星城蛙姐怎么样做牛腩烧土豆

好炒土豆丝姜子姜，以前我们在饭店的时候是经常做。那个子姜鸭好贵嘞。子姜二十块钱一斤嘞。二十多哦。先把这个牛肉切成丝丝。我切丝就是先切先片片， 把它捏着这个纹路切成丝丝，这个丝丝不要太细了，打成片片以后这个切丝就很好切了。 这个可不可以叫那个老板给你切。菜场好多老板切菜切的不好。上次我也给我切腰花切这个腰花鬼样子。哈哈哈我还不如自己拿回来切。我自己切腰花切的好一些 好了。拿个盘子要腌吗？放点盐啊葱酱油这个酱油很香。蚝油这都是咸的， 尤其是蚝油本身就是咸的。来点博盐博盐啊。生抽再整一点点。 因为现在市场上的牛肉几乎就没有不打水的，所以说不需要再加什么水淀粉啊什么的，直接加干淀粉拍一点点薄薄淀粉就是上面抓出一层层浆出来就行了， 抓完了之后再封点油。封什么油呢。山茶油封没有味道的油。轻轻的把它捏开，不要使劲抓了啊，使劲抓抓，抓出浆出来了先抓上浆， 然后再用油封一下这个油一定是轻轻的这样子抓散，不要让他黏在一起，不然的话等下会黏在一起哈哈哈。哎呦王姐今天休息约会吗。你怎么知道。哎呀这个香水味哈哈 哈哈哈好闻吗。啊这是我刚从德物入手的法颂的暮色南瓜沙龙香水温馨花果香。德物最近新人专属活动价到手价才三十九，比平时便宜很多。法颂的香水这个价格真的假的？德物是品牌直发，保障正品。不靠谱我会买吗？最近换季天气干燥，我还顺便买了一些 欧诗漫的补水面膜，四盒也只要五十九。点开评论区置顶链接打开得不就能买，还能抢一千元的无门槛优惠券。呦，怎么这么多土豆丝啊。 这姜，这指尖，这个厨师真的好像自己指尖是可以吃的，还可以当泡菜啊。指尖我跟你讲，一切皆可。炒这个边角料干嘛去了？这有长得丑的边角料留着炒别的菜开火啊， 这两部分炒忘记放黑胡椒了。嗯，还加黑胡椒，加点香。想要炒肉丝不粘锅。 先把这个锅烧左左右右，前前后后。你给我烧炭。不要烧高锅底啊。好多只烧锅底，烧完了之后烧油润锅，一点点 放到冒点烟。放到冒点烟。好，加菜籽油，油多不买菜。把牛肉丝放到里头划了划了划了划了划了划开 划开划开了吧，把这个里面划划。菜的油 还是回进来耶。回锅油，回锅油倒下去来点蒜米爆香 辣椒。牛肉是有盐的，这个没有盐，你这个要放盐的放进去。好，给我来一丢丢盐，把它的盐加加到位。牛肉是不需要盐的。 讲到位好，炒土豆丝，姜乳姜，放点香油， 炒的差不多了之后牛肉往里 随便翻几滚就可以了。放火。 我没有放小米椒，是因为忙着要吃。你们家里吃的话，喜欢吃重口味的请加小米椒。加小米椒很好吃。辣。 我炒牛肉是从来不加淀粉的，但是今天为什么加淀粉？因为今天这个菜我蛮早要吃。我喜欢吃有嚼劲一点的牛肉，小朋友那个吃嫩一点的，所以加了一点点那个淀粉在里头，你别说加了黑胡椒之后撒，他的风味特别不一样，就像我们平时牛排一样的，很像那种味道。这个纸浆不是每个季节都有啊， 最近就多吃点。这个有好处，真的很好吃，这是一道男女老少小朋友都适合的菜，下道菜，你想吃啥？评论区点啊。嗯。

今天做一个傻瓜牛腩。这牛腩啊，明天提前把这个血水泡掉，泡的嘎白嘎白的就可以了。 牛腩一定要焯水啊一定要焯水，冷水下锅 开火来点拼接你看呢？啊耶血水是好多花都 这个浮沫我就懒得捞了啊。捞了也是白捞，反正等下要洗哈哈哈时间倒出来洗啊他死的。哎呀我的妈耶哈哈哈洗干净点啊一定要热水洗哈哈哈哈 哈哈哈这样子做出来的牛腩才会干净清澈。拿出走全的高压锅牛腩，小桂皮，小八谷，两片干辣椒，八粒的酱油搞进去生抽不要钱的豆瓣酱稍微拌一拌 倒入青岛啤酒。到底发财就是如此简单。盖上我的烂锅盖，开火散气八分灯。开什么气了？关小火， 等这个气落下去了之后再开啊至于压好久，看你们家的高压锅，每个压力锅他都怕。我的压力值是不一样的。我们家这个炖 牛肉一般是八到十分钟。你们家高压锅我不知道炖多久啊。 呦呦呦，切克闹哈哈哈。嗯，刚刚好收汁， 盐城打底 洋葱随便捂一下就熟了 来啦哈哈哈傻瓜不傻瓜，插点小葱花哎再淋上小葱花嘿嘿看看这弹性哎呀哈哈哈 q 弹哈哈哈。 哎呀好香啊哈哈哈哈。嗯这么好吃牛腩你学会了吗哈哈哈。

搞一个我那时候开饭店的时候的菜，米豆腐牛腩。好多年没吃过这个菜了，还是开饭店的时候那时候搞过这道菜，但是不是我搞的，是厨师搞的。我不晓得搞，但是我看一个也看废了哈哈哈。切方块块切的跟米豆腐一样大，把血液水子泡出来。 米豆腐莫搞的太大了，这个米豆腐 ok， 再准备一个万能调料汁，什么青椒红椒小米椒，这椒辣椒王八椒切成小碎碎，切切切万能调料汁。今天给你们做一道米豆腐牛腩， 开火焯水，看我今天会不会翻车啊。翻车就噎得喽。反正我只做一遍没有两遍，因为油篮不够。葱花这个才是必备，没有 葱花就没有灵魂。今天这葱花的质量还可以，很鲜。好，那你开了开了开了。咦，我告诉你喽，捞什么鬼？浮沫喽。捞个鬼直接当火矿给洗知道吧。捞浮沫 自己宽我忘不了撇浮沫我我就我就烦躁撇半天了之后这还是要洗。哈哈哈。多吃一点小宽 直接上砂锅，米豆腐牛腩用砂锅炒，这个油也可以多放点耶等等，又见底了开始又搞大了见底了见底了见底了。倒倒倒等等等。哈哈哈来点菜籽油和到一起 耶这个菜籽油的颜色弄完的哈哈。减速开槽，不要切开龙的 炒啊炒，炸呀炸，再把这个牛腩倒进去一起炒，炒出这个锅气来让你们看看，一不要糖色，二不要冰糖，更不要白砂糖，直接上酱油，简单明了哈哈哈上色 为什么要放啤酒？啤酒炖出来更加圆呐。知道不了粮食，他毕竟是搞蹦过去啊。我告诉你们为什么搞蹦过去？因为要慢慢的熬。 我说个诀窍啊，这个牛肉啊，我也可以上高压锅，但是高压锅炖出来的没有脖子喂出来的好吃，这一熬熬几十分钟他才会烂，但是他就入味一些，盖上炖他三十分钟，烂的就炖 八十分钟。四十分钟那你就冻四十分钟，五十分钟。那你就冻五十分钟啊哈哈哈。哦吼哦吼哦吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼。 哎呀哈哈哈。差不多了吧，水都快熬干了差不多了差不多了。有一个东西要放，平时我不买放调料的，这次我就要放一样东西，放那个这五香粉了，十三香了，没有办法，来一点盐， 青皮豆下锅，接下来米豆腐下锅， 他我感觉多了一点，稍微闷一下。来吧稍微闷一下吧， 不要问把汤要煮干。哈哈哈，不要不要不要。我觉得这个菜好像放点味精哎。撒一点 味精是可以吃的，味精是粮食做的。杀，我把这个汤汁给收一下，收的黏糊糊的感觉。收的黏糊糊的感觉。红椒点缀，关火，撒上葱花，这个菜葱花是零分，要多放点。哇哦，你看这个牛腩。 嗯，美味。吃米豆腐 啊我嗨。哈哈哈，心急吃不了热豆腐。不打准备干饭。