喜好多加。接着铺长长的培根条。我还准备了一大块可以拉丝的马苏里拉，放在要卷起来的这边，他会变成棒棒糖的中心。 菠菜我一般爱吃，就稍微搁点意思意思，现在就可以卷起来了。这个尺寸真的很像在卷蛋糕。粉红的肉片裹着黄色的芝士，绿油油的菠菜，一下子就想马上吃到嘴里了。但是还不行，要用保鲜膜裹得紧紧的。放冰箱定型一小 小时再切，才不会散。好的，十五个小时过去了，我要切了。如果发生意外，冰箱里已经分装好的冻牛肉告诉我不能重来了。 哇，你看这圆圆的牛肉棒棒糖，像不像你的点赞。用牙签扎起来，再尽量薄切，就不会难嚼。 哦吼，这样就更像棒棒糖了。这么一卷，最后切出了二十五片，成本差不多一百零六块。每一片就是四块一毛三，用油纸隔开，放冰箱冷冻，能吃两个月。对比原版一百八十六块钱六个卷也许小一点点，但完全实现了牛肉大卷。自由啊。 烹饪方式就是煎的最好。 我是个空气炸物，炸的太干巴了。带着牙签煎就不会散肉。一熟就可以趁热赶紧吃了，不然煎老了直接吃，味道也是很棒的。配上面包片，就是肉类主食都齐全了。 一大口塞进嘴里，舌尖传递给大脑，强烈的感受就是一个字香啊！一圈圈芝士都融进了肉里。 纯瘦的牛肉混合芝士的咸香、奶香、油脂香气，还有狂野的黑椒迷迭，百里香的复合香味冲击着每一寸味蕾。肉质不是柔嫩的，有点弹牙，需要略费力气切断，有点嚼吐，反而能清晰感受牙齿丝醇。牛肉纤维，那种满满的肉感。 自己在家做确实又多又划算。或许可以让热心摊主直接帮你片一大片牛肉，回去自己敲敲，就不用整出那么多边角料。最后，别忘给聪明的二喵点一个赞，下期见！