华可饺子机操作步骤

第二部分，美乐牌 j g l 幺二零杠五 b 和 j g l 幺三五型饺子机操作方法。 我们分九个部分来介绍饺子机的使用和维护方法。 下面我们首先介绍饺子机的结构与原理。 饺子机是由机架部分、减速部分、 弓线部分、弓面部分、 成型部分等五大部分组成。工作原理是面斗中面团经螺旋推进器、面角龙推至出口处、面嘴处形成空心面管， 同时经双级叶片泵将馅推入面馆内，最后经成型膜滚切成型。 要完成上述工序，主要由书面、书馅、 成型三部分来实现。书馅部分是将馅推入空心面馆和控制限量多少的机构。 它是由线斗、线角龙、线管、双级变量叶片泵组成。 书面部分是将面挤压成空心面管和调节控制面皮厚薄、面量大小结构。它由面托盘、副管、面角龙、 面斗、面套、调节螺母和内外嘴组成。 成型部分的任务是将装馅的面管滚压成型，他由成型架、成型膜、 成型复滚紧定螺栓和干面斗等。 我们了解了饺子机的结构与原理，接下来就介绍一下一台新的机器拆箱后如何安装。 二、安装一、拆开木包装箱，检查备件资料是否齐全。箱内有线斗、线角龙、震筛钩、扳子、面铲各一个， 塑料管两根，配件有尼龙套两个、保险管两个、密封圈两个，圆锥消钉两个， 操作说明书一本。二、将线斗安在泵壳上， 然后将线角龙安装在转子上，将震筛安装在震筛架上。三、按插座配置插头接在电源线上，并注意接上地线。 四、本机面套有水循环装置，当机器面套温度升的很高时，需使用此装置，如用水冷却， 需要购买 c x 三零零 a 型或相应型号水泵，将其中一个水管与泵连接，将泵和另外一根水 水管共同放入水中即可使用。零件的拆卸、清洗和安装 我们每次使用饺子机的前后，都要对饺子机接触食品的部分进行拆卸清洗，以确保食品的卫生，清洗后进行恢复安装才能使用。下面我们就介绍如何拆卸和安装。 一、书面部分的拆卸与安装将出面口最外端的两个螺母分别用勾扳手、逆时针卸下， 取出内外面嘴，再用勾扳手逆时针卸下面套上的大螺母，拔下面套， 拉出面角龙 线管向逆时针旋转一下拉出， 取出书面副滚，将卸下来的零件进行清洗并擦干电斗，用抹布清洗干净，然后安装。安装按拆卸相反的顺序进行。 二、对书架部分的拆卸清洗与安装。 手拿线角龙逆时针旋转一下，向上提出逆时针，旋下线斗， 把限量手柄逆时针旋下， 依次取下上火板、转子叶片，取出泵芯，用勾扳手松开泵体螺 母，取下泵体 下盖板和 o 型圈，将卸下的零件进行清洗擦干后重新安装。 安装按拆卸相反的顺序进行。 三、对成型部分的清理，成型机头的零件不必拆卸，用抹布、毛刷、面铲等工具清洁干净即可。 清洗干净并恢复安装以后，我们就可以接通电源，开动机器了。 四、接通电源试转在接通电源之前，用勾扳手将面角龙退至后端，将 将线泵离合手柄放在停的位置上，检查所接电源与机器额定电压像素是否一致，确认一致后方可接通电源。 启动后要检查机器是否有漏电现象，并根据成型膜旋转方向判断转向是否正确，向外旋转即为正确。 看机器运转正常后空转三至五分钟，在运转过程中按指示方向搬动离合手柄和调节手柄，检查是否有异常，待机器空 运转正常后再开始使用。 机器运转正常了，我们可以试车包饺子了。 五、试车包饺子 一是馅是馅是在市面之前把成型架打开九十度，然后将调好的馅装满馅斗， 把离合手柄扳倒开，将调节馅料手柄扳到需要的位置。开车观察馅是否均匀稳定， 是否有间断现象，待书下正常运转一到两分钟后，将离合手柄搬到停的位置。 二是面，目的是检查面量多少和饺子皮的厚薄是否适应。 首先通过调节螺母将面角龙推到适当位置，将面切成五到七公分宽的面条，将面条投入面斗，开车后，面管从内外面嘴之间挤压出来， 面管厚薄控制在一毫米左右为宜。调整面管厚薄是通过旋转螺母来实现的， 面料多少是通过调节螺母实现的，右旋面量增大，左旋面量减少。 三、包盒，将成型架、干面斗和底面盒内放满面粉。将送馅离合手柄扳至开的位置， 并通过调节手柄使馅料合适，开机即可连续包制饺子了。 饺子包出来了，怎么样，不错吧？