据说只要有这么两包料,我们就能够自己在家里面还原潮式鸭脖的味道。今天鸭货已经买了,咱们就看看这料到底怎么个事。潮式鸭脖呢,其实是非常非常辣的啊,前几年的话,我们拍那什么整蛊外卖的视频呢,也有过这样的东西,他们一知道我不吃辣啊,每次都给我点这玩意啊, 嗯,哈哈哈哈,来喝点水喝点水 哈哈哈哈哈哈,白醋啊白醋,冬季套路啊,对于我来讲啊,这东西简直就是噩梦。 后面这种视频拍的也比较少啊,有些人很久没有吃过这个东西了,而且的话呢,这个底料啊,他就是他们官方旗舰店卖的那个底料,我感觉他们这个品牌真的是特别诚实啊,就包括他们用的几号辣椒油,他都告诉你了。这包料呢,说实话 还是比较贵的啊,一包五百克要二十九块五毛钱,我买的这个呢是中辣的,我是想买微微辣,但是没有啊,它里面只有这个中辣卖,其实这个价格吧,我觉得还行啊,你看仔细一想,二十九块五毛钱你就能够买到他们家独 独家秘方,你要是有了这个料啊,自己在旁边开个店啊,当我没说啊,你就自己体会就行。鸭货呢,我就简简单单买了一些什么鸭脖啊,锁骨啊,鸭爪啊,鸭翅啊这些东西,然后还有最灵魂的东西就是藕片。第一步咱们先把鸭货给它焯个水,锅里加宽水,来点生姜料酒,行星动力启动, 先稍微给他焯一下啊,大火就是猛啊,现在把浮沫撇一下,然后再把它稍微清洗一下吧,下一步呢就可以直接开卤了,其实这个方法呢很简单,只要焯完水然后再用上他这个料就简简单单。老规矩啊,我们还是用这个锅来卤啊,底下垫个这个东西啊,这样的话就进 一步防止糊锅,直接把鸭货搞里头往里加宽水没过鸭货以后我们接着开始加入他这个调味底料。哇,他这个就是纯纯的一包什么某活的那种底料啊, 哇,不过一打开啊那就是那个味,朋友们,仿佛这玩意啊,他就是一包原浆你知道吧,我怕他等会粘到我手上了闻一下。我靠,是那味吗?就就他妈是那个,哈哈哈,这个不能溅到身上啊,溅到身上就完了。朋友们啊,先搅一搅,我估计这一包肯定是不够的,那就再来一包, ok ok, 现在这个应该就差不多了,等会给他煮着这水慢慢下去的话呢这个应该就会入味了,顺便我们把藕切一下啊,切成厚厚的薄片哎,藕也搞里头来吧,话不多说咱们就直接行心动力启动先大火把水烧开完 完了,我刚刚搅上沾了一点,我现在搅了好辣呀,这玩意真的是不服不行啊,搅到火辣辣的煮开之后呢咱们转小火啊,给它卤制一个小时,卤了大概有一个小时多一点点吧,现在这个水位线呢一下就很多了,现在整个厨房啊 都是弥漫着一股那个潮湿的味道,我估计可能路过啊,不知道的可能还真以为啊,这个是潮湿鸭脖的分布真的。来吧来吧出锅吧出锅吧。可能炖的时间稍微有点长啊,很多地方都已经软了,这个汤汁不能忘了浇点灵魂汤汁上去 啊哈哈哈哈哈。呼叫飞哥呼叫飞哥呼叫飞哥。你先闻闻看有没有那个味。别人不猜啊。你没吃过超市吗。你吃过超市呗。你闻一下看是不是那个味。是啊,我从哈尔滨就闻到了这个味。来 我们先看一看啊。这个是我们自己做的,这个是外卖里面买来的一份这一份就花了我三十三块钱。你拆开看看看两个是不是一样的。他的比你的黑一点点。黑一点是吧。闻着是一个味闻着是一个味。 闻着还不是一个味啊。他没我这个香。对哈哈哈来尝尝。打个样我只能打一个样我告诉你我就打一个样我就得下桌了。我先尝尝这个鸭脖。 哇这就是那个味啊,你没吃过一一口都没吃过。那我不喜欢吃鸭脖。不喜欢吃。那吃鸭爪吗?鸭爪鸭吃鸭爪我不喜欢。都不喜欢。那你躺地下吧。哎正常他他这个跟他有没有区别?你看一下对比一下啊。他这个味道好淡啊 为什么哎是啊哎这为什么潮湿现在没有那么辣了。那不正宗。哈哈哈。不是啊,我的销量很高, 好多店点的他好淡,味还没我这个好。是吧,这个味道还重一点。来让我老婆尝一下。在吃潮湿这个方面他是有话语权的。他吃了好多次这个潮湿。来你先闻一下看是不是这个味啊。这个藕切的也太大块了吧,厚厚的薄片啊。 没事啊,他们切的薄是他们要赚钱吗?这藕没人家的脆啊没有人家脆啊。你喜欢吃脆的是吧。味道是这个味道不是辣不辣啊,对他来讲他就一点都不辣。我这个鸭头好辣。 这真的不辣。为什么我觉得辣呀。你这中辣还没有店里微微辣辣好已经开始流汗了。啊这好辣这不辣吗? 你看我有感觉吗。酸儿辣女是吧。啊你以后可以生闺女。生闺女来可以,但我酸的辣子都不能吃。那你生个。 但是没有说之前我们拍那整蛊的时候就是点的一个什么死辣的那个潮湿鸭脖那个是我吃一口直接暴毙了。这个还好,我还能坚持好几口。由此可见这个不辣。什么意思?你都能坚持好几口哦。那是真的不辣是吧。这样来的不辣吗。不辣 不辣丝不辣。不过说真的啊,我们用它这个料确实能做出他那个店里的味道是吧。确实是一模一样的味道是一模一样的啊。打住了吧鬼迷日眼的 哈哈。我我哎好下播啊下播下播我也打住了。好吧,打住打住打住。这一堆留给你慢慢吃行不?咱们不要浪费。为什么我的眼睛睁不开啊。刚刚有个辣椒水溅到我眼睛里了。说明这玩意真的是很辣的,而且 比外面买来的这个味道会更加的足一些。他真的就是圆的脸。圆你的脸怎么了吗?显得你白是吧。不是,你的脸是红色的。我读春秋的。哈哈哈哈我尝尝藕片啊。这藕我还没吃呢。这藕好吃吧。不好吃 我这还不好吃。我就喜欢吃这种糯的。哦脆的更好吃。我喜欢吃这种糯的。你喜欢吃脆的?你喜欢吃面的?嗯,不像我, 我讨厌吃这玩意哈哈哈哈。哎我不吃了我不吃了我真不吃了,这玩意这劲确实很大啊。他说他不辣,来看看他,哈哈哈,他不辣。