青菜火腿肠做法

青菜这样炒，色泽碧绿，口感脆爽。火腿肠切成片，水中加盐加油，焯出来的青菜更碧绿。水 开下青菜煮二十秒，捞出锅，加油下蒜蓉炒香，下入火腿肠翻炒几下，下入青菜翻炒均匀，放盐、味精、鸡精翻炒均匀，勾入水淀粉，翻炒五六七八下即可出锅装盘，好吃又下饭。

大家好，欢迎来到大叔小做法，今天用香菇、青菜和火腿肠和大家分享一个好吃的做法，一起来看一下。首先将洗净的香菇切成厚片， 火腿肠滚刀切成小块，上海青切成小段，菜帮和菜叶分开来放碗中，加入三勺生抽， 适量的鸡精，两勺清水，再加入一勺淀粉， 搅拌均匀备用。 锅内烧水，水开后将香菇焯烫一下， 再次水开后即可捞出控干水分备用。锅烧热倒油，加入葱蒜爆香， 炒香后加入香菇、火腿肠和青菜帮， 加入适量的食盐调味， 大火翻炒均匀，将食材炒至断生， 断生后下入青菜叶， 大火翻炒均匀，最后淋入调好的料汁， 炒匀后即可出锅装盘。 这样一道非常好吃的家常小炒就做好了，清爽不油腻，好吃下饭，有兴趣的朋友就试试吧！今天的视频就分享到这里，感谢大家的观看与支持，我们下期再见。