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今天我们来炒个干豆腐, 都说还会火化站 换暖和一点点。 原来哎,我想你了, 真香啊。

分享一个炒豆丝的做法,调好的料汁,锅中放油,将丝爆香,下豆芽炒软, 放入泡好的豆丝,下料汁,下葱花翻炒,美味的炒豆丝就做好了。

胡萝卜、青椒切丝备用,豆瓣倒入水中煮开,捞出豆瓣,用凉水冲一下杯子。热锅中放入油炸碎的鸡蛋,入锅快速翻炒, 再倒入准备好的豆瓣,放入盐、酱油及其他调料,快速翻炒一分钟 出锅了。


今天来个湖北蕲春的特产炒豆巴,新鲜烫出的豆巴切一下,再切点肉,肥瘦分开,瘦肉加点淀粉、生抽腌制一下,生姜切成末备用,有条件的可以敲一个刚刚顺产的大鹅蛋,最后切点大蒜就准备开炒了。炒豆巴的关键一步就 是农村的土灶,炒出来更香。先把肥肉煸炒出油脂,然后用这个油炒个蛋,捞出备用。把瘦肉煸炒一下,捞起来把生姜大蒜炒香,加点生抽,倒入豆瓣翻炒一下,加入大蒜叶和炒好的肉与蛋,最后加入盐和鸡精 调味,翻炒均匀即可出锅,这就是家乡的味道。点赞的朋友们下期来看豆巴的完整制作过程。