山药肉饼蒸蛋家常做法

在家里啊，给孩子做饭呢，其实是最难的，但是你不知道做啥呢，就跟我学习这一道山药肉饼蒸蛋，孩子吃完呢一定夸你是大厨，山药呢，给他拍碎成这种颗粒状，放入肉馅当中开始调味，放点盐，胡椒粉，放一点蚝油， 生抽，再放几滴香油，然后放入葱姜末泡的葱姜水一起倒，里面顺时针给他搅拌上劲，加入一勺的土豆淀粉，再给他搅拌均匀。这个馅呢不能调的太干，调到这个状态就可以了。把调好的肉馅呢给他先盛在碗中， 然后中间呢给他弄一个坑，中间给他磕入鸡蛋，放入蒸锅，盖上盖子呢大火呢先给他蒸制八分钟，这个时间呢到了咱们先给他盖子打开，这没有完全蒸熟啊，咱们里面 再给他加点水，放上几粒枸杞，放上葱花，盖上盖子，再来蒸制八分钟。山药肉饼蒸蛋，这是一道很适合小孩食用的营养餐蒸菜，火候很重要，这道菜掌握好时间，共计十五分钟左右即可， 中间呢开盖加一次水，是为了使这道菜呢更加鲜嫩，形成软滑的口感。另外土豆肉饼汁 蒸蛋、南瓜肉饼蒸蛋、胡萝卜肉饼蒸蛋、红薯肉饼蒸蛋都可以用这些方法来做，鸡蛋给孩子换着花样来吃。时间到了，咱们来打开盖子啊哦，关注我们明天见！