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我们先喝汤啊,先喝汤啊,然后再吃菜和肉啊 啊,最后我们吃主食,实际上在呃我们糖尿病患者做的饮食研究中发现呢,我们是在饮食的量不变的情况下,把主食放在后面吃,餐后的血糖可以下降大概百分之四十到五十。 我不管是汤还是菜还是饭,这个主食进肚子里边不都一样吗?都混合在一块了,那还有什么先后顺序的差别吗? 我们来看一下大屏幕这个曲线啊,这个就代表了我们不同的吃饭的方法,餐后血糖的一个曲线,我们用曲线下面积来代表血糖的高低。我们看一下 蓝色的是我们后吃主食,血糖非常平稳,整体的血糖下面积是最少的。而我们这个先吃主食 啊,或者是混着吃。呃,石锅拌饭我们是混着吃的,盖浇饭我们也是混着吃的,汉堡我们也是混着吃的,对不对啊?所以混着吃和先吃主食实际上都是会使血糖餐后比较高的。

