安徽滁州豆饼做法

我想知道豆饼是不是我们大安徽独有啊？别说，制作过程非常丝滑，解压 牛肉炒豆饼，蒜苗豆饼、干炸豆饼，你喜欢哪种？ 阿姨看我拍视频体贴的没有，马上盖盖子 出锅了，从小吃到大 还是第一次见到制作过程， 直接吃野香，绝了。

泡好的绿豆和大米这一块，然后放在一个果汁机里，打的时候要放一点紫皮， 以后我给他倒在一个大的盆子里等待，等会搅匀了以后再 咱们打打的， 说说。

是不是只有安徽才有豆饼？今天给大家分享一道蚌埠美食，软炒豆饼。豆饼主要是由绿豆粉制成的，味甘性品，营养丰富。 这道菜一定要宽油，我敢说百分之九十九的家庭炒豆饼粘锅都是油少了。先把豆饼过油炸一下，其实这种做法看着油，实际炒的时候用油很少。 有没有小伙伴在家里炒豆饼粘锅，然后加油还粘再加油，最后又粘又油的青红辣椒切片也一起过油炸一下，然后捞起控干油分放在一旁备用。 炒豆饼这个菜可以提前调个汁，会加大成功的几率。调料我打在屏幕上了，大家可以截图保存。起锅只需要淋一点点油，爆香一下葱姜，然后把豆 饼和料汁倒进去翻炒收汁，这种做法无论用什么炒锅都不会粘锅。我妈今天用的是蚌埠本地的特产和六小豆饼，比其他地区的豆饼都要小， 最后加点葱段，其实要有蒜苗，加蒜苗更好，这就是蚌埠本地特色美食，软炒豆饼，嘎嘎好吃！

啊，我们五河这边啊，有很多外出的务工人员都想吃一口家里的味道，今天我就来教你炒一个豆饼， 豆饼的话要用这个油给它炸一下，有条件的炸一下，如果说没有条件的话就用油，油炒是一样的，油稍微多一点不要紧，炸成这样稍微有一点点发硬了啊，就把它捞出来，炸完以后稍微锅里再放点底油， 把这个生姜葱干辣椒给它爆香，稍微放一点点豆瓣酱。这个炒豆饼啊，很多人都不知道哎， 放一点这个鱼汤，就是炖鱼的时候稍微多挖一点汤出来，用这个鱼汤烧豆饼，然后把我们的豆饼 给他起零，滴盐，鸡精，味精，还有来点老抽提色，等他汤汁收着收干以后就可以出锅了啊， 一道好吃又不贵的豆饼啊，满满的家乡味啊，就制作好了。

这是板面店里面简单点菜又比较高的菜品，青菜炒豆饼，豆饼上过油炸焦，然后锅里面放入葱姜蒜辣椒爆香，然后呢放入两把的青菜，翻炒均匀之后呢加点水，放入盐，少许鸡精，味精 进行提味，然后呢把这个炸好的豆饼放入锅中，这样呢翻炒均匀，可以呢勾点淀粉啊，不勾淀粉也可以啊，做出来呢特别的好吃，特别的香。