你知道哪种红薯千万不能吃吗?红薯到底能不能长期吃?吃红薯有什么好处啊?具体怎么吃?吃多少? 红薯发芽了还能不能吃?今天我们把这一系列的问题说清楚。大家好,我是王医生,我们先说吃多少啊,中国居民膳食指南推荐我们成年人一天吃啊,这个生的红薯的重量大概是五十到一百克左右啊,就差不多了,当然 这里说的红薯啊,也可以是白薯、马铃薯啊,也可以包括山药、芋头啊等等,换着吃,并不说每天啊只能吃红薯。 那么长期吃红薯有什么好处呢?中国健康生活方式预防新型疾病指南指出,谷鼠类食物含有丰富的碳水化合物、矿物质、 b 族维生素、膳食纤维等等等等啊,增加此类物质可以 有利于降低二型糖尿病以及心血管疾病的发病和死亡风险啊,这就是长期吃一些粗粮、杂粮的好处啊,当然包括红薯。红薯含富含什么钾了,贝特胡萝卜素啊,叶酸呀,维生素 c, 维生素 b 六啊等等营养素。 那么具体什么时候吃呢啊?一般来说三餐中的有一餐就行了啊,没必要餐餐吃,因为一天的建议量就是五十到一百克啊,最好是早餐和午餐,尤其是老年人啊,不建议晚餐吃,因为有的老年人他晚上吃了红薯啊,觉得反酸不舒服,所以啊,最好放在早餐和午餐来吃。 怎么吃呢?其实小时候我这个生红薯也吃过,那时候到了冬天做粉条,那个红薯啊,就堆成山了,我们就去人家偷红薯吃,带着个削铅笔的小刀把这个皮削掉了啊, 吃着还可以啊,挺甜的。但是现在呢,不建议大家生吃了啊,最好是蒸着煮着烤着啊,都可以。那这个红薯皮能吃吗?红薯皮含有比较多的碱性物质啊,所以不建议吃,因为吃多了可能会产生便秘。大家都知道这个土豆发芽了是不能吃的对吧? 红薯发芽了是可以吃,但是红薯发芽以后啊,要把这个芽削掉再去吃,当然了,他发芽了,说明他啊不新鲜啊,营养会缺乏的。 最后一点啊,最为关键了啊,红薯如果出现了这个黑色的或者褐色的斑,说明红薯感染了黑斑病菌,吃了以后对身体影响还是比较大的。有时候我也不小心吃到了啊,觉得特别苦啊,就呸呸呸,赶快吐掉。所以蒸红薯或者吃 红薯前,一定要看看有没有黑色的斑或者褐色的斑,如果有啊,直接扔掉就行了啊,千万不能吃。总之,红薯是不错的主食啊,你不妨时常也加一点。
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红薯,白薯,紫薯啊,究竟哪个减肥好?我跟大家就说一下,红薯是红瓤的,然后白薯里面是白瓤的,紫薯是紫色的对不对?首先颜色不一样,颜色不一样就代表了他们成分不一样,其实推荐大家减肥的时候最好是要吃这个紫薯果糖含量比较低,他不是特别甜, 花青素含量比较高,这是紫薯的优势。白薯它的淀粉含量比紫薯稍微低一点,但是它里面的可溶性膳食纤维要高一点。红薯最好吃, 红薯它是黄瓤的或者红瓤的,它里面的果糖含量比较高,所以我不太推荐大家减脂期吃,尤其是很多那种很密的那种蜜薯啊,弄开之后它里面除了糖就是糖,那种膳食纤维很少,所以减脂期最推荐大家的是白薯和紫薯,芋头和山药子, 减脂期山药比芋头好。哎呀,你们真的,我告诉你们,我要是个假博士,我告诉你,你们这帮粉丝都能把我把我关注了,你真是考我的,我告诉你,这就是个食品科学博士。山药里面有一种成分非常的好,叫做山药粘多糖,所以山药 在根茎类的这个植物里面,主食里面比土豆比芋头的营养相对来讲都要全面。这个山药粘多糖这个玩意真的是个好玩意,究竟有什么样的功能?主要对于免疫力这块非常的好。




降温了,烤红薯、烤土豆的快乐季节又到了,但红薯、紫薯、白薯、马铃薯到底该吃哪个?两块的红薯真不如四块的紫薯吗?谁对血糖、体重更友好? 村里那些事问我就对了。红薯、紫薯和白薯都属于玄华科的番薯薯,他们是妥妥的近亲,与牵牛花是远亲,而马铃薯属于切割解暑,与西红柿、茄子、枸杞、辣椒是亲戚,千万不要以貌取暑。 红薯的能量、碳水都比土豆略高,且更容易升糖,要减肥控糖的朋友优选土豆。不过,红心红薯还有土豆没有的贝塔胡萝卜素,而且含量高达每一百克六千二百八十五微克, 比胡萝卜和南瓜都高,它能在体内转化为维生素。 v 推荐平时用眼多的朋友再说个冷知识,红薯和土豆的维 c 含量很高,分别是每百克三十点三毫克与每百克二十九点五毫克,跟橙子有一拼。紫薯的花青素含量是所有 甘薯中最高的,含量堪比蓝莓、黑莓、葡萄。但要注意,紫薯蒸着吃最能保留花青素。另外,紫薯的铁、锌、芒等微量元素含量也多于白薯和红薯。 相比之下,白薯果糖、葡萄糖、粗蛋白含量相对较低,几乎不含花青素。但白薯吃起来香味和甜糯性更高。晒成白薯干也是超好吃的天然零食。 三者的淀粉、蛋白质等基本营养组成相差不大。从营养价值角度,可以认为紫薯好于红薯好于白薯。吃薯小窍门请收好!想保留营养,最好蒸着吃。紫薯憋住太久, 不然花青素会融到水里。发霉的红薯千万别碰,就算消掉霉点也没用,红薯发芽不用怕,牙长起来还能当菜炒着吃。但马铃薯牙有剧毒!红薯片、芝麻、地瓜条这些零食千万别馋嘴!一百克红薯片热量是煮红薯的七倍,多吃一包就相当于喝了半瓶油。 你最爱吃哪种薯类?评论区见!太好了,又背回去一筐芝士!