北外滩manner营业时间

又一家门店破千的咖啡品牌诞生了。 mander 咖啡十月三十日开出第一千家门店，北外滩国客滨江店，咖啡吧台正朝东方明珠和黄浦江。 mander 咖啡成立比瑞幸更早 年，瑞幸已经突破万点，后期的库迪也超过五千家门店，而 mana 咖啡的一千家店足足用了八年的时间。但对于 mana 这样的咖啡品牌，我仍然觉得八年一千家店的速度已经 非常快了。目前， manner 是第一个不依靠加盟门店量级突破千店的连锁精品咖啡品牌。 manner 创始人韩玉龙是一个八五后，大学毕业后成为摄影师，并受到一些摄影爱好者的影响，开始喜欢上了咖啡。二零一五年， 韩玉龙在上海建安区盘下一个只有两平方米的小店面，取名 minor coffee。 minor 的名字来自电影王牌特工的一句台词，你知道是什么吗？开业时，因为没有钱做营销，韩玉龙想出了一个方， 每杯咖啡定价十到二十元之间，自带杯立减五元。没想到自带杯子减五元成了出圈的宣传语。虽然这家店靠着品质、口碑和性价比，每天都能卖出两三百杯，实现了不错的盈利，但稳扎稳打的韩玉龙在头三年的时间只开出八家店，而成立更晚的瑞幸 年就开出了一千家。二零一八年十月，许，新的今日资本以八千万元投资了 manner。 今日资本不但投钱，而且派出了 ceo 进行 全面管理，而韩玉龙夫妇只负责产品研发。随后， manner 就在上海开了五家店。二零一九年， manner 开启了全 国扩张，相继进入苏州、北京、成都、深圳的城市，在二零二零年今日资本推动了另一轮融资之后，韩玉龙夫妇各自持股被稀释至百分之二十一点一二，被今日资本超过。也就是在这个时候，韩玉龙和今日资本在 manner 咖啡的品牌管理和 上分歧越来越大。甚至有报道韩玉龙说，如果今日资本不退出 minder， 我就出去重新做一个和 minder 定位一样的品牌。二零二一年五月，今日资本宣布退出 minder， 至此，公司的管理权又重新回到了韩玉龙的手中，但 minder 的扩张脚步并没有停止。提到 minder 咖啡，你会想到什么？性价比、 咖啡师工资高、把咖啡师不当人、自带杯半自动咖啡机等等。一千家之后的 manner 咖啡该如何走？继续稳固大城市 市场？还是跟着瑞幸一起下沉？亦或者开放加盟？随着 manner 在全国的发展，这个从上海走出的小咖啡店已经是中国咖啡市场举足轻重的一个品牌，同时也伴随着越来越多的争议。但是今天，祝贺他！