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很多人用空气炸锅做的蛋挞,外面总是烤糊了。底部还是不熟,其实多加这一步。做出来的蛋挞又酥又脆。真的太好吃了
#蛋挞
蛋挞180度15分钟还不熟怎么办
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发布时间:2025-12-08 10:41
维维厨房
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蛋挞皮:5个
1️⃣淡奶油版蛋液: 2️⃣ 无淡奶油全蛋版:
蛋黄2个 鸡蛋1个
牛奶50克 牛奶半盒(50克)
淡奶油50克 细砂糖:半勺多一点
细砂糖:15克 (约15克)
炼乳:5克(可不加)
蛋液调好后一定要过筛,去掉气泡
空气炸锅温度:
🌼如果炸锅温度偏高,则180度预热3分钟
180度烤10分钟,翻过来不去掉锡纸再烤5分钟,拿出锡纸继续再烤5分钟。
🌼如果炸锅像我的一样温度偏低,则200度预热3分钟
200度烤10分钟,翻过来倒扣烤5分钟,拿出锡纸后再烤5分钟。
另烤箱温度:提前预热,上下火200度30分钟
#蛋挞空气炸锅做法 #蛋挞的做法空气炸锅 #空气炸锅蛋挞怎么做
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