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在闽南水里面,有两样东西是最普的,一个是土龙,一个是我手上的那个龙曼。图书界有流传这一句话想要男人好,必须要去龙曼。今天这个龙曼呢,有六斤多,头尾拿刀叉,中间拿了钢筋。 在闽南煲这个龙漫汤,必须要加猪脚下去。这猪脚啊,一定要煎一下,这汤才会白,煎到金黄色的就可以了。煎猪脚不光汤好看,提腥味也会去掉。掉这样的颜色差不多了。加水, 再大火回来煮开,盖上盖子,等水开的五毛捞掉,转入不砂锅,它颜色油盐就会变白了。砂锅里面加点药材,杜仲熟地、红枣,枸杞花,提升山药片,通通加入底汤里。猪脚底汤包括一个半小时,后面再加 罗曼底汤,让他包括一个半小时。出锅前十分钟呢,把这个罗曼,还有我提前泡好的丹凤药酒给他加下去就好了。一眨眼的功夫,汤已经包好了。哇,还不错。把罗曼加下去,再加点药酒,再端个十分钟。 哇,满满的酒香味。再简单的调一点,味道。好嘞,出锅哇,赶快尝尝味道怎么样哈。这猪脚的胶质跟这鲁曼的胶质通通都在这厂里,赶快尝一口 哇,嘴巴都有点黏黏的。再来一块肉,这鲁莽的皮是最棒的。 嗯,又糯又香。然后。

今天呢,给大家介绍一道补血益气的汤,永泰黑毛鸭炖大卤麦,这个汤呢,在冬天喝再适合不过了。这个呢,就是永泰的黑毛鸭,比普通方鸭的肉质更加细嫩鲜美,又不过分丰盈, 这是卢曼曼中的极品,他生长在山间溪流,这么大的卢曼吃起来口感一定超级棒。 先把鸭子焯下水,放入砂锅煲一个半小时,黑毛鸭炖的差不多了,现在就擦鲁曼了,喜欢我们家食材的可以左下角下单哦! 炖出的汤色色泽金黄,浓郁醇厚,色香味俱全,喝上这碗汤,全身都暖呼呼的。

好,我们鳗鱼鳗鱼汤做好了准备吃吧,好久没有煲汤了。那今天我们给大家煮一个鳗鱼炖龙骨滋补一下。好,等一下看一下食材,这个是鳗鱼, 那个我们叫老板给我们杀一下雪,放一下,回来洗一下肚子,这边洗干净要把黑的这些东西都弄掉就 ok 了。啊,那买点龙骨,龙骨炖鳗鱼非常滋补,那我放一些当归,生姜跟枸杞。 好,我们现在开始烧水在里面烧,首先我们把这个首先把龙骨先,这个龙骨是刚才我焯过的,现在用凉水下锅, 把龙骨先下去煲好,放一点生姜, 下一点姜下去来,这个当归也要下去,因为等一下要下鳗鱼,先给他保上,啥也不用晃,就这样可以先把鳗鱼改造一下,这样子比较漂亮啊, 切成这种圈圈状,看这样不要切断,像螺丝圈一样,这样切起来很漂亮,这样子这样煮起来也容易熟, 我们切好改造好了,这个鳗鱼还是蛮漂亮,因为排骨要先让他先炖上半个小时以后再把鳗鱼下去炖,那这样鳗鱼就改刀。好, 现在等着排骨炖半个小时。鳗鱼炒鳗鱼焯一下水,为什么鳗鱼有点腥味?加一点料酒 好,给他下去烧开一下。好,接下去, 开了这个鳗鱼就好了,你看哇,盘中扇就不会那么扇。好,等一下,等一排骨煮个半个小时再下去锅煲了差不多半个多小时了, 把鳗鱼下进来,再保上一个小时就可以了,盖上盖子。好,这个鳗鱼汤好,把枸杞加 再放一点盐巴,盐巴放一勺就可以了哈, 好吃了,鳗鱼汤就这么熟了。 ok, 可以起锅了。好,我们鳗鱼鳗鱼汤做好了准备吃吧?

冬吃萝卜夏吃姜,不如喝碗冬瓜汤,今天这道冬瓜蛮干汤,你一定要收藏起来哦!冬瓜去皮,切成薄薄的厚片,再来一条刚晒好的舟山蛮鱼干洗干净,剪成小段,来一小块猪油,烧至六成热, 倒入鳗鱼干,煎至表面金黄。另起锅把水烧开后,下入冬瓜片,再倒入煎好的鳗鱼段、少许姜丝、一勺料酒去腥, 盖上锅盖小火焖五分钟。出锅前加适量盐和鸡精调味,有条件的再撒点葱花和枸杞就更好了。这样做的冬瓜蛮干汤,鱼肉鲜嫩,冬瓜软糯清淡又好喝,你也赶快试试吧!

鳗鱼烧汤有腥味?这个视频一看您包会鳗鱼的粘液千万不要吃掉,因为 它是很营养的东西。将葱、五花肉、香菇、红枣、党参,三两啤酒先烧个三分钟,这样有效去除了腥味,然后加入开水,小火炖至二十五分钟,出锅前加盐、胡椒粉、枸杞、葱花。关注我,为美食点赞!

淡水鳗鱼清洗过后,用开水给它烫一下,鱼身上这种白白的这个粘液一定要给它处理干净,清洗干净后把它放进砂锅, 锅中加入生姜,当归人参,加入几粒红枣,开水下锅,再次开大火烧开,打去上面的浮沫, 一定要打干净, 锅中加入一碗, 这样一锅鳗鱼大补汤就炖好了,满满的一锅胶原蛋白。
