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家里好多橙,今天来做个橙汁棒棒糖吧,自己制作,零添加。最近都在捣鼓和橙有关的美食。那是因为周末一有空就带孩子去摘外公种的橙,两娃都特别喜欢。这不今天又来了, 回去我得研究研究怎么消耗。今天这些成了。这个果子你们小时候有没有吃过?你们那叫什么?偶遇一群小可爱,一个大冬瓜,这个糖你们小时候吃过吗? 先来做个橙子棒棒糖吧!先来手挤橙汁,我挤我挤挤,徒手挤一千克橙汁,哈哈,挤完橙汁我也有麒麟臂了。消毒好的模具,插上纸棒备用。橙汁倒入不粘锅中, 大火煮开,除去表面浮沫。加八十克冰糖,可不加,大概半小时出现这种小气泡。转小火出现这种大气泡,就要开始用刮刀不停搅拌,防止糊底,如果糊了,做出来的糖就发苦了。煮到这样粘稠,就可以开始测试了。 滴入凉水中可以马上变硬就可以了。一定要到这个状态,不然做出的糖非常粘牙,可以多测试几次,倒入模具中 冷却变硬,就可以脱模了。好可爱,用包装袋包起来,随吃随取。