这不是芹菜炒肉啊,这是人造肉,今天我要教给大家自己在家做人造肉。准备五百克的古软粉,就是那个面筋粉,加入五克酵母,一点点盐,给它搅拌均匀。六百到六百一十克的水,把这个古软粉呢少量多次的加进水里,一边加一边搅拌,然后我们揉捏这个面粉,给它揉成团, 我妈天天吃素也怪心疼他的,但是也没有办法揉到最后,咱们捏一下,中间没有干粉,也没有硬块就可以了,摊平,你使劲一摁,边上还有一点水,这就可以啊,水不用倒出去,找个温暖的地方盖上盖子发酵 面就醒发好了啊。我们把它拿出来平铺在案板上,提前准备一盆水,把这个面筋切成小块放在水里,避免它粘连。这个面筋呢要分批次的煮,否则呢他就会粘到一起,保持中小火,全程不让水 沸腾啊,每一锅都煮二十分钟,煮好的面筋咱们给它捞出来过凉水,粘在一起的,一撕就撕开了,然后咱们给它挤干水分,起锅,稍微多来点油,两个八角,三片白芷,三个白扣,二三石榴花椒,三片香叶,小火慢慢给它熬出香味,这个过程大概需要五分钟, 保持小火,咱们下入洋葱丝,一点葱段,几片姜,三瓣大蒜拍碎,把所有的调料都炸至金黄,咱们就给他捞出来,转成大火,把刚才做好的这个素肉放里,给他翻炒均匀,让每一块都沾上油,然后根据自己的口味加入生抽,来点老抽,更上色 素,蚝油可以加点白糖,然后咱们少加点水,盖盖大火炖五分钟,时间到了之后,咱们大火收汁,盛出晾凉,凉透了之后盖上保鲜膜,冰箱冷藏一夜更入味。如果你想吃更干巴一 点,口感更紧实的呢,你就放在烤箱里头一百八十度,烤箱中层三十分钟,中途记得翻面就行了。这一份啊,是冰箱冷藏隔夜的,他是这样哽啾啾的,这一份呢,是我拿烤箱和空气炸锅烤的,他更硬实一点, 这样看着像不像荤素搭配,这样我妈吃着也开心,然后我心里还能好受点,一次吃不完呢,给他分装成小袋, 然后这样给他冰箱冷冻起来就行了,随吃随取。炒菜的时候,这个素肉跟菜一起下锅炒即可。是不是打眼一看,真的以为这是肉啊,他吃起来的口感跟肉有百分之八十的还原,吃不出来豆腥味, 外面买的那种成品人造肉特别的油腻。如果家里有吃素的人,咱自己做的话是更安心的,而且自己做的没有科技与狠活,快给你的家人做起来吧!
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今天去买菜,看到人造肉一点五元一斤,三元钱买了两斤,回家烧菜吃,简单一做,全家都爱吃,下面分享好吃的做法。 先把买来的人造肉放入大碗中,加入常温清水冲洗一遍,先把表面的杂质灰尘冲洗干净,腌好之后再加入清水冲洗第二遍,这一遍主要是为了进一步泡发, 泡发之后攒干里面的水分,稍微用力一点挤干净,先单独放入盘中。接下来先准备一根胡萝卜,冲洗干净,用削皮刀削去外皮,接着先把胡萝卜切成薄薄的斜片,越薄越好,再改刀切成丝。 准备几个干红辣椒,先把辣椒头剪掉,把里面的辣椒子磕出来,再把干辣椒剪成斜段, 加入一勺白芝麻,再加入一勺粗辣椒面。准备几个大蒜,先把大蒜比较干硬的尾部去掉,然后再把大蒜剁成蒜末,放入辣椒碗里, 少加一点生抽,把辣椒面打湿,这样油泼的时候不会炸糊。现在凉锅里面倒入食用油,放入一小把花椒,开最小火炸出花椒的香味,炸出之后把花椒捞出来,吃的时候不影响口感。花椒捞完后,把油温升高, 烧至油锅冒青烟,手放在上面烫手就行了。趁热浇在辣椒面里,下面加入生抽、白醋、小末、香油,鸡精,食用盐搅拌均匀,先放一边,再烧一锅开水,水开之后把切好的胡萝卜丝放进来,烫上三十秒左右就可以了。再放到凉白开里面 过一下凉,然后控干水分,倒入大碗中。现在把人造肉也下进来,烫上二十秒左右就可以了,用漏勺把它捞出来。 人造肉是很容易熟的,千万不要烫时间太长了,捞出之后先放入凉水里面泡一泡,等不烫手的时候,我们把它捞出来,吃的时候一定要挤干里面的水分,再把它切成细丝,切成你喜欢的宽度,备一小把香菜切成长段加进来, 现在倒入之前调好的料汁搅一搅,搅拌均匀就可以了,香喷喷的凉拌人造肉就完成了。 被誉为人造肉的豆皮,含有大量的植物蛋白和纤维,好吃,营养又好消化吸收。 我家的大人和孩子都特别喜欢吃,买来的人造肉不仅可以凉拌吃,还可以炒着吃,煮汤吃,都非常不错。你那边有卖人造肉的吗?你觉得好吃吗?今天的视频就分享到这里了,谢谢您的观看。

看看五块钱砸了一大盆,你们做辣条挣多少钱,干啥玩意啊?哎呀,飞哥,你没有活了,没有活了,今天教大家做一个假牛肉干 啊,这种压的像牛肉干的豆制品啊,先用水泡发,哎呀妈,真好啊,哈哈哈,哎呀,这泡完变这么大了啊,我们攥干水分啊,准备开始油炸脱水, 哎呀妈,爽,真好哎,炸到素牛肉飘起来就可以了。开始调味,首先放入高倍辣椒精油, 高浓缩牛肉精油,唉呀妈呀,纯纯化学添加剂呀,哥们,少来点吧!唉呀妈呀,这牛肉味嘣一下迸发出来了啊!最后放上麻辣烧烤料调味,鲜香麻辣啊,小味咔一下上来了, 帮我救救我。哎呦,我这个,这牛肉味辣眼睛啊,哥们,多少有点劲,有点大,倒多了。哥们啊,这假牛肉干看到没,老狠了,全是狠活啊!这就是网红卖的手撕酥肉啊,成本几毛钱,卖你们好几块,太黑了,哥们, 谁像你飞哥这么好啊,你们还还想干哈呀啊,还不点赞,哎呀,飞哥,你不放陈醋和糖能好吃吗?啊,什么玩意,先试一试,试试,别张嘴就来,哥们。


军哥来了,素食现在越来越流行,因为人越来越需要健康, 如何把素食做到像肉一样好吃呢?今天我用香菇来做一道素膳丝,叫爆炒素膳丝。把泡发好的干香菇去递,沿着边剪成细丝, 起锅烧水,把香菇呢下去焯一下水好焯开,捞出洗净,挤干水分,放上干淀粉, 起锅烧油,把油温烧至六七成,咱们把裹上粉的香菇条把它炸炸至定型料 捞出,等油温再次升高,咱们再撕上一个。锅里留上底底油,放上姜片、葱段爆香,放上老抽、生抽、糖, 少许的盐,适量多的胡椒粉,加少量的水 勾芡,芡汁呢要稍微的厚一点。 把炸好的香菇丝下去翻炒均匀, 起锅装盘,咱们的这道速膳丝呢就完成了。关注军哥餐桌,天天不重样!

这么热的天,你要是来上一口这个凉拌瘦肉,别提多舒服了。我用的是我们山东的无烟大豆皮,吃的时候随便抓上一把,用温开水给它泡一会,一定要攥去水分哈, 搭配些自己喜欢的配菜,下面这个灵魂料汁你可要点个赞!收藏好喽!蒜末、芝麻、辣椒粉,用热油给它炸香,生抽和蚝油、香醋、 白盐、白糖和鸡精搅匀了浇在泡好的豆皮上,你就随便给他一半,真的是当饭又当菜。

大家好,这里是乡村每一天,大家知道这个吗?这个在河南叫人造肉,又叫黄豆蛋白肉, 是用纯黄豆做出来的,多吃人造肉能提高免疫力,促进消化。今天就用人造肉分享一个简单又好吃的做法。首先把人造肉清洗干净,把人造肉用开水烫一下泡软,泡两到三分钟就可以。 泡软的人造肉捞出放凉 冷凉的人造肉稍微挤下水, 然后再把人道肉切成丝,切好放盘中备用。把洗干净的黄瓜切 切成片,再改刀切成丝,放盆中备用。少准没点蒜黄切成段,少来点红椒切丝。 最后再准备点香菜,切小段, 开始调下味道,放盐一勺,白糖少许,鸡精半勺,生抽两勺, 辣椒有一勺不吃辣的可以补放。然后搅拌均匀,倒入切好的人造肉, 然后搅拌均匀,让人造肉都裹上料汁,这道凉拌人造肉就做好了,装盘就可以吃了。 人造肉这样做简单又好吃,空闲的时候喝上二两小酒,是下酒下饭的好菜, 喜欢的可以试一下。今天视频就分享到这里,如果喜欢我的视频请关注、点赞、收藏,我们下期见!

你知道大豆蛋白吗?它能完全模仿猪肉的口感和味道,人们都叫它人造肉。将大豆蛋白放入碗中,用温水泡发二十分钟,捞出过凉,清洗干净, 挤干水分,捞出放入碗中备用。放入少许小葱段、蒜末、干辣椒、芝麻,淋入热油炸香。 每天都会分享简单的家常美食,留个关注吧,谢谢!放入一把香菜,用我的双手翻拌均匀即可开吃。这样做的大豆蛋白是不是很简单,不但好吃,而且还是个下酒小菜,赶紧收藏起来吧!

这锅米饭太完美了。哈喽,大家好,咱们今天啊给大家弄一个人造肉,这个应该怎么去炒啊?闭嘴。 好,咱们继续啊,这个东西啊,在我们这其实就豆皮,但是呢就是有一个叫法叫人造肉,就不知道你们那块是怎么叫的啊?就这个豆皮,反正是吃火锅,吃小火锅的时候,这个东西比较多啊,来,咱们具体操作一下吧, 这个东西呢,咱们一开始的时候呢,就是用温水啊,把它泡开就可以了,泡软就可以,像这种的话现在基本上是可以吃了。好,然后呢我们准备的配料比较简单啊,然后辣椒,然后呢 葱看不清是吧?这有葱,然后这块呢切一点这个瘦肉片啊,瘦肉片。好,咱们现在开始操作。好,现在油热了,油热了以后,然后咱们开始外边加油啊, 下楼以后,然后把葱花放里面爆一下香味, 然后把切好的肉往里一放, 好,这个肉啊炒到变色以后,然后我们把切好的辣椒往里一放, 炒几下油,放点料酒 烤着呢,我们现在往里面调个味,来点酱油, 来点盐, 来两味精, 最后一步我们把这个泡好的这个淋到肉往里一倒, 好出锅。哇,我们现在试吃一下啊, 大家切记啊,炒这个的时候就如果要说你捏的不干净,闭嘴,如果要说你这个豆皮里面的水分捏的不干净,他会咸, 好好肉, yeah, 这锅米饭太完美了。

今天呢就拿这个人造肉来为大家分享一个超好吃的做法,营养丰富,出锅呢大人孩子都喜欢,一起来看一下吧。首先呢,把这个人造肉放到一个大盆里,加入适量的清水,稍微泡一泡, 全部呢压入水中,这个人造肉呢遇水就变软了,非常容易泡好。然后把表面的灰尘或者杂质啥的呢,简单抓洗一下,然后控水捞出。然后呢再倒入适量的清水 清洗两遍,清洗的更干净,当然了也是为了进一步的促进这个人造肉的泡发。 然后呢洗净以后啊挤掉多余的水, 控水捞出。先放入碗中备用,接下来准备上一点胡萝卜,去皮切片, 简单码一码切成丝。 接下来碗中放点干辣椒圈,加一点蒜末,加上一小勺的辣椒粉, 两小勺的白芝麻,接下来起锅烧点油,放上一小把的花椒, 炸出香味,花椒炸香以后,把它全部控油捞出,这样呢就吃不到花椒了,只留花椒的香味。 铺上热油挤出香味。接下来呢,倒上一点白醋,淋上一点香油,再放上一点生抽, 加上少许的鸡精,充分搅拌均匀,将喷喷的料汁就调好了,先放一旁备用。 起锅烧水,把胡萝卜丝呢放进来, 断生以后控水捞出 过冷水,再把人造肉放进来焯一下水,焯水时间呢不宜过长,控制在半分钟以内就行,熟的非常快。 然后呢捞出也过一下冷水,控水捞出,然后尽量把里边的水分呢攥干一些才好吃。放在案板上切成条, 再切上一点点的香菜段,放到一个大盘里, 香菜段,胡萝卜丝,再把调好的料汁也倒进来,将所有食材呢充分拌匀, 全部从肉盘中,一份简单又好吃的凉拌人造肉就做好了,营养丰富,口感极佳,绝对是一道不可多得的下酒下饭菜,感兴趣的朋友都来试试吧,真的非常香。 最后非常感谢大家的观看,我们下期再见,拜拜!
