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如果你的家里只有圆葱和土豆,咱们可以做什么?洋葱圈?薯条?薯条主角沙拉,圆葱切半厘米薄片,把比较完整的大圈挑出来备用。加盐,白胡椒粉,可加可不加,主要得看你家庭条件。摇匀腌制十分钟,咱们先裹淀粉,再裹蛋液, 最后再裹一遍淀粉,下油锅炸两分钟左右,飘起来就熟了。原来洋葱圈里真的只有洋葱,但是他为什么会有鱿鱼的口感呢?谁能告诉我?接下来咱们做薯格,先正面斜刀切薄片,翻过来反面直刀切薄片,这手艺我感觉我都可以 夜市出摊了。做薯条的土豆切成一厘米宽的小条,切好后用清水泡半个小时,泡好后加盐、醋煮三分钟,出锅过凉水,晾干表面的水分。把薯条放入密封袋,加淀粉摇匀,下油锅炸五分钟左右,土豆全部飘起来就代表熟了, 这步你就可以自由发挥了。你是蘸番茄酱啊,蘸沙拉酱啊,还是蘸盐呐?都可以,就看你家有啥,咱们的蛋黄酱手脚沙拉就做好。最后咱们炸这个薯格一定要看住火,我这有一个就没炸好,有点糊了,撒点烧烤料,薯条就做好了,来尝尝吧,今天的几道小菜可还满意啊?