马记锅台院不知道吃多少次了

大家好，我是宝强，今天我们来曲尔街吃这个马记锅台院啊，我每次拍铁锅炖都有人说这个店啊，这个店在保定已开了有八年了啊，今天我们来尝一尝，我在网上看了看，他家好像没有团购啊， 这里面有小鱼，他可喜欢了，咱们这都有什么馆啊啊，有鸡有鱼，排骨，大鹅，咱们今天吃个鱼捞条鱼吧。这么喜欢 哦，我问了一下，他们家真是没有团购套餐啊，只有这个菜单上的菜。我们要了一个那个清江鱼排骨的锅子啊，都是按斤称的。都是啊，鱼是三十八一斤，那个排骨是五十多一斤，我刚听后边好像有活鸡活鹅的叫声，好像是后边嘎嘎嘎 下上了啊，清江鱼二斤六两， 他这个一楼的桌啊，我以为都没有人，其实他每桌都已经提前炖好了啊，来这吃这个鱼锅，还有鸡什么锅什么的，一定要提前订啊，我刚才问了问他，这鸡鱼鹅啊，都是火的，现杀都得现炖啊。 好了啊，鱼炖好了，最后上的排骨，哇，他这个排骨啊，真的是软 软烂脱骨，贴了四个饼子啊，我觉得他这个饼子是我吃了这么多铁锅炖，我觉得这个颜色啊，是最漂亮的一个铁锅炖的啊，而且饼子这个形状你们看了吗？真的啊，那种大巴掌形特别漂亮，尝尝口感怎么样？哇， 浓浓的玉米面味啊，这个店我们发现了一个小细节啊，我觉得挺好的，你看现在一楼二楼都已经坐满了，这是中午啊，我们不到十一点半都已经到了， 就很多老顾客在这订餐，提前订，然后呢，他们这个鱼啊，都是给你杀好之后把汤放好之后不给你开火了知道吗？你来看着是新鲜的鱼在开火，这个小细节特别好。这个可以跟你自己来定啊，你要想早点吃。那你早点开火尝尝这鱼肉怎么样，好嫩的这鱼肉是吧啊，特别嫩。嗯 哇，真是不一样，巨新鲜的肉吃的是不是？是啊，他的鱼肉一吃就是那种活鱼的鱼肉啊，好嫩啊， 想来这吃饭呗。九个点啊，你要想吃好东西真是需要时间，每锅都现做都是。嗯， 特别香，还不咸，我每次去拍视频铁锅炖的时候很多人都评论这个啊，马记有的说性价比不高， 说他贵，但是说实话一分钱一分货，其实你们去吃团购也是一样的，知道吗？为什么人去选择团购啊，就是便宜，但是呢，一分钱一分货这个是永远的真理。这个饼 啊，真的是吃到了我小时候那种感觉，就是那种大粗粮的玉米面饼，我跟你说我们小时候没吃过，这真的好吃。嗯，就是这个味道的，现在很多店吧，为了好做，他白面放的多一些，是焦黄焦黄的啊，而且还有个汤都已经黏了。 那我们那边不吃这个，尝尝豆腐，豆腐是先下的，这个里边他给你把味全吸进去了啊。哇， 这个豆腐在里面最少炖了不下十五分钟啊，没有烂，而且他一点不咸的啊。对，他这个料弄的就是香，还不咸啊，来个排骨啊，你这排骨炖的 我们姑娘吃了三块，真是软烂脱骨，好吃。你像这个店他没有团购生意能这么好？我看了看啊，真的是百分之七八十都是老客户来吃饭都是有的，是价值所在。嗯哇， 太香了，保定这么多铁锅炖，他能在这个地方这个位置开启八年了哈，水晶啊，肯定是有他的道理。 吃过马记锅台院的可以在评论区里互动一下，说说你们的感受啊。说实话，吃到这个鱼的时候啊，我觉得真的是挺值得，这你一吃就能吃出差别了吧。这个鱼肉还有这排骨，这口感是不一样吧。不一样，嗯， 我感觉这个如果来碗米饭肯定特别赞，超级下饭。我让你们看看这鱼肉啊，这是活鱼 现宰的啊，发亮的鱼肉真的是不一样，我们今天是吃的是鱼和排骨的啊，有机会我们尝它的鸡和鹅的啊，那个他们也是活鸡活鹅现宰啊， 他是每天他是在后头养着嘞还是啥意思啊，我都听见鹅叫了在后边哈哈哈。 我媳妇又要了一碗米饭，他这个汤我觉得拌饭的特别好吃啊。哎呦我的天啊，这个铁锅炖拌米饭太好吃了，第一回这么吃 太热了。好了，今天去玩就这个马记锅头宴我就吃完了，说实话来之前我心里面还打苦呢。我感觉铁锅炖我也吃了不少了啊，能有什么差别啊，但是我们两口子吃完之后真的是食材的这个新鲜度，还有这个 口味啊，真的是不一样，他真是有自个的特色，怪不得他生意这么火呢啊啊，有机会吧，你们喜欢吃铁锅炖的啊，想吃好铁锅炖的啊，你们可以来这试一试啊。真的是，我觉得一点都不踩坑。好了拜拜。听到鹅叫了吗？哎呦嘿 哎，还真是大鹅教练，这个地你们推荐的不赖啊，给你们点个赞，还有更好吃的地方还给俺们推荐。

在保定有家能闻着味就能找过来的铁锅炖，就是翠园街的锅台院，就咱们家这味吧。你在保定找吧，就没有 人少的点单锅，人多的可以点个双锅。把鸡爪、鱼排骨配菜放锅里，顺着锅沿再贴一圈大饼子，这就是地道的铁锅炖。开锅之后，鱼肉是又鲜又嫩，他家从来不用冷冻肉，这就是他家好吃的原因。 菜个个吸满汤汁，特别入味，炖的黏黏糊糊的。最后拿着饼子蘸上汤汁，这一顿行，嗯。