云南粗细米线对比

哈喽，大家好，我是密子君。然后今天到了昆明呢。第一碗米线是小锅米线。先来入口一下，这个凉米线 好吃吧，它属于那种酱甜酱甜的味道中又带着油辣子的香味。 他是有很明显的那个蒜姜水的味道，更滑口的凉面感觉。 来尝一下这个小锅米线，它上面的哨子呢，有炸酱，还有这个油渣，吃起来香香的，可以加很多薄荷在上面， 这量好足啊。这只是小碗的，然后他的蔬菜配料呢，有那个酸菜，韭菜，小豆芽。他里面的米线是可以选择的，我选的是一个细米线，然后可以选粗米线，花面，饵丝，卷粉都可以选。 哎呀，云南的米线真的怎么折腾怎么做都好吃，有米粉的这种软滑，然后又有蔬菜的脆口。 我们现在已经到了这个文山河仙居。看过大红老师视频的朋友们是不是觉得很眼熟？是的，这就是大红老师之前来昆明打卡的这家。我站在街的对面，都已经能闻到那个鸡汤香味了。试一下。 我是发现了，云南的米线份量都很大，我点的是一个小份的鸡汤细米线。我没有要鸡肉，我要的只是鸭血。我自己家的一些菜呢， 就是葱啊，韭菜，还有炒过的小芹菜吧，就那些小料，你想加多少就加多少。真好。他这个血啊，也是属于那种鸡汤味，吸的很足的，但这个血的口感不是特别的鲜嫩。哈。 我看见了，就是这边用的酱油啊，他直接写的是红烧酱油。我觉得小锅米线就是属于红烧酱油味很足的。 我比较喜欢吃麻麻，所以我加了一点花椒。我觉得鸡汤加一点花椒或者胡椒， 我个人会觉得更香。鸡汤的味道没的说，加了一点花椒和蒜泥之水，就很像合川的那个鸡汤粉了。