真假香油滴在清水里的的区别

造假香油容易，可是我们辨别假香油是不是也容易，我给大家准备了五个妙招啊，结合这五招，一般来说就可以识别市面上我们买到的香油它的真假了哦。 第一个，看啊，看什么？看颜色，天上的香油他一定是棕红的。来来，大家可以看一下颜色，来我这个三号，咱们这块拿点假的哈。哎，其实你看这个棕红色的，有一些蜂蜜的颜色，就很像这种颜色，是吧？对对， 你看棕红色，这个就过于清透，对，他稍微颜色浅一点点，对，也有一些假的颜色，过一生他可能发黑了。对啊，第二点什么呢？第二点，闻 闻，闻，就是真正食物的香味，他分为，比如头香，嗯，就是你一过来拧能闻到香味，然后后来还有尾香，嗯，而且你吃完之后他还有回味的香味，嗯，对，他是很多种香味综合在一起。嗯，呈现出你对这个食物香味的感知啊。做香精的企业， 往往他不可能把食物的香味这种构成给你做的这么精确，能给你分出层次来。对，他只有一下子给你能做出这种头香的香味就算不错。对，所以我们在闻的时候大家可以去感知啊。就是第一，如果这个味道特别浓郁啊， 因为天然食物的香味都比较淡雅的，而且他还不持久，那么这种我们要打封号了。这个香刚才我闻了一下，就他闻到鼻子里是什么，就像王老师说的，冲，嗯，甚至冲的时候你感觉都刺激。鼻贴膜，你不会，你闻一下， 对吧？老方，你再闻一下是真的，比如这假的是一下就进去，这真的他是慢慢慢慢油进去的。对，你闻第一下的时候还没有他那个冲劲，就是你必须要再闻第二下。嗯，这是这个香油，这香油它盖呀盖是用场啊。对，好，这是第二项，闻啊，第三个呢？第三个叫晃 嚯啊。对啊，我们这有两瓶香油，我们怎么对比？这两瓶一个是真的，一个是造假的。嗯，这样，你们俩拿起来把它晃一晃，这么晃是吧？对，然后你们同时停下来，然后对比一下，看看一气泡有什么区别。二二三，来， 我这怎么颜色开始分层了呢？哈哈哈，跟下面浅上身。是这样啊，就是一般真的香油啊，它的质地比较均匀，然后它的气泡的大小一般来说都比较小，比较均匀一些。哦，那么假香油的气泡呢？不太均匀。另外一方面气泡上升的速度啊， 往往会更慢一些，尤其是一些用回收的油纸做的话，他就特别粘稠。哦，对，那么这就是第三点，晃晃晃一下。对，那第四个方法呢？就是冷藏法啊，就是买了香油之后，比如说咱家有两瓶，你都 不知道哪个质量好。嗯，你可以把它放在冰柜的冷藏室，然后因为真的香油它里面主要富含的是叫亚油酸。嗯，这个东西呢熔点比较低。嗯，放在冷藏室它也是液态的，但如果说它这个甲箱油是拿一些劣质油脂给你调配出来的，嗯，尤其是一些回收的油脂调配出来，它的成分比较复杂，它的熔点相对较高，所以 放在冷藏室他容易凝固。哦，你看，有，就像我们原来先买那油以后，他就自己就白了，就凝固了，是吧？对了。哦，好，这是第四个。对，还有刚才第五个。嗯，第五个，其实这个最管用啊，咱们呀就是拿两个手的食指出来啊，然后各转两种香油啊， 你可以站一个，真的一个假的你，我现在站了一个，真的一个假的啊，然后呢？然后站上之后用你的拇指去揉搓，搓一会之后油脂就会被你的皮肤吸收。对，然后 等到这个油脂大概搓干以后啊，你再去闻你指尖的味道啊，那么如果是假香油，它的味道呢？就刚开始啊，特别猛烈。嗯，然后过个两三分钟以后你就发现就味道变得很淡，十分钟以后就基本上闻不出来了。但是真的香油，它的味道十分钟甚至半个小时以后还带点油，对了，油长。哦， 老陈啊，这个是咱们买的真香油，这个是刚才王老公。对的，你闻一下。嗯，香没味了，这样。

这种假香油好多人在吃，牢记香油三变法，一碗清水现原形，滴滴鱼味绕齿香，面食菜食皆可尝，恒谷已有香鱼味，今日依旧万飘香。 香油又称麻油、芝麻油，是我国传统的香料植物油，由于其口感顺滑，回味悠长，是家庭烹饪常用的香料食用油。 不仅如此，香油中还含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、芝麻素和多种维生素和矿物质，所以常吃香油对人体有很多好处。 然而，很多朋友在日常生活中会经常买到假香油，小编给大家举一个例子，很多朋友在小区门口买过十块钱一斤的香油吧，估计很多朋友会说，十块钱一斤 的香油怎么就是假香油了？简单来说，现在生芝麻的价格是八到十四块钱一斤，熟芝麻就更贵了，一斤芝麻大概可以出四两油，所以一斤香油大约需要两斤半的芝麻。再看看两斤半芝麻的价格，最低也二十块钱了吧， 所以十块钱的香油就算没有包装，老板也要赔十块钱了吧，他怎么可能卖给我们真香油呢？其实这种假香油还是比较容易辨认的，毕竟价格便宜，一眼就能看出来。 所以今天小编不讲烹饪技巧，不讲菜谱，只讲如何辨别假香油，小编把这个方法总结为三变法，下面我们一起来看看吧！一、清水分辨法 您可以用水来区分香油的质量，真正的香油滴到水里会形成一整片的油花，慢慢散开，形成小油花，会发生扩散的过程。相反，假香油就有所不同了，一般情况下，它滴到水里是什么样子就是什么样子了，通常是不会扩散的。 二、光照分辨法现在朋友们的手机里都有手电筒功能了，所以买香油的时候正好派上用场。 一般来说，香油都是用玻璃瓶包装的，打开你手机里的手电筒，直接贴在瓶子上。如果是真正的香油，在手电筒的强光下，光线会很透。 相反，如果是假香油，用手机手电筒照射以后，就会发现油里的杂质很多，油层浑浊。 请注意，即使没有杂质，但油层不是通透的，感觉好像隔了一层东西一样，这种香油也是勾兑出来的。 三、香味分辨法真香油和勾兑香油的气味还是有很大区别的，真正的香油有非常浓郁的芝麻香气，勾兑的香油闻起来会有一种调和勾兑油的味道。 另外，真香油的保质期长，还有芝麻的香味。勾兑香油留香时间很短，挥发很快。如果家里的香油在短时间内就没有香味了，那一定是买到了勾兑的香油，赶快回家检查一下吧。 香油看上去用的不多，但几乎大部分菜肴都需要香油来画龙点睛，可以说香油的使用频率还是非常高的，所以一定要选择质量好的，毕竟是吃到肚子里的东西抖音。

把香油倒进水里，油点立马就开化了，那就是真的香油。