广联鲜e家小程序如何退出

嗨，大家好，现在啊，想吃碗葱油拌面都舍不得用家里蒸稀的小葱，所以今天就尝试用家里存货最多的洋葱来做一碗同样好吃的洋葱油肉丝拌面。准备好了吗？今天顺便详细讲一下大家常问的怎么切洋葱。首先对半切开，这里是洋葱头，这里是洋葱根。 第一步，我们要从头至尾这样竖着切，今天要切大颗粒，所以每一刀的间隔会比较宽，关键是不要切到底，否则就散架了。 第二步，横向再切两到三刀，也是一样，不要切到底，最后竖着把他们切断，这个方法可以快速而且规整的切除洋葱颗粒。 好了，今天我还额外准备了一些肉丝，用少许生抽、料酒、白胡椒，还有一勺淀粉搅拌均匀，腌制备用。现在准备起锅，虽然是熬葱油，但是注意油量也不要太多，铺满锅底就够了，不用等油烧热， 直接可以下洋葱。因为洋葱里有很多糖分，油温太高的话容易糊，所以我们就保持小火，并且不停搅拌。等到洋葱开始上色，可以再加一点大蒜进去。经过大概十五分钟左右，洋葱变成这个质地就差不多了， 现在记得关火，让温度降一下，再开始调味，按照配方加入生抽、老抽、白糖，对我来说这个糖量正好，大家可以按照口味自行增减。那到这里，满屋飘香的洋葱油就准备好了， 接下来煮面，嘿嘿，没想到吧，我居然用的是意面，大家打开思路，意面爽滑清道的口感真的很适合，而且意面本质上不就是拌面吗？ 在面煮好之前，用撇出来的一点洋葱油，再把肉丝炒一下，最后就到了激动人心的拌面环节了。煮好的面条倒进碗里，葱油先搅一搅，只要这样的两勺味道就够了。再盖上一些肉丝，最后一步开拌，这令人上头的葱油香味瞬间就弥漫开来了。撒一 点珍贵的小葱，意思意思。今天这碗浓油赤酱的洋葱鱿鱼肉丝拌面就完成了。面条爽滑又嚼劲，口味咸甜适中，葱香浓郁，该咱们一道好的老灶少之路把它留起来。如果你也想念葱油拌面，那就用这个方法尝试一下吧！我是我的任务，下期见！