鲈鳗炖汤做法大全

在闽南水里面，有两样东西是最普的，一个是土龙，一个是我手上的那个龙曼。图书界有流传这一句话想要男人好，必须要去龙曼。今天这个龙曼呢，有六斤多，头尾拿刀叉，中间拿了钢筋。 在闽南煲这个龙漫汤，必须要加猪脚下去。这猪脚啊，一定要煎一下，这汤才会白，煎到金黄色的就可以了。煎猪脚不光汤好看，提腥味也会去掉。掉这样的颜色差不多了。加水， 再大火回来煮开，盖上盖子，等水开的五毛捞掉，转入不砂锅，它颜色油盐就会变白了。砂锅里面加点药材，杜仲熟地、红枣，枸杞花，提升山药片，通通加入底汤里。猪脚底汤包括一个半小时，后面再加 罗曼底汤，让他包括一个半小时。出锅前十分钟呢，把这个罗曼，还有我提前泡好的丹凤药酒给他加下去就好了。一眨眼的功夫，汤已经包好了。哇，还不错。把罗曼加下去，再加点药酒，再端个十分钟。 哇，满满的酒香味。再简单的调一点，味道。好嘞，出锅哇，赶快尝尝味道怎么样哈。这猪脚的胶质跟这鲁曼的胶质通通都在这厂里，赶快尝一口 哇，嘴巴都有点黏黏的。再来一块肉，这鲁莽的皮是最棒的。 嗯，又糯又香。然后。

今天呢，给大家介绍一道补血益气的汤，永泰黑毛鸭炖大卤麦，这个汤呢，在冬天喝再适合不过了。这个呢，就是永泰的黑毛鸭，比普通方鸭的肉质更加细嫩鲜美，又不过分丰盈， 这是卢曼曼中的极品，他生长在山间溪流，这么大的卢曼吃起来口感一定超级棒。 先把鸭子焯下水，放入砂锅煲一个半小时，黑毛鸭炖的差不多了，现在就擦鲁曼了，喜欢我们家食材的可以左下角下单哦！ 炖出的汤色色泽金黄，浓郁醇厚，色香味俱全，喝上这碗汤，全身都暖呼呼的。

好，我们鳗鱼鳗鱼汤做好了准备吃吧，好久没有煲汤了。那今天我们给大家煮一个鳗鱼炖龙骨滋补一下。好，等一下看一下食材，这个是鳗鱼， 那个我们叫老板给我们杀一下雪，放一下，回来洗一下肚子，这边洗干净要把黑的这些东西都弄掉就 ok 了。啊，那买点龙骨，龙骨炖鳗鱼非常滋补，那我放一些当归，生姜跟枸杞。 好，我们现在开始烧水在里面烧，首先我们把这个首先把龙骨先，这个龙骨是刚才我焯过的，现在用凉水下锅， 把龙骨先下去煲好，放一点生姜， 下一点姜下去来，这个当归也要下去，因为等一下要下鳗鱼，先给他保上，啥也不用晃，就这样可以先把鳗鱼改造一下，这样子比较漂亮啊， 切成这种圈圈状，看这样不要切断，像螺丝圈一样，这样切起来很漂亮，这样子这样煮起来也容易熟， 我们切好改造好了，这个鳗鱼还是蛮漂亮，因为排骨要先让他先炖上半个小时以后再把鳗鱼下去炖，那这样鳗鱼就改刀。好， 现在等着排骨炖半个小时。鳗鱼炒鳗鱼焯一下水，为什么鳗鱼有点腥味？加一点料酒 好，给他下去烧开一下。好，接下去， 开了这个鳗鱼就好了，你看哇，盘中扇就不会那么扇。好，等一下，等一排骨煮个半个小时再下去锅煲了差不多半个多小时了， 把鳗鱼下进来，再保上一个小时就可以了，盖上盖子。好，这个鳗鱼汤好，把枸杞加 再放一点盐巴，盐巴放一勺就可以了哈， 好吃了，鳗鱼汤就这么熟了。 ok， 可以起锅了。好，我们鳗鱼鳗鱼汤做好了准备吃吧？

冬吃萝卜夏吃姜，不如喝碗冬瓜汤，今天这道冬瓜蛮干汤，你一定要收藏起来哦！冬瓜去皮，切成薄薄的厚片，再来一条刚晒好的舟山蛮鱼干洗干净，剪成小段，来一小块猪油，烧至六成热， 倒入鳗鱼干，煎至表面金黄。另起锅把水烧开后，下入冬瓜片，再倒入煎好的鳗鱼段、少许姜丝、一勺料酒去腥， 盖上锅盖小火焖五分钟。出锅前加适量盐和鸡精调味，有条件的再撒点葱花和枸杞就更好了。这样做的冬瓜蛮干汤，鱼肉鲜嫩，冬瓜软糯清淡又好喝，你也赶快试试吧！

鳗鱼烧汤有腥味？这个视频一看您包会鳗鱼的粘液千万不要吃掉，因为 它是很营养的东西。将葱、五花肉、香菇、红枣、党参，三两啤酒先烧个三分钟，这样有效去除了腥味，然后加入开水，小火炖至二十五分钟，出锅前加盐、胡椒粉、枸杞、葱花。关注我，为美食点赞！

淡水鳗鱼清洗过后，用开水给它烫一下，鱼身上这种白白的这个粘液一定要给它处理干净，清洗干净后把它放进砂锅， 锅中加入生姜，当归人参，加入几粒红枣，开水下锅，再次开大火烧开，打去上面的浮沫， 一定要打干净， 锅中加入一碗， 这样一锅鳗鱼大补汤就炖好了，满满的一锅胶原蛋白。