粉丝4.3万获赞36.0万

我是不见不散的老为做菜二十四年了。今天和大家分享一道店里点赞率高达百分之九十的糖醋炸弹,十分钟就能做出好吃的糖醋炸弹。关键在糖醋值的配比。 两百毫升的米醋,一百毫升的大红泽醋、两勺番茄酱,三片姜。大火煮开,小火煮两三分钟,将醋的刺鼻的味道煮掉。 很多人调汁只用白糖,这样的味道不够浓郁,必须用黄片糖增加汁的香浓。一片黄片糖,六勺白糖,熬至黄糖融化。再加三至五克的盐,打入四至五个鸡蛋,放入一小勺盐 打匀。起锅烧油,待油轻微冒烟,倒入鸡蛋,等待一分钟,翻另一面,再炸一分钟, 两面金黄即可捞出。滤油。锅留鱼油,倒入糖醋汁,大火烧开,放入番茄、青椒煮二十秒,放入适量的水淀粉,收汁,淋在炸弹上即可。酸酸甜甜,隔壁小孩都馋哭了。