甘蔗切口处发红还能吃吗

前两天买的甘蔗啊，现在看这个泡面已经发红了，我上网上搜了，就是说这种泡面是甘蔗的，他是已经发霉了，就是，呃，有霉菌感染了 啊，建议是不要吃，但是我上网上看，有的说是把这个发黄的地方给他砍去啊，里头的还可以吃，我拿拿下其中一根，先给他把这个红色的部分给他砍掉，然后看一下到底有没有事， 买回来的时候两头都是白的，很好的。这放了有一天半快两天的时间吧，也不是放了很很长时间，但我们虽然这边是北方，然后屋里的有暖气，屋里的温度有二十五 度左右吧，他就会出现的这种跟血一样的红色，一会我砍一个试一下子。 这个是切完一段，你看这些都挺好的，但是这边还是有点发红，所以说这这段这段我也不打算要了，现在就是 这一面，现在是一点也没有发红，我把这一段尝一下看看怎么样。朋友们，我吃完了，过了一段时间就拉肚子了，引以为戒吧，遇到这种情况千万别吃了。

大家好，我是小春哥，关于这个切口发红的原因，他是由于糖分过高而氧化的，其实把它切，把这个红色的切掉，还是可以照样使用的。

啊啊， 宝宝不能吃啊，豆豆你怎么又把宝宝弄哭了？你别抢 宝宝别抢阿姨我没有欺负她。那你怎么把她吃的甘蔗抢走了？我不是故意抢的。小宝宝不能吃这个甘蔗为什么不能吃？我看就是你想吃。阿姨你冤枉多多了。这个甘蔗真的不能吃，你看 上面长了很多红色斑点，里面有神经毒素啊，小朋友吃下去会中毒的，严重的还会有生命危险。害怕。豆豆是阿姨冤枉你了，今天幸亏有你，不然宝宝就会有危险了。

如果在水果摊买到发红的甘蔗，让老板直接换一根，白送也不能要啊。那这红的呢？就是霉菌，这种霉菌产生毒素还是挺厉害的，误食可能会出现拉肚子、呕吐等一些症状。那我知道，我这么说肯定很多人来跟。哎呀，我以前也吃过这种啊，没事啊，也没病啊，抛开剂量谈毒性的，那就是耍流氓， 跟吃多少甘蔗，发霉的程度、毒素浓度都有关系。咱们成年人呢，体格比较大，吃到一点的可能也不会有太大反应。但要是给孩子吃呢，宁可不要冒这个险吧，当妈的都懂，那现在呢？初春的甘蔗正是甜的时候，怎么挑最新鲜这张图收藏一下吧！

商家是想让我死吗？这个是咱们家乡的水果，绿皮甘蔗，是可以用勺子的，绿色的甘蔗还能直接手撕，你试一试。这是在路上被人揍了一顿吗？呃，成都来的， 就一个塑料袋装着不错了，三十五块九三斤，真够绿的。算了，要是好吃也行哦。 这中间怎么发红啊？商家是想让我死吗？是人都知道发红的盖上千万不能看喂，吃了没？会中毒的，每一根都发红了，这三斤我还全吃完，我得找商家里问一问，不回消息，商品也全部下架了。我已经提交退款退货申请了，不信差评！

有红心的甘蔗一口也不要吃，短时间内就能引起中毒，严重或可致死。甘蔗芯变成红色或红褐色，是内部发霉的表现，其霉菌在生长繁殖过程中会并产生一种剧毒的毒素，三腰肌丙酸。这是一种强烈的神经毒素， 吸收后短时间内就能引起中枢神经系统损伤，严重可导致脑缺血、坏死甚至死亡。一旦发现甘蔗有红心，整根甘蔗都要扔掉。此时菌丝已经延伸到甘蔗的每一个部位，看似完好的部分其实也含毒素，只不过这些毒素不会发红，所以肉眼看不到。为了家人和自己的安全，不要拿健康去试吃。

小丽，我特别喜欢吃甘蔗，现在正是吃甘蔗的季节，但是我在吃甘蔗的时候，突然看见这样一条消息，给我吓一跳，女子吃完甘蔗后，他呼吸困难，一时模糊，随后陷入昏迷波，器官衰竭。你说现在这甘蔗还敢不敢吃呀？ 的确啊，甘蔗脆甜多汁，目前也正是甘蔗大量上市的季节。那究竟这甘蔗呀，该怎么吃呢？发红的，发灰的或者发褐色的，这种甘蔗是不能吃的，因为这种甘蔗的 大部分都是一种这个霉菌的感染，结灵猫霉菌污染以后呢，会产生一些神经毒素，吃完之后呢，会出现一系列的症状，呕吐啊，腹泻啊，意识不清啊，抽搐啊，非常重要的呢，就会引起 起一些呼吸的衰竭啊，呼吸道周期。那主任怎么样分别甘蔗是否变质呢？第一个看他的表皮是否光亮，是否有白霜，第二个呢，就是捏一捏这个硬度，是否？ 第三个方面呢？甘蔗切开以后还要闻一闻，如果闻到有一些发酵的酒的味道的时候，不能进行选购。最后也提醒大家呢，因为这个甘蔗的那个含糖量是非常高的，脾胃虚寒的，血糖高的，糖尿病的这一些人群呢，不建议进行大量的食用这种甘蔗， 根据医生的建议啊，咱们在挑选甘蔗的时候也要多多注意了。好的，有困难找小丽，小丽帮忙一帮到底。小丽帮忙团赵坤浩华小丽为您报道。

这种中心发红的甘蔗，他是被那个霉菌浸染了，这种就不能再使用了。如果说你们收到的甘蔗是两头有泛红的话，切掉两三公分就可以了，不影响正常使用。正常的甘蔗的话是这样，没有任何的泛红物质。